Hüdroksüpropüülmetüültselluloos (HPMC)on laialt kasutatav tselluloosi derivaat, millel on lai valik rakendusi, eriti farmaatsia, kosmeetika, toiduainete ja ehitusmaterjalide valdkonnas. See ei ole lahusti, vaid vees lahustuv polümeer, mis võib vees lahustuda ja moodustada läbipaistva kolloidse lahuse. AnxinCel®HPMC lahustuvus sõltub metüül- ja hüdroksüpropüülasendajate arvust ja positsioonist selle molekulaarstruktuuris.
1. Hüdroksüpropüülmetüültselluloosi põhiomadused
Hüdroksüpropüülmetüültselluloos saadakse tselluloosi metüülimise ja hüdroksüpropüülimise teel. Tselluloos ise on looduslik kõrge molekulmassiga polüsahhariid, mis eksisteerib taime rakuseintes. HPMC keemiline struktuur koosneb peamiselt glükoosiühikutest, mis on pika ahelaga molekulid, mis on ühendatud β-1,4 glükosiidsidemetega. Selles molekulaarstruktuuris on mõned hüdroksüülrühmad asendatud metüülrühmaga (-OCH₃) ja hüdroksüpropüülrühmaga (-C3H₇OH), mis annab sellele hea lahustuvuse ning muud füüsikalised ja keemilised omadused.
HPMC lahustuvust mõjutab molekulaarstruktuur ja sellel on tavaliselt järgmised omadused:
Vees lahustuvus: HPMC võib moodustada vees viskoosse lahuse ja lahustub kiiresti. Selle lahustuvus on tihedalt seotud vee temperatuuri ja HPMC molekulmassiga.
Kõrge viskoossus: Teatud kontsentratsioonil on HPMC lahusel suurem viskoossus, eriti suure molekulmassi ja kõrge kontsentratsiooni korral.
Termiline stabiilsus: HPMC-l on hea stabiilsus teatud temperatuurivahemikus ja seda ei ole lihtne laguneda, seega on sellel termilise töötlemise protsessis teatud eelised.
2. HPMC lahustuvus
HPMC on vees lahustuv aine, kuid seda ei lahustu kõik lahustid. Selle lahustumiskäitumine on seotud lahusti polaarsusega ning lahusti molekulide ja HPMC molekulide vahelise vastasmõjuga.
Vesi: HPMC võib vees lahustada. Vesi on selle kõige tavalisem lahusti ja lahustumisprotsessi ajal moodustavad AnxinCel®HPMC molekulid lahustumise saavutamiseks veemolekulidega vesiniksidemeid. Lahustumisastet mõjutavad sellised tegurid nagu HPMC molekulmass, metüülimise ja hüdroksüpropüülimise aste, temperatuur ja vee pH väärtus. Tavaliselt on HPMC lahustuvus parim neutraalses pH keskkonnas.
Orgaanilised lahustid: HPMC on peaaegu lahustumatu enamikus orgaanilistes lahustites, nagu alkoholid, eetrid ja süsivesinikud. Selle põhjuseks on asjaolu, et selle molekulaarstruktuur sisaldab hüdrofiilseid hüdroksüülrühmi ning lipofiilseid metüül- ja hüdroksüpropüülrühmi. Kuigi sellel on tugev afiinsus vee suhtes, on see halvasti ühilduv enamiku orgaaniliste lahustitega.
Lahustuvus kuumas vees: soojas vees (tavaliselt 40 °C kuni 70 °C) lahustub HPMC kiiresti ja lahustunud lahuse viskoossus on kõrge. Kui temperatuur veelgi tõuseb, lahustumiskiirus ja lahustuvus suurenevad, kuid väga kõrgetel temperatuuridel võib lahuse viskoossus muutuda.
3. HPMC rakendamine
Tänu heale vees lahustuvusele, madalale toksilisusele ja reguleeritavale viskoossusele kasutatakse HPMC-d laialdaselt erinevates tööstusharudes.
Farmaatsiatööstus: Farmaatsiatööstuses kasutatakse HPMC-d laialdaselt toimeainet prolongeeritult vabastavates ravimites, tablettide vormimises, geelides ja ravimikandjates. See võib aidata ravimitel vees stabiilselt lahustuda ja reguleerida ravimi vabanemise kiirust.
Toiduainetööstus: HPMC-d kasutatakse toidu lisaainena tavaliselt emulgeerimiseks, paksendamiseks ja niisutamiseks. Küpsetiste puhul võib see parandada taigna elastsust ja stabiilsust. HPMC-d kasutatakse tavaliselt ka jäätises, jookides ja madala rasvasisaldusega toitudes.
Ehitustööstus: ehitustööstuses kasutatakse HPMC-d sageli ehitusmördi paksendajana, mis võib parandada mördi ehitusomadusi, veepeetust ja nakketugevust.
Kosmeetika: Kosmeetikas kasutatakse AnxinCel®HPMC-d peamiselt paksendajana, suspendeeriva ainena ja stabilisaatorina ning seda kasutatakse laialdaselt sellistes toodetes nagu näokreemid, šampoonid ja dušigeelid.
HPMCon vees lahustuv ja väga viskoosne tselluloosi derivaat, mis võib moodustada vees läbipaistva kolloidse lahuse. See ei ole lahusti, vaid suure molekulmassiga ühend, mis võib vees lahustuda. Selle lahustuvus avaldub peamiselt heas lahustuvuses vees, kuid ei lahustu enamikus orgaanilistes lahustites. Nende HPMC omaduste tõttu kasutatakse seda laialdaselt paljudes tööstusharudes, sealhulgas farmaatsia-, toiduaine-, ehitus- ja kosmeetikatööstuses.
Postitusaeg: 17. veebruar 2025