Uno dei più popolari per Yucmc Sodio CMC CMC Metilcellulosa Carbossimetilcellulosa CMC Polvere CMC negli alimenti

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Descrizione del prodotto

La carbossimetilcellulosa sodica, nota anche come CMC, è il tipo di cellulosa più diffuso e utilizzato al mondo. Si presenta come una polvere fibrosa o granulare di colore bianco. È un derivato della cellulosa con un grado di polimerizzazione del glucosio compreso tra 100 e 2000. È inodore, insapore, igroscopica e insolubile nei solventi organici.

La carbossimetilcellulosa sodica è compatibile con soluzioni acide forti, sali di ferro solubili e alcuni altri metalli come alluminio, mercurio e zinco. La carbossimetilcellulosa sodica può formare co-aggregati con gelatina e pectina, e può anche formare complessi con il collagene, che possono precipitare alcune proteine ​​caricate positivamente.

Controllo qualità

I principali indicatori per misurare la qualità della CMC sono il grado di sostituzione (DS) e la purezza. In generale, le proprietà della CMC variano al variare del DS; maggiore è il grado di sostituzione, maggiore è la solubilità e migliori sono la trasparenza e la stabilità della soluzione. Secondo quanto riportato, quando il grado di sostituzione della CMC è compreso tra 0,7 e 1,2, la trasparenza è migliore e la viscosità della sua soluzione acquosa è massima quando il pH è compreso tra 6 e 9. Per garantirne la qualità, oltre alla scelta dell'agente eterificante, è necessario considerare anche alcuni fattori che influenzano il grado di sostituzione e la purezza, come il rapporto quantitativo tra alcali e agente eterificante, il tempo di eterificazione, il contenuto di acqua nel sistema, la temperatura, il valore del pH, la concentrazione della soluzione e la quantità di sale, ecc.

Proprietà tipiche

Classi più popolari

Applicazione

Possiede le funzioni di adesione, addensamento, rinforzo, emulsionamento, ritenzione idrica e sospensione.
1. La CMC viene utilizzata come addensante nell'industria alimentare, possiede un'eccellente stabilità al congelamento e allo scongelamento e può migliorare il sapore del prodotto e prolungarne i tempi di conservazione.
2. La CMC può essere utilizzata come stabilizzante di emulsioni per iniezioni, come legante e agente filmogeno per compresse nell'industria farmaceutica.
3. Nei detergenti, la CMC può essere utilizzata come agente anti-rideposizione dello sporco, in particolare per quanto riguarda l'effetto anti-rideposizione dello sporco sui tessuti in fibra sintetica idrofobica, che è significativamente migliore rispetto alla fibra carbossimetilata.
4. Il CMC può essere utilizzato per proteggere i pozzi petroliferi come stabilizzatore del fango e agente di ritenzione idrica nelle operazioni di perforazione. Il consumo per pozzo è di 2,3 tonnellate per i pozzi poco profondi e di 5,6 tonnellate per i pozzi profondi.
5. La CMC può essere utilizzata come agente anti-sedimentazione, emulsionante, disperdente, livellante e adesivo per rivestimenti. È in grado di distribuire uniformemente i solidi del rivestimento nel solvente, impedendo così la delaminazione del rivestimento per lungo tempo. È inoltre ampiamente utilizzata nelle vernici.

Confezione

Il prodotto CMC è confezionato in un sacco di carta a tre strati con un sacchetto interno di polietilene rinforzato, il peso netto è di 25 kg per sacco.
12 tonnellate/container da 20 piedi (con pallet)
14 tonnellate/container da 20 piedi (senza pallet)

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