Hidroksipropil Metilselulosa (HPMC)adalah bentuk selulosa yang dimodifikasi secara kimia yang banyak digunakan dalam berbagai industri seperti farmasi, produksi makanan, dan konstruksi. Ini adalah senyawa serbaguna, yang sering digunakan sebagai pengental, pengikat, agen pembentuk film, dan penstabil. Namun, tidak memiliki "nomor seri" khusus dalam pengertian tradisional, seperti nomor produk atau komponen yang mungkin Anda temukan dalam konteks manufaktur lainnya. Sebaliknya, HPMC diidentifikasi berdasarkan struktur kimianya dan sejumlah karakteristik, seperti tingkat substitusi dan viskositas.
Informasi Umum Mengenai Hidroksipropil Metilselulosa (HPMC)
Struktur Kimia: HPMC dibuat dengan memodifikasi selulosa secara kimia melalui substitusi gugus hidroksil (-OH) dengan gugus hidroksipropil dan metil. Substitusi ini mengubah sifat selulosa, membuatnya lebih mudah larut dalam air dan memberinya sifat-sifat unik seperti kemampuan membentuk lapisan film yang lebih baik, kemampuan mengikat, dan kemampuan menahan kelembapan.
Pengidentifikasi Umum dan Penamaan
Identifikasi Hidroksipropil Metilselulosa biasanya bergantung pada berbagai konvensi penamaan yang menggambarkan struktur dan sifat kimianya:
Nomor CAS:
Chemical Abstracts Service (CAS) menetapkan pengenal unik untuk setiap zat kimia. Nomor CAS untuk Hidroksipropil Metilselulosa adalah 9004-65-3. Ini adalah nomor standar yang digunakan oleh ahli kimia, pemasok, dan badan regulasi untuk merujuk pada zat tersebut.
Kode InChI dan SMILES:
InChI (International Chemical Identifier) adalah cara lain untuk merepresentasikan struktur kimia suatu zat. HPMC akan memiliki rangkaian InChI panjang yang merepresentasikan struktur molekulnya dalam format standar.
SMILES (Simplified Molecular Input Line Entry System) adalah sistem lain yang digunakan untuk merepresentasikan molekul dalam bentuk teks. HPMC juga memiliki kode SMILES yang sesuai, meskipun akan sangat rumit karena sifat strukturnya yang besar dan bervariasi.
Spesifikasi Produk:
Di pasar komersial, HPMC sering diidentifikasi berdasarkan nomor produk, yang dapat bervariasi menurut produsen. Misalnya, pemasok mungkin memiliki tingkatan seperti HPMC K4M atau HPMC E15. Pengenal ini sering merujuk pada viskositas polimer dalam larutan, yang ditentukan oleh tingkat metilasi dan hidroksipropilasi serta berat molekul.
Mutu Khas Hidroksipropil Metilselulosa (HPMC)
Karakteristik Hidroksipropil Metilselulosa bervariasi berdasarkan tingkat substitusi gugus metil dan hidroksipropil, serta berat molekul. Variasi ini menentukan viskositas dan kelarutan HPMC dalam air, yang pada gilirannya memengaruhi aplikasinya dalam berbagai industri.
Berikut adalah tabel yang menguraikan berbagai tingkatan Hidroksipropil Metilselulosa:
| Nilai | Viskositas (cP dalam larutan 2%) | Aplikasi | Keterangan |
| HPMC K4M | 4000 – 6000 ppm | Pengikat tablet farmasi, industri makanan, konstruksi (perekat) | Tingkat kekentalan sedang, umum digunakan dalam formulasi tablet oral. |
| HPMC K100M | 100.000 – 150.000 cP | Formulasi pelepasan terkendali dalam farmasi, konstruksi, dan pelapis cat | Viskositas tinggi, sangat baik untuk pelepasan obat yang terkendali. |
| HPMC E4M | 3000 – 4500 ppm | Kosmetik, perlengkapan mandi, pengolahan makanan, perekat, dan pelapis | Larut dalam air dingin, digunakan dalam produk perawatan pribadi dan makanan. |
| HPMC E15 | 15.000 dolar AS | Bahan pengental dalam cat, pelapis, makanan, dan farmasi | Viskositas tinggi, larut dalam air dingin, digunakan dalam produk industri dan farmasi. |
| HPMC M4C | 4000 – 6000 ppm | Industri makanan dan minuman sebagai penstabil, farmasi sebagai pengikat | Viskositas sedang, sering digunakan sebagai pengental dalam makanan olahan. |
| HPMC 2910 | 3000 – 6000 ppm | Kosmetik (krim, losion), makanan (kembang gula), farmasi (kapsul, pelapis) | Salah satu jenis yang paling umum, digunakan sebagai bahan penstabil dan pengental. |
| HPMC 2208 | 5000 – 15000 cP | Digunakan dalam formulasi semen dan plester, tekstil, pelapis kertas | Baik untuk aplikasi yang memerlukan sifat pembentuk film yang sangat baik. |
Komposisi dan Sifat HPMC Secara Detail
Sifat fisik Hidroksipropil Metilselulosa sangat bergantung pada tingkat substitusi gugus hidroksil dalam molekul selulosa. Berikut ini adalah sifat-sifat utamanya:
Derajat Substitusi (DS):
Hal ini mengacu pada berapa banyak gugus hidroksil dalam selulosa yang telah digantikan oleh gugus metil atau hidroksipropil. Tingkat substitusi memengaruhi kelarutan HPMC dalam air, viskositasnya, dan kemampuannya untuk membentuk lapisan tipis. DS tipikal untuk HPMC berkisar antara 1,4 hingga 2,2, tergantung pada mutunya.
Viskositas:
Kelas HPMC dikategorikan berdasarkan viskositasnya saat dilarutkan dalam air. Semakin tinggi berat molekul dan tingkat substitusi, semakin tinggi viskositasnya. Misalnya, HPMC K100M (dengan rentang viskositas yang lebih tinggi) sering digunakan dalam formulasi obat lepas terkendali, sedangkan kelas viskositas yang lebih rendah seperti HPMC K4M umumnya digunakan untuk pengikat tablet dan aplikasi makanan.
Kelarutan dalam Air:
HPMC larut dalam air dan membentuk zat seperti gel saat dilarutkan, tetapi suhu dan pH dapat memengaruhi kelarutannya. Misalnya, dalam air dingin, ia larut dengan cepat, tetapi kelarutannya dapat berkurang dalam air panas, terutama pada konsentrasi yang lebih tinggi.
Kemampuan Membentuk Film:
Salah satu fitur utama Hidroksipropil Metilselulosa adalah kemampuannya untuk membentuk lapisan film yang fleksibel. Properti ini membuatnya cocok untuk digunakan dalam pelapis tablet, yang menyediakan permukaan yang halus dan pelepasan yang terkontrol. Ia juga berguna dalam industri makanan untuk meningkatkan tekstur dan masa simpan.
Gelasi:
Pada konsentrasi dan suhu tertentu, HPMC dapat membentuk gel. Sifat ini bermanfaat dalam formulasi farmasi, yang digunakan untuk membuat sistem pelepasan terkendali.
Aplikasi Hidroksipropil Metilselulosa
Industri Farmasi:
HPMC digunakan sebagai pengikat dalam formulasi tablet, terutama dalam sistem pelepasan lambat dan pelepasan terkendali. Ia juga berfungsi sebagai agen pelapis untuk tablet dan kapsul untuk mengendalikan pelepasan bahan aktif. Kemampuannya untuk membentuk lapisan film dan gel yang stabil sangat ideal untuk sistem penghantaran obat.
Industri Makanan
Dalam industri makanan, HPMC digunakan sebagai bahan pengental, pengemulsi, dan penstabil dalam berbagai produk, termasuk saus, dressing, dan makanan panggang. HPMC membantu meningkatkan tekstur dan memperpanjang masa simpan dengan mengurangi hilangnya kelembapan.
Kosmetik dan Perawatan Pribadi:
HPMC banyak digunakan dalam kosmetik, di mana ia bertindak sebagai pengental dan penstabil dalam krim, losion, sampo, dan produk perawatan pribadi lainnya. Kemampuannya untuk membentuk struktur gel sangat berguna dalam aplikasi ini.
Industri Konstruksi:
Dalam industri konstruksi, terutama dalam formulasi semen dan plester, HPMC digunakan sebagai agen penahan air. Zat ini membantu meningkatkan kemampuan kerja dan meningkatkan sifat ikatan material.
Aplikasi lainnya:
HPMC juga digunakan dalam industri tekstil, pelapis kertas, dan bahkan dalam produksi film yang dapat terurai secara hayati.
Hidroksipropil Metilselulosa (HPMC)adalah senyawa yang sangat serbaguna yang digunakan di berbagai industri karena sifat-sifatnya yang unik seperti kemampuan membentuk lapisan tipis, kemampuan mengentalkan, dan menahan air. Meskipun tidak memiliki "nomor seri" dalam pengertian konvensional, senyawa ini diidentifikasi oleh pengenal kimia seperti nomor CAS (9004-65-3) dan tingkatan khusus produk (misalnya, HPMC K100M, HPMC E4M). Berbagai tingkatan HPMC yang tersedia memastikan penerapannya di berbagai bidang, mulai dari farmasi hingga makanan, kosmetik, dan konstruksi.
Waktu posting: 21-Mar-2025