ヒドロキシプロピルメチルセルロースの物理的特性は何ですか?

1. 外観および溶解性

HPMCは通常、白色または淡白色の粉末で、無臭、無味、無毒性です。冷水および特定の有機溶媒（エタノール/水、アセトン/水などの混合溶媒など）には溶解しますが、純粋なエタノール、エーテル、クロロホルムには不溶です。非イオン性であるため、水溶液中では電気分解反応を起こさず、pH値の影響もほとんど受けません。

2. 粘度とレオロジー

HPMC水溶液は優れた増粘性とチキソトロピー性を有しています。AnxinCel®HPMCは種類によって粘度が異なり、一般的な範囲は5～100000 mPa·s（2%水溶液、20℃）です。この溶液は擬塑性、すなわちずり流動化現象を示し、コーティング、スラリー、接着剤など、優れたレオロジー特性が求められる用途に適しています。

3. 熱ゲル化

HPMCを水中で加熱すると、ある温度で溶液の透明度が低下し、ゲル状になります。冷却するとゲル状は溶液状態に戻ります。HPMCの種類によってゲル化温度は異なりますが、一般的には50～75℃です。この特性は、建築用モルタルや医薬品カプセルなどの用途において特に重要です。

4. 表面活性

HPMC分子は親水性基と疎水性基を有するため、一定の表面活性を示し、乳化、分散、安定化の役割を果たします。例えば、コーティングやエマルジョンにおいて、HPMCはエマルジョンの安定性を向上させ、顔料粒子の沈降を防ぎます。

5. 吸湿性

HPMCはある程度の吸湿性があり、湿度の高い環境では水分を吸収する可能性があります。そのため、用途によっては、吸湿や凝集を防ぐため、包装の密封に注意する必要があります。

6. フィルム形成性

HPMCは強靭で透明なフィルムを形成できるため、食品、医薬品（コーティング剤など）、コーティング剤など幅広い用途に使用されています。例えば、製薬業界では、錠剤のコーティング剤としてHPMCフィルムを使用することで、薬物の安定性向上と放出制御を実現しています。

7. 生体適合性と安全性

HPMCは無毒・無害であり、人体で安全に代謝されるため、医薬品や食品の分野で広く利用されています。医薬品添加剤として、徐放錠やカプセル剤などの製造によく使用されます。

8. 溶液のpH安定性

HPMCはpH3～11の範囲で安定しており、酸やアルカリによって分解したり沈殿したりしにくいため、建材、日用化学製品、医薬品製剤など、さまざまな化学システムに使用できます。