Hidroksipropil metilselulosa (HPMC)adalah eter selulosa non-ionik yang banyak digunakan dalam bahan bangunan, obat-obatan, makanan, kosmetik, dan bidang industri lainnya. Ia memiliki banyak sifat fisik yang sangat baik, yang membuatnya bekerja dengan baik dalam berbagai aplikasi.
1. Penampilan dan kelarutan
HPMC biasanya berupa bubuk putih atau putih pucat, tidak berbau, tidak berasa, dan tidak beracun. Dapat larut dalam air dingin dan pelarut organik tertentu (seperti pelarut campuran seperti etanol/air dan aseton/air), tetapi tidak larut dalam etanol murni, eter, dan kloroform. Karena sifatnya yang non-ionik, ia tidak akan mengalami reaksi elektrolit dalam larutan berair dan tidak akan terpengaruh secara signifikan oleh nilai pH.
2. Viskositas dan reologi
Larutan berair HPMC memiliki sifat pengentalan dan tiksotropi yang baik. Berbagai jenis AnxinCel®HPMC memiliki viskositas yang berbeda, dan kisaran umumnya adalah 5 hingga 100.000 mPa·s (larutan berair 2%, 20°C). Larutannya menunjukkan pseudoplastisitas, yaitu fenomena pengenceran geser, dan cocok untuk skenario aplikasi seperti pelapis, bubur, perekat, dll. yang memerlukan reologi yang baik.
3. Gelasi termal
Ketika HPMC dipanaskan dalam air, transparansi larutan berkurang dan gel terbentuk pada suhu tertentu. Setelah pendinginan, keadaan gel akan kembali ke keadaan larutan. Berbagai jenis HPMC memiliki suhu gel yang berbeda, umumnya antara 50 dan 75°C. Sifat ini sangat penting dalam aplikasi seperti mortar bangunan dan kapsul farmasi.
4. Aktivitas permukaan
Karena molekul HPMC mengandung gugus hidrofilik dan hidrofobik, molekul tersebut menunjukkan aktivitas permukaan tertentu dan dapat memainkan peran pengemulsi, pendispersi, dan penstabil. Misalnya, dalam pelapis dan emulsi, HPMC dapat meningkatkan stabilitas emulsi dan mencegah sedimentasi partikel pigmen.
5. Higroskopisitas
HPMC memiliki sifat higroskopis tertentu dan dapat menyerap air di lingkungan yang lembap. Oleh karena itu, dalam beberapa aplikasi, perhatian harus diberikan pada penyegelan kemasan untuk mencegah penyerapan dan penggumpalan air.
6. Properti pembentuk film
HPMC dapat membentuk lapisan film yang kuat dan transparan, yang banyak digunakan dalam makanan, obat-obatan (seperti bahan pelapis) dan pelapis. Misalnya, dalam industri farmasi, lapisan film HPMC dapat digunakan sebagai pelapis tablet untuk meningkatkan stabilitas obat dan mengendalikan pelepasan.
7. Biokompatibilitas dan keamanan
HPMC tidak beracun dan tidak berbahaya, serta dapat dimetabolisme dengan aman oleh tubuh manusia, sehingga banyak digunakan dalam bidang kedokteran dan makanan. Sebagai eksipien farmasi, biasanya digunakan untuk memproduksi tablet lepas lambat, cangkang kapsul, dll.
8. Stabilitas pH larutan
HPMC stabil dalam kisaran pH 3 hingga 11, dan tidak mudah terdegradasi atau diendapkan oleh asam dan alkali, sehingga dapat digunakan dalam berbagai sistem kimia, seperti bahan bangunan, produk kimia sehari-hari, dan formulasi farmasi.
9. Tahan garam
Larutan HPMC relatif stabil terhadap garam anorganik dan tidak mudah mengendap atau tidak efektif karena perubahan konsentrasi ion, yang memungkinkannya mempertahankan kinerja yang baik dalam beberapa sistem yang mengandung garam (seperti mortar semen).
10. Stabilitas termal
AnxinCel®HPMC memiliki stabilitas yang baik di lingkungan bersuhu tinggi, tetapi dapat mengalami degradasi atau perubahan warna jika terpapar suhu tinggi dalam waktu lama. Produk ini tetap dapat mempertahankan kinerja yang baik dalam rentang suhu tertentu (biasanya di bawah 200°C), sehingga cocok untuk aplikasi pemrosesan bersuhu tinggi.
11. Stabilitas kimia
HPMCrelatif stabil terhadap cahaya, oksidan, dan bahan kimia umum, serta tidak mudah terpengaruh oleh faktor kimia eksternal. Oleh karena itu, dapat digunakan dalam produk yang memerlukan penyimpanan jangka panjang, seperti bahan bangunan dan obat-obatan.
Hidroksipropil metilselulosa digunakan secara luas di banyak industri karena sifatnya yang sangat baik dalam hal kelarutan, pengentalan, gelasi termal, sifat pembentuk film, dan stabilitas kimia. Dalam industri konstruksi, dapat digunakan sebagai pengental mortar semen; dalam industri farmasi, dapat digunakan sebagai eksipien farmasi; dalam industri makanan, merupakan bahan tambahan makanan yang umum. Sifat fisik yang unik inilah yang menjadikan HPMC sebagai bahan polimer fungsional yang penting.
Waktu posting: 10-Feb-2025