Ether starch bụ ụdị starch a gbanwere agbanwe nke enwetala nlebara anya zuru ụwa ọnụ n'ọtụtụ ọrụ ụlọ ọrụ n'ihi ịdị iche iche ha na ihe pụrụ iche ha nwere. Ọ bụ ezie na a na-ejikarị ya eme ihe na gluu maka ikike njikọ ya, ọ dabara adaba maka gburugburu ebe okpomọkụ dị elu dabere na ọtụtụ ihe.
1. Okwu Mmalite nke starch ether:
Ether starch bụ ihe sitere na starch nkịtị, nke bụ polysaccharides dị na osisi. Site na mgbanwe kemịkalụ, nke na-agụnyekarị etherification, a na-emepụta ether starch iji mee ka ihe onwunwe ha dịkwuo mma ma mee ka ha dabara adaba maka ojiji ụfọdụ. Usoro mgbanwe ahụ na-agbanwe ihe onwunwe hydrophilic na hydrophobic nke starch, si otú a na-eme ka nkwụsi ike, ịgbaze na njirimara rheological dịkwuo mma.
2. Àgwà nke starch ether:
Ether starch nwere ọtụtụ ihe dị mkpa nke na-eme ka ha mara mma maka ọtụtụ ọrụ ụlọ ọrụ, gụnyere ihe ndị na-arapara. Ihe ndị a gụnyere:
A. Mmiri Na-agbaze: Ether starch na-agbaze mmiri ma enwere ike itinye ya ngwa ngwa n'ime ihe ndị na-arapara ma na-akwalite ezigbo ihe ndị na-eme ka mmiri dị mmiri mmiri.
b. Ike imepụta ihe nkiri: Ethers starch nwere ike ịmepụta ihe nkiri ndị na-enyere ihe mgbakwụnye aka ịrapara n'elu ma nye ihe mgbakwụnye ike.
C. Ihe na-eme ka ọ sie ike: Ọ na-arụ ọrụ dị ka ihe na-eme ka ọ sie ike n'ụdị ihe na-arapara, na-emetụta oke ahụ ma na-eme ka njirimara ojiji dịkwuo mma.
d. Ike imebi ihe: A na-enweta ihe ndị na-eme ka ihe dị ndụ dị ka starch ether site na akụrụngwa mmeghari ohuru, ya mere ha na-adịghị emerụ gburugburu ebe obibi ma dabara adaba maka ojiji ndị lekwasịrị anya na nkwado.
3. Ngwakọta nke starch ether:
Enwere ike iji starch ethers mee ọtụtụ usoro gluu, dịka:
A. Ihe na-ejikọ akwụkwọ na ihe na-ejikọ nkwakọ ngwaahịa: A na-ejikarị ihe na-eme ka ether starch dị n'ime ihe na-ejikọ akwụkwọ na ihe na-ejikọ nkwakọ ngwaahịa n'ihi na ha na-emepụta ihe nkiri na ihe na-ejikọ ha.
b. Ihe ndị e ji agwakọta ihe owuwu: Ike ịgbaze mmiri na ime ka ihe siri ike nke starch ether mee ka ọ dị mma maka iji ya mee ihe dịka ihe e ji agwakọta ihe owuwu iji nyere aka ijikọ ihe ndị e ji ejikọta ihe owuwu.
C. Ihe Mgbakwunye Osisi: N'ọrụ osisi, a na-eji ihe ether starch eme ihe n'ime ihe mpịachi osisi iji mee ka njikọ ahụ sie ike ma nye nkwụsi ike.
d. Ihe na-ejikọ ákwà: A na-eji starch ether eme ihe na ihe na-ejikọ ákwà n'ihi na o nwere ike ijikọ eriri ma mee ka ike ákwà ahụ dịkwuo elu.
4. Arụmọrụ na gburugburu ebe okpomọkụ dị elu:
Maka ojiji ebe okpomọkụ dị elu na-abịa, arụmọrụ nke starch ethers n'ebe okpomọkụ dị elu dị oke mkpa. E nwere ọtụtụ ihe ndị na-emetụta omume ya n'okwu a:
A. Nkwụsi Ike nke Okpomọkụ: Ether starch na-egosipụta ọkwa dị iche iche nke nkwụsi ike okpomọkụ dabere na ọkwa nnọchi ha na mgbanwe kemịkalụ akọwapụtara e tinyere n'oge usoro etherification.
b. Okpomọkụ Gelatinization: Okpomọkụ gelatinization nke starch ether bụ ihe dị mkpa na ojiji okpomọkụ dị elu ma ọ ga-emetụta ya site na ibu molekul ya na ọkwa nnọchi ya.
C. Mgbanwe nke viscosity: Okpomọkụ dị elu nwere ike ịgbanwe viscosity nke usoro ligament nwere starch ethers. Ịghọta mgbanwe ndị a dị oke mkpa iji hụ na arụmọrụ ligament na-aga n'ihu.
d. Ike Njikọta: Ike njikọ nke usoro nwere starch ethers nwere ike imetụta site na okpomọkụ, yabụ ọ dị mkpa ịghọta nke ọma ihe achọrọ maka ojiji.
5. Atụmatụ mgbanwe maka nkwụsi ike okpomọkụ dị elu:
Iji mee ka ojiji nke starch ether dịkwuo mma n'ebe okpomọkụ dị elu, enwere ike iji usoro mgbanwe ndị a:
A. Njikọta: Mkpụrụ ndụ ether starch nke na-ejikọ cross-linked na-eme ka nkwụsi ike okpomọkụ na iguzogide mgbanwe viscosity nke okpomọkụ kpatara dịkwuo elu.
b. Ịgwakọta ya na polima ndị na-anaghị ekpo ọkụ: Ịgwakọta ether starch na polima ndị na-anaghị ekpo ọkụ nwere ike ịmepụta usoro nrapado ngwakọ nke na-eme ka ọ kwụsie ike n'oge okpomọkụ dị elu.
C. Mgbanwe kemịkalụ: Enwere ike inyocha mgbanwe kemịkalụ ndị ọzọ, dịka iwebata otu ọrụ na-eguzogide okpomọkụ, iji hazie starch ethers maka ojiji okpomọkụ dị elu kpọmkwem.
6. Ọmụmụ ihe gbasara ikpe na ojiji bara uru:
Inyocha ihe ndị mere n'ụwa n'ezie na ojiji bara uru na-enye nghọta bara uru banyere arụmọrụ nke starch ethers na gburugburu ebe okpomọkụ dị elu. Ụlọ ọrụ ebe iguzogide okpomọkụ dị oke mkpa, dịka ụgbọ ala, ụgbọelu na eletrọnịkị, nwere ike inye ihe atụ bara uru.
7. Ihe gbasara gburugburu ebe obibi:
Ka nchegbu gbasara gburugburu ebe obibi na-aghọwanye ihe dị mkpa, ike ire ere nke ethers starch na-agbakwụnye uru dị ukwuu. Ịtụle mmetụta gburugburu ebe obibi nke usoro ihe nrapado nwere ethers starch na ojiji okpomọkụ dị elu maka omume na-adịgide adịgide.
8. Ntuziaka na ohere nyocha n'ọdịnihu:
Nnyocha na mmepe na-aga n'ihu n'ihe gbasara mgbanwe ether starch nwere ike imepe ohere ọhụrụ maka ojiji ya na gburugburu ebe okpomọkụ dị elu. Ịchọpụta usoro mgbanwe ọhụrụ, ịghọta usoro ndị dị n'okpuru nke nkwụsi ike okpomọkụ, na ịchọpụta njikọ na polima ndị ọzọ bụ ebe kwesịrị ekwesị inyocha.
9. Mmechi:
Na nchịkọta, starch ethers bụ ndị nwere ike itinye ihe nrapado, ha nwere ọtụtụ ihe ndị a chọrọ. Arụmọrụ ya n'ebe okpomọkụ dị elu dabere na nlezianya tụlee ihe ndị dị ka nkwụsi ike okpomọkụ, okpomọkụ gelatinization na ike njikọ. Site na mgbanwe atụmatụ na usoro ọhụrụ, enwere ike ịhazi starch ethers iji dozie nsogbu ndị dị na okpomọkụ dị elu, na-emepe ụzọ ọhụrụ maka ojiji ha n'ụlọ ọrụ ebe iguzogide okpomọkụ dị oke mkpa. Ka nnyocha na-aga n'ihu, ọrụ nke starch ethers na ngwa gluu ga-agbasa, na-eme ka ọnọdụ ha sie ike dị ka ihe ndị na-eme ka ihe na-arapara dị iche iche na nke na-adịgide adịgide.
Oge ozi: Disemba-02-2023