Hidroxi-propil-metil-cellulóz (HPMC)egy széles körben használt cellulózszármazék, amely széles körben alkalmazható, különösen a gyógyszerek, kozmetikumok, élelmiszerek és építőanyagok területén. Nem oldószer, hanem vízben oldódó polimer, amely vízben oldódik és átlátszó kolloid oldatot képez. Az AnxinCel®HPMC oldhatósága a molekulaszerkezetében lévő metil- és hidroxipropil-szubsztituensek számától és helyzetétől függ.
1. A hidroxipropil-metil-cellulóz alapvető tulajdonságai
A hidroxi-propil-metil-cellulózt cellulóz metilezésével és hidroxi-propilezésével állítják elő. Maga a cellulóz egy természetes nagy molekulatömegű poliszacharid, amely a növényi sejtfalban található. A HPMC kémiai szerkezete főként glükóz egységekből áll, amelyek β-1,4 glikozidos kötésekkel összekapcsolt hosszú láncú molekulák. Ebben a molekulaszerkezetben bizonyos hidroxilcsoportokat metil (-OCH3) és hidroxipropil (-C3H7OH) helyettesítenek, ami jó oldhatóságot és egyéb fizikai és kémiai tulajdonságokat biztosít.
A HPMC oldhatóságát a molekulaszerkezet befolyásolja, és általában a következő jellemzőkkel rendelkezik:
Vízben való oldhatóság: A HPMC viszkózus oldatot képezhet vízben, és gyorsan oldódik. Oldhatósága szorosan összefügg a víz hőmérsékletével és a HPMC molekulatömegével.
Magas viszkozitás: Egy bizonyos koncentrációnál a HPMC oldata nagyobb viszkozitást mutat, különösen nagy molekulatömeg és nagy koncentráció esetén.
Hőstabilitás: A HPMC bizonyos hőmérséklet-tartományban jó stabilitást mutat, és nem könnyen bomlik le, ezért bizonyos előnyei vannak a termikus feldolgozási folyamatban.
2. A HPMC oldhatósága
A HPMC vízben oldódó anyag, de nem minden oldószer oldja. Oldódási viselkedése az oldószer polaritásához, valamint az oldószermolekulák és a HPMC molekulák közötti kölcsönhatáshoz kapcsolódik.
Víz: A HPMC vízben oldható. A víz a leggyakoribb oldószere, és az oldódási folyamat során az AnxinCel®HPMC molekulák hidrogénkötéseket hoznak létre a vízmolekulákkal az oldódás eléréséhez. Az oldódás mértékét olyan tényezők befolyásolják, mint a HPMC molekulatömege, a metilezés és hidroxipropilezés mértéke, a hőmérséklet és a víz pH-értéke. Általában a HPMC oldhatósága a legjobb semleges pH-jú környezetben.
Szerves oldószerek: A HPMC szinte oldhatatlan a legtöbb szerves oldószerben, például alkoholokban, éterekben és szénhidrogénekben. Ennek az az oka, hogy molekulaszerkezete hidrofil hidroxilcsoportokat, valamint lipofil metil- és hidroxipropilcsoportokat tartalmaz. Bár erős affinitása a vízhez, a legtöbb szerves oldószerrel rosszul kompatibilis.
Forró vízben való oldhatóság: Meleg vízben (általában 40-70 °C) a HPMC gyorsan feloldódik, és az oldott oldat nagy viszkozitást mutat. A hőmérséklet további emelkedésével az oldódási sebesség és az oldhatóság nő, de nagyon magas hőmérsékleten az oldat viszkozitása befolyásolható.
3. HPMC alkalmazása
Jó vízoldhatósága, alacsony toxicitása és állítható viszkozitása miatt a HPMC-t széles körben használják különféle iparágakban.
Gyógyszeripar: A gyógyszeriparban a HPMC-t széles körben használják tartós hatóanyag-leadású gyógyszerek, tablettaformázók, gélek és gyógyszerhordozók készítésére. Segítheti a gyógyszerek vízben való stabil feloldódását, és szabályozhatja a hatóanyag-felszabadulás sebességét.
Élelmiszeripar: A HPMC-t élelmiszer-adalékanyagként gyakran használják emulgeálásra, sűrítésre és hidratálásra. A pékáruknál javíthatja a tészta rugalmasságát és stabilitását. A HPMC-t gyakran használják fagylaltokhoz, italokhoz és alacsony zsírtartalmú ételekhez is.
Építőipar: Az építőiparban a HPMC-t gyakran használják sűrítőanyagként építőhabarcsokhoz, ami javíthatja a habarcs építési teljesítményét, vízvisszatartását és kötési szilárdságát.
Kozmetika: A kozmetikában az AnxinCel®HPMC-t főként sűrítőként, szuszpendálószerként és stabilizátorként használják, és széles körben használják olyan termékekben, mint az arckrémek, samponok és tusfürdők.
HPMCegy vízben oldódó és nagy viszkozitású cellulózszármazék, amely vízben átlátszó kolloid oldatot képezhet. Nem oldószer, hanem nagy molekulatömegű vegyület, amely vízben oldódik. Oldhatósága elsősorban a vízben való jó oldhatóságban nyilvánul meg, de a legtöbb szerves oldószerben nem oldódik. A HPMC ezen jellemzői miatt széles körben használják számos iparágban, beleértve a gyógyszergyártást, az élelmiszer-, az építőipar- és a kozmetikumokat.
Feladás időpontja: 2025.02.17