Zer da sodio cmc?

Sodio Karboximetil Zelulosa (CMC) zelulosatik eratorritako uretan disolbagarria den polimero bat da, landareen zelula-hormetan aurkitzen dena modu naturalean. CMC zelulosa sodio hidroxidoarekin eta azido monokloroazetikoarekin tratatuz ekoizten da, eta, ondorioz, zelulosa-bizkarrezurrean karboximetil taldeak (-CH2-COOH) dituen produktu bat lortzen da.

CMC hainbat industriatan erabili ohi da, besteak beste, elikagaietan, farmazietan, higiene pertsonalean eta industria-aplikazioetan, bere propietate bereziengatik. Elikagai-produktuetan, sodio CMC-ak loditzeko, egonkortzeko eta emultsionatzaile gisa balio du, ehundura, koherentzia eta iraupena hobetuz. Farmazian, aglutinatzaile, desintegratzaile eta biskositate-aldatzaile gisa erabiltzen da tabletetan, esekiduretan eta ukenduetan. Higiene pertsonaleko produktuetan, loditzaile, hidratatzaile eta film-sortzaile gisa funtzionatzen du kosmetikoetan, ukenduetan eta hortzetako pastan. Industria-aplikazioetan, sodio CMC aglutinatzaile, erreologia-aldatzaile eta fluido-galeren kontrol-agente gisa erabiltzen da pintura, detergente, ehun eta petrolio-zulaketa fluidoetan.

Sodio CMC beste CMC mota batzuekin alderatuta nahiago da (kaltzio CMC edo potasio CMC bezalakoak), ur-disoluzioetan duen disolbagarritasun eta egonkortasun handiagatik. Hainbat gradu eta biskositatetan dago eskuragarri, aplikazio eta prozesatzeko eskakizun desberdinetara egokitzeko. Oro har, sodio CMC gehigarri polifazetikoa eta asko erabiltzen da, hainbat industriatan aplikazio ugari dituena.