MOQ baix per a mostres gratuïtes del fabricant. Pols HPMC d'èter de metilcel·lulosa d'hidroxipropil baix en cendres per a capa desnatada.
Com a manera de satisfer idealment els desitjos del client, totes les nostres operacions es duen a terme estrictament d'acord amb el nostre lema "Alta qualitat, cost competitiu, servei ràpid" per a un MOQ baix per a mostres gratuïtes del fabricant, pols HPMC d'èter de hidroxipropilmetilcel·lulosa baixa en cendres per a capa desnatada. Donem una calorosa benvinguda a totes les consultes de punt de vista des del vostre país i de l'estranger per cooperar amb nosaltres, i esperem la vostra correspondència.
Com a manera de satisfer idealment els desitjos dels clients, totes les nostres operacions es duen a terme estrictament d'acord amb el nostre lema "Alta qualitat, cost competitiu, servei ràpid". Hem exportat els nostres productes a tot el món, especialment als EUA i a països europeus. A més, tots els nostres articles es fabriquen amb equips avançats i procediments de control de qualitat estrictes per garantir una alta qualitat. Si esteu interessats en algun dels nostres productes, no dubteu a contactar amb nosaltres. Farem tot el possible per satisfer les vostres necessitats.
Descripció del producte
Hidroxipropilmetilcel·lulosa (HPMC)
L'hidroxipropilmetilcel·lulosa (HPMC) de grau alimentari AnxinCel® és un ingredient alimentari únic. Els graus alimentaris són una gamma de productes d'hidroxipropilmetilcel·lulosa (E464) i metilcel·lulosa (E461) d'alta qualitat. Es produeixen en una planta de producció especialitzada al districte nou de Bohai, on es transforma la matèria primera vegetal en aquests ingredients alimentaris especials.
L'hidroxipropilmetilcel·lulosa (HPMC) de grau alimentari AnxinCel® és un èter de cel·lulosa no iònic soluble en aigua, d'hipromelosa, dirigit a aplicacions alimentàries i de suplements dietètics. L'HPMC de grau alimentari és un polímer amb una substitució moderada d'hidroxipropil. S'utilitza habitualment com a espessidor, aglutinant i ajudant de suspensió en aplicacions que requereixen material de grau alimentari, com ara adhesius i recobriments.
Els productes HPMC d'hidroxipropilmetilcel·lulosa de grau alimentari AnxinCel® es deriven de línter de cotó natural i polpa de fusta, i compleixen tots els requisits de l'E464, juntament amb les certificacions Kosher i Halal.
L'HPMC de grau alimentari compleix amb les directrius de la FDA, la UE i la FAO/OMS, es fabrica d'acord amb l'estàndard GMP i manté les certificacions FSSC22000, ISO9001 i ISO14001.
Especificació química
| HPMC Especificació | 60E (2910) | 65F (2906) | 75K (2208) |
| Temperatura del gel (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoxi (% en pes) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hidroxipropoxi (% en pes) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Viscositat (cps, solució al 2%) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400, 4000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000, 200000 | ||
Grau del producte
| HPMC de grau alimentari | Viscositat (cps) | Observació |
| HPMC 60E5 (E5) | 4.0-6.0 | Hipromelosa 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4,8-7,2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Hipromelosa 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Hipromelosa 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Aplicació
L'HPMC de grau alimentari és un espessidor d'hidroximetilcel·lulosa (HPMC) amb baixa substitució. És un polímer d'èter de cel·lulosa soluble en aigua. Ofereix gelificació, gelificació reversible amb escalfament i un constructor de viscositat elàstic a fràgil. Millora l'adhesió, l'escampabilitat, l'homogeneïtat i el control de la reologia. Posseeix propietats d'adherència en humit, assecat ràpid i evita la fricció gràcies a una alta lubricitat. L'HPMC de grau alimentari troba aplicació en la gelificació suau en una àmplia gamma de recobriments. Millora la treballabilitat, l'estabilitat i la retenció d'aigua en formulacions. Compleix amb el contacte amb aliments.
L'HPMC de grau alimentari es pot aplicar directament als aliments no només com a emulsionant, aglutinant, espessidor o estabilitzador, sinó també com a material d'embalatge.
a) La gelificació tèrmica i la retenció d'aigua de l'HPMC bloquegen l'absorció d'oli als aliments i la pèrdua d'humitat durant la fregida, proporcionant un sabor fresc i cruixent. A més, aquestes propietats ajuden a la retenció de gasos durant la cocció per augmentar el volum de cocció i millorar la textura.
b) En el modelat d'aliments, l'excel·lent lubricitat i la força d'unió milloraran la seva emmotllabilitat i la retenció de la forma.
| Camp d'aplicació | Avantatge |
| Gelat | Reducció del creixement dels cristalls de gel |
| Productes formats | Retenció d'aigua i millora de la textura, manté la forma durant |
| Maionesa i amaniments | Espessiment, estabilització i reducció del contingut de greix i ou |
| Salses | Optimització i control de la viscositat |
| Productes congelats | Reducció del creixement de cristalls de gel durant la congelació i el descongelament |
| Cremes i escumes a base d'olis vegetals | Estabilització del producte batut, major volum |
| Productes fregits i arrebossats | Reducció de l'absorció de greixos, millora de les propietats adhesives |
| Productes sense gluten | Substitució del gluten de blat, alt volum, estabilitat prolongada |
| Recobriments | Protecció contra influències externes (oxidació, abrasió), millora de l'aspecte, pols i granulats fluids |
| Productes de forn | frescor i sabor més llargs, textura millorada, major volum |
| Productes dietètics | Reducció del contingut de greixos i ous |
Embalatge
L'embalatge estàndard és de 25 kg/tambor
20'FCL: 9 tones paletitzades; 10 tones sense paletitzar.
40'FCL: 18 tones paletitzades; 20 tones sense paletitzar. Com a manera de satisfer idealment els desitjos del client, totes les nostres operacions es realitzen estrictament d'acord amb el nostre lema "Alta qualitat, cost competitiu, servei ràpid" per a un MOQ baix per a mostres gratuïtes del fabricant. Pols HPMC d'èter de hidroxipropilmetilcel·lulosa amb baix contingut de cendres per a capa desnatada. Donem una calorosa benvinguda a totes les consultes de punt de vista des de casa vostra i de l'estranger per cooperar amb nosaltres, i esperem la vostra correspondència.
MOQ baix per a HPMC i HPMC hidroxipropil. Ara hem exportat els nostres productes a tot el món, especialment als EUA i a països europeus. A més, tots els nostres articles es fabriquen amb equips avançats i procediments de control de qualitat estrictes per garantir una alta qualitat. Si esteu interessats en algun dels nostres productes, no dubteu a contactar amb nosaltres. Farem tot el possible per satisfer les vostres necessitats.
