អ៊ីដ្រូស៊ីប្រូភីលមេទីលសែលុយឡូស (HPMC)និងមេទីល អ៊ីដ្រូស៊ីអេទីល សែលុយឡូស (MHEC)គឺជាអេធើរសែលុយឡូសពីរប្រភេទដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅបំផុតដែលទទួលបានពីសែលុយឡូសធម្មជាតិ ដែលជាប៉ូលីមែរដែលមាននៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការបស់រុក្ខជាតិ។ សមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានកែប្រែតាមរយៈដំណើរការគីមីដើម្បីផលិតសម្ភារៈដែលបង្ហាញពីភាពក្រាស់ ការរក្សាទឹក ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងលក្ខណៈសម្បត្តិចង។ ខណៈពេលដែលពួកវាមានលក្ខណៈមុខងារស្រដៀងគ្នា ពួកវាខុសគ្នានៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធគីមី លក្ខណៈសម្បត្តិ កម្មវិធី និងដំណើរការក្រោមលក្ខខណ្ឌផ្សេងៗ។

១. សមាសធាតុគីមី និងរចនាសម្ព័ន្ធ

HPMC (អ៊ីដ្រូស៊ីប្រូភីល មេទីលសែលុយឡូស)

HPMC គឺជាអេធើរសែលុយឡូសមិនមែនអ៊ីយ៉ុងដែលផលិតឡើងដោយប្រតិកម្មសែលុយឡូសជាមួយមេទីលក្លរួ និងប្រូភីលីនអុកស៊ីដ។ ក្រុមអ៊ីដ្រូស៊ីល (-OH) នៅលើឆ្អឹងខ្នងសែលុយឡូសត្រូវបានជំនួសដោយផ្នែកដោយក្រុមមេតូស៊ី (-OCH₃) និងអ៊ីដ្រូស៊ីប្រូភីល (-CH₂CHOHCH₃)។

MHEC (មេទីល អ៊ីដ្រូស៊ីអេទីល សែលុយឡូស)

ម៉្យាងវិញទៀត MHEC ត្រូវបានសំយោគដោយប្រតិកម្មសែលុយឡូសជាមួយអេទីឡែនអុកស៊ីដ និងមេទីលក្លរួ។ នេះណែនាំក្រុមមេតូស៊ី (-OCH₃) និងអ៊ីដ្រូស៊ីអេទីល (-CH₂CH₂OH)។

ភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ៖

HPMC មានសារធាតុជំនួស hydroxypropyl ខណៈពេលដែល MHEC មានក្រុម hydroxyethyl ។

ប្រភេទនៃក្រុមអេធើរប៉ះពាល់ដល់ភាពជ្រាបទឹក ភាពរលាយ និងឥរិយាបថនៃការបង្កើតជែលដោយកម្ដៅ។

ឥរិយាបថ​នៃ​ភាព​ស្អិត៖ ទាំង HPMC និង MHEC មាន​ក្នុង​កម្រិត​ភាព​ស្អិត​ជាច្រើន​ប្រភេទ ដែល​ត្រូវ​បាន​រចនា​ឡើង​សម្រាប់​កម្មវិធី​ផ្សេងៗ។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ រចនាសម្ព័ន្ធ​ម៉ូលេគុល​ប៉ះពាល់​ដល់​របៀប​ដែល​ភាព​ស្អិត​មាន​នៅ​ក្នុង​ដំណោះស្រាយ។ HPMC ជា​ធម្មតា​ផ្តល់​នូវ​ការ​បង្កើត​ជែល​កម្ដៅ​ល្អ​ជាង និង​ភាព​ស្អិត​ជាប់​គ្នា​លើ​ជួរ pH ដ៏​ធំទូលាយ។

៣. លក្ខណៈសម្បត្តិមុខងារ

ការរក្សាទឹក៖

សម្ភារៈទាំងពីរនេះគឺជាសារធាតុរក្សាទឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងប្រព័ន្ធដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ង់ត៍ និងហ្គីបស៊ូម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ HPMC ជាទូទៅផ្តល់នូវការរក្សាទឹកបានល្អជាងបន្តិច ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងបាយអលាយស្ងួត សារធាតុស្អិតសម្រាប់ក្បឿង និងថ្នាំលាបជញ្ជាំង។

ប្រសិទ្ធភាព​ធ្វើឱ្យ​ក្រាស់៖

MHEC មានទំនោរបង្កើតជាជាតិស្អិតរលោង និងមានស្ថេរភាពជាងមុននៅក្នុងដំណោះស្រាយទឹក ដែលធ្វើឱ្យវាគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់កម្មវិធីដែលត្រូវការលំហូរ និងសមត្ថភាពដំណើរការដែលមានស្ថេរភាព។

ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត៖

HPMC មានទំនោរបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តដែលអាចបត់បែនបាន និងថ្លាជាងមុន ខណៈពេលដែល MHEC បង្កើតជាខ្សែភាពយន្តទន់ជាង។ ភាពខុសគ្នាទាំងនេះប៉ះពាល់ដល់ការអនុវត្តនៅក្នុងថ្នាំកូតផ្ទៃ និងសារធាតុស្អិត។

ជែលកម្ដៅ៖

HPMC ឆ្លងកាត់ការបង្កើតជាជែលដោយកម្ដៅ បង្កើតជាជែលនៅពេលកម្តៅ។ MHEC ក៏បង្ហាញពីការបង្កើតជាជែលដោយកម្ដៅផងដែរ ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតតិចជាង។ លក្ខណៈសម្បត្តិនេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅក្នុងកម្មវិធីឱសថ និងអាហារ ដែលចង់បានរបាំងជែល ឬវាយនភាព។

៤. កម្មវិធី

ទាំង HPMC និង MHEC ត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើនប្រភេទ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លក្ខណៈនៃការអនុវត្តជាក់លាក់ធ្វើឱ្យមួយកាន់តែសមស្របជាងមួយទៀតសម្រាប់កម្មវិធីជាក់លាក់។

៤.១ ឧស្សាហកម្មសំណង់

HPMC៖

សារធាតុស្អិតសម្រាប់ក្បឿង

ម្នាងសិលា និង​បន្ទះ​ស៊ីម៉ង់ត៍

សមាសធាតុកម្រិតដោយខ្លួនឯង

ប្រព័ន្ធបញ្ចប់អ៊ីសូឡង់ខាងក្រៅ (EIFS)

ម្នាងសិលាដែលមានមូលដ្ឋានលើហ្គីបស៊ូម

គុណសម្បត្តិក្នុងវិស័យសំណង់៖

ការរក្សាទឹកខ្ពស់

ពេលវេលាបើកកាន់តែប្រសើរនៅក្នុងសារធាតុស្អិត

សមត្ថភាពការងារប្រសើរឡើង

MHEC៖

ថ្នាំកូតស្គីម

ម្នាងសិលាស្រាល

សារធាតុស្អិតសម្រាប់បិទផ្ទាំងរូបភាព

សមាសធាតុផ្សំដែលលាយរួចជាស្រេច

គុណសម្បត្តិក្នុងវិស័យសំណង់៖

ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នារលោង

លក្ខណៈសម្បត្តិស្អិតល្អ

ឥរិយាបថលាយងាយស្រួល

៤.២ ឱសថ

HPMC៖

ប្រើជាសារធាតុចង និងជាសារធាតុស្រោបខ្សែភាពយន្តនៅក្នុងថេប្លេត

ប្រព័ន្ធម៉ាទ្រីសបញ្ចេញថ្នាំដែលគ្រប់គ្រង

ដំណក់ភ្នែក និងជែលសម្រាប់ភ្នែក

MHEC៖

មិនសូវត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅទេ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការឡើងជែលទាបជាងរបស់វា ប៉ុន្តែនៅតែអាចអនុវត្តបាននៅក្នុង៖

ទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់លេប

រូបមន្តលាបលើស្បែក

៤.៣ ថ្នាំលាប និងថ្នាំកូត

MHEC៖

ជារឿយៗត្រូវបានគេពេញចិត្តនៅក្នុងថ្នាំលាបដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោយសារតែឥរិយាបថ pseudoplastic ខ្ពស់ជាង (shear-thinning)

បង្កើនភាពងាយស្រួលក្នុងការដុស និងលាបបានរលូន

HPMC៖

ក៏ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងថ្នាំលាបផងដែរ ជាពិសេសនៅពេលដែលត្រូវការលក្ខណៈសម្បត្តិរក្សាទឹក ឬជែលខ្ពស់ជាង។

ឃ. សាប៊ូបោកខោអាវ និងការថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន

HPMC៖

សាប៊ូកក់សក់ ក្រែមបន្ទន់សក់ និងឡេលាបសក់

ដើរតួជាសារធាតុក្រាស់ និងជាសារធាតុរក្សាស្ថេរភាព

MHEC៖

សាប៊ូលាងដៃ និងសាប៊ូដុសខ្លួន

ពេញចិត្តសម្រាប់ភាពច្បាស់លាស់កាន់តែប្រសើរឡើង និងភាពងាយស្រួលនៃរូបមន្ត

៤.៤ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ

HPMC៖

ត្រូវបានអនុម័តជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ (E464)

ប្រើក្នុងគ្រាប់ថ្នាំបួស ផលិតផលនំប៉័ង និងទឹកជ្រលក់ដែលមានសារធាតុ emulsified

ជួយក្នុងវាយនភាព និងស្ថេរភាព

MHEC៖

មិនត្រូវបានអនុម័តយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់អាហារទេ។ ការអនុវត្តមានកំណត់

៥. ទិដ្ឋភាពបរិស្ថាន និងបទប្បញ្ញត្តិ

ទាំង HPMC និង MHEC សុទ្ធតែមិនពុល អាចរលួយបានដោយជីវសាស្រ្ត និងមិនមែនអ៊ីយ៉ុង ដែលធ្វើឱ្យវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងផលិតផលជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ៖

HPMC ត្រូវបានអនុម័តយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឱសថ និងអាហារ។

MHEC ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅក្នុងកម្មវិធីឧស្សាហកម្ម និងគ្រឿងសំអាង។

៦. តម្លៃ និងភាពអាចរកបាន

ជាទូទៅ MHEC មានប្រសិទ្ធភាពចំណាយខ្ពស់ជាង HPMC ដោយសារតែដំណើរការផលិតសាមញ្ញជាងបន្តិច និងតម្រូវការទាបជាងនៅក្នុងទីផ្សារឱសថ និងអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិសាលភាពកម្មវិធីកាន់តែទូលំទូលាយរបស់ HPMC ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដែលមានការគ្រប់គ្រង បង្ហាញពីភាពត្រឹមត្រូវនៃតម្លៃខ្ពស់ជាងរបស់វា។

នៅក្នុងប្រព័ន្ធដែលមានដំណើរការខ្ពស់ដូចជាសារធាតុស្អិតសម្រាប់ក្បឿង ឬថ្នាំលាបជញ្ជាំងដែលត្រូវការការរក្សាទឹក និងភាពស្អិតខ្ពស់ HPMC ត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ ផ្ទុយទៅវិញ សម្រាប់ការអនុវត្តដោយរលូន និងភាពងាយស្រួលនៃការលាយ ដូចជានៅក្នុងសមាសធាតុភ្ជាប់ ឬសារធាតុស្អិតជញ្ជាំង MHEC អាចមានប្រសិទ្ធភាពជាង។

ខណៈពេលដែលHPMCនិងMHECដោយសារ​អេធើរសែលុយឡូស​មាន​លក្ខណៈ​ស្រដៀង​គ្នា​ខាង​គីមី ក្រុម​ជំនួស​ដែល​ខុស​គ្នា​របស់​វា (អ៊ីដ្រូស៊ីប្រូភីល​ក្នុង HPMC ធៀប​នឹង អ៊ីដ្រូស៊ីអេទីល​ក្នុង MHEC) នាំ​ឱ្យ​មាន​ភាព​ខុស​គ្នា​យ៉ាង​សំខាន់​ក្នុង​ការ​អនុវត្ត ជាពិសេស​ទាក់ទង​នឹង​ការ​បង្កើត​ជា​ជែល​ដោយ​កម្ដៅ ការ​រក្សា​ទឹក ការបង្កើត​ខ្សែភាពយន្ត និង​ភាព​ឆបគ្នា​នៃ​កម្មវិធី។