Hidroksipropil metilselüloz (HPMC)Xüsusilə əczaçılıq, kosmetika, qida və tikinti materialları sahələrində geniş tətbiq sahəsinə malik geniş istifadə olunan sellüloza törəməsidir. Bu, həlledici deyil, suda həll oluna bilən və şəffaf kolloid məhlul əmələ gətirə bilən suda həll olunan polimerdir. AnxinCel®HPMC-nin həllolma qabiliyyəti onun molekulyar strukturunda metil və hidroksipropil əvəzedicilərinin sayı və mövqeyindən asılıdır.
1. Hidroksipropil metilselülozun əsas xassələri
Hidroksipropil metilselüloz sellülozanın metilasiyası və hidroksipropilasiyası yolu ilə əldə edilir. Selülozun özü bitki hüceyrə divarlarında mövcud olan təbii yüksək molekullu polisaxariddir. HPMC-nin kimyəvi quruluşu əsasən β-1,4 qlikozid bağları ilə bağlanmış uzun zəncirli molekullar olan qlükoza vahidlərindən ibarətdir. Bu molekulyar quruluşda bəzi hidroksil qrupları metil (-OCH₃) və hidroksipropil (-C₃H₇OH) ilə əvəz olunaraq ona yaxşı həll olur və digər fiziki və kimyəvi xassələr verir.
HPMC-nin həll qabiliyyəti molekulyar quruluşdan təsirlənir və adətən aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:
Suda həllolma: HPMC suda özlü bir məhlul yarada bilər və tez həll olunur. Onun həllolma qabiliyyəti suyun temperaturu və HPMC-nin molekulyar çəkisi ilə sıx bağlıdır.
Yüksək özlülük: Müəyyən bir konsentrasiyada HPMC məhlulu xüsusilə yüksək molekulyar çəkidə və yüksək konsentrasiyada daha yüksək özlülük göstərir.
İstilik sabitliyi: HPMC müəyyən bir temperatur aralığında yaxşı sabitliyə malikdir və parçalanması asan deyil, buna görə də istilik emal prosesində müəyyən üstünlüklərə malikdir.
2. HPMC-nin həll olunma qabiliyyəti
HPMC suda həll olunan bir maddədir, lakin bütün həlledicilər tərəfindən həll edilmir. Onun həll olunma davranışı həlledicinin polaritesi və həlledici molekulları ilə HPMC molekulları arasındakı qarşılıqlı əlaqə ilə bağlıdır.
Su: HPMC suda həll oluna bilər. Su onun ən çox yayılmış həlledicisidir və həll olunma prosesi zamanı AnxinCel®HPMC molekulları həll olunmağa nail olmaq üçün su molekulları ilə hidrogen bağları yaradacaq. Çözünmə dərəcəsinə HPMC-nin molekulyar çəkisi, metilləşmə və hidroksipropilasiya dərəcəsi, temperatur və suyun pH dəyəri kimi amillər təsir edir. Adətən, HPMC-nin həllolma qabiliyyəti neytral pH mühitində ən yaxşısıdır.
Üzvi həlledicilər: HPMC spirtlər, efirlər və karbohidrogenlər kimi əksər üzvi həlledicilərdə demək olar ki, həll olunmur. Bunun səbəbi onun molekulyar strukturunda hidrofilik hidroksil qrupları və lipofilik metil və hidroksipropil qrupları ehtiva edir. Suya güclü yaxınlığa malik olmasına baxmayaraq, əksər üzvi həlledicilərlə zəif uyğunluq təşkil edir.
İsti suda həllolma: İsti suda (adətən 40°C-dən 70°C-ə qədər) HPMC tez həll olur və həll olunmuş məhlul yüksək özlülük nümayiş etdirir. Temperatur daha da artdıqca, həll olma dərəcəsi və həllolma qabiliyyəti artacaq, lakin çox yüksək temperaturda məhlulun özlülüyünə təsir göstərə bilər.
3. HPMC-nin tətbiqi
Yaxşı suda həll olunma qabiliyyəti, aşağı toksiklik və tənzimlənən özlülük sayəsində HPMC müxtəlif sənaye sahələrində geniş istifadə olunur.
Əczaçılıq sənayesi: Əczaçılıq sənayesində HPMC dərmanların, tabletlərin qəliblərinin, gellərin və dərman daşıyıcılarının davamlı buraxılışlı hazırlıqlarında geniş istifadə olunur. Dərmanların suda sabit həllinə və dərmanın buraxılma sürətini tənzimləməsinə kömək edə bilər.
Qida sənayesi: HPMC, qida əlavəsi olaraq, emulsifikasiya, qalınlaşdırma və nəmləndirmə üçün adətən istifadə olunur. Çörək məmulatlarında xəmirin elastikliyini və sabitliyini yaxşılaşdıra bilər. HPMC həmçinin dondurma, içki və az yağlı qidalarda da istifadə olunur.
Tikinti sənayesi: Tikinti sənayesində HPMC tez-tez tikinti məhlulu üçün qatılaşdırıcı kimi istifadə olunur ki, bu da tikinti performansını, su tutma qabiliyyətini və məhlulun yapışma gücünü artıra bilər.
Kosmetika: Kosmetikada AnxinCel®HPMC əsasən qatılaşdırıcı, dayandırıcı və stabilizator kimi istifadə olunur və üz kremləri, şampunlar və duş gelləri kimi məhsullarda geniş istifadə olunur.
HPMCsuda həll olunan və yüksək özlülüklü selüloz törəməsidir, suda şəffaf kolloid məhlul əmələ gətirir. Bu, həlledici deyil, suda həll oluna bilən yüksək molekulyar birləşmədir. Onun həllolma qabiliyyəti əsasən suda yaxşı həll olunmasında özünü göstərir, lakin əksər üzvi həlledicilərdə həll olunmur. HPMC-nin bu xüsusiyyətləri onu əczaçılıq, qida, tikinti və kosmetika daxil olmaqla bir çox sənaye sahələrində geniş şəkildə istifadə etməyə imkan verir.
Göndərmə vaxtı: 17 fevral 2025-ci il