Quru qarışıq məhlulun tikinti işlərinin yaxşılaşdırılmasında əsas rol oynayan dayaz qatqı quru qarışıq məhlulun material dəyərinin 40%-dən çoxunu təşkil edir. Daxili bazardakı qatqıların əksəriyyəti xarici istehsalçılar tərəfindən təmin edilir və məhsulların referans dozası da təchizatçılar tərəfindən təmin edilir. Quru qarışıq məhlul məhsulunun dəyəri yüksək olaraq qalır və buna görə də adi hörgü və suvaq məhlulunu böyük miqdarda və geniş çeşiddə populyarlaşdırmaq çətindir. Yüksək səviyyəli bazar məhsulları xarici şirkətlər tərəfindən idarə olunur və quru qarışıq məhlul istehsalçılarının mənfəəti aşağı və qiymət baxımından əlverişliliyi aşağıdır; qatqıların tətbiqi sistemli və hədəflənmiş tədqiqatlardan məhrumdur və xarici düsturları kor-koranə izləyir. Burada sizinlə bölüşdüyümüz şey, quru qarışıq məhlulun adi qatqılarında hidroksipropil metilsellülozanın rolu nədir?
Hidroksipropil metilsellüloza son illərdə istehsalı və istehlakı sürətlə artan bir sellüloza növüdür. Hidroksipropil metilsellüloza, bir sıra reaksiyalar yolu ilə əldə edilən qeyri-ion sellüloza qarışıq efiri olan propilen oksidi və metil xloriddən eterifikasiya agenti kimi istifadə edərək qələviləşdirmə emalından sonra təmizlənmiş pambıqdan hazırlanır. Əvəzetmə dərəcəsi ümumiyyətlə 1,2 ~ 2,0-dir. Onun xüsusiyyətləri metoksil tərkibi və hidroksipropil tərkibinin nisbətindən asılı olaraq fərqlidir. Hidroksipropil metilsellülozanın xüsusiyyətləri aşağıdakılardır:
1. Hidroksipropil metilsellüloza soyuq suda asanlıqla həll olur və isti suda həll olmaqda çətinliklərlə qarşılaşacaq. Lakin onun isti suda jelləşmə temperaturu metilsellülozadan xeyli yüksəkdir. Soyuq suda həllolma qabiliyyəti də metilsellüloza ilə müqayisədə xeyli yaxşılaşmışdır.
2. Hidroksipropil metilsellülozanın özlülüyü onun molekulyar çəkisi ilə əlaqədardır. Molekulyar çəki nə qədər böyükdürsə, özlülük də bir o qədər yüksəkdir. Temperatur da onun özlülüyünə təsir göstərir, temperatur artdıqca özlülük azalır. Lakin onun yüksək özlülüyünün və temperaturunun təsiri metilsellülozadan daha aşağıdır. Məhlulu otaq temperaturunda saxlanıldıqda sabitdir.
3. Hidroksipropil metilsellülozanın su saxlama qabiliyyəti onun əlavə miqdarından, özlülüyündən və s. asılıdır və eyni əlavə miqdarı altında su saxlama sürəti metilsellülozadan daha yüksəkdir.
4. Hidroksipropil metilsellüloza turşu və qələviyə qarşı sabitdir və onun sulu məhlulu pH=2~12 aralığında çox sabitdir. Kaustik soda və əhəng suyu onun işinə az təsir göstərir, lakin qələvi onun həllini sürətləndirə və özlülüyünü bir qədər artıra bilər. Hidroksipropil metilsellüloza adi duzlara qarşı sabitdir, lakin duz məhlulunun konsentrasiyası yüksək olduqda, hidroksipropil metilsellüloza məhlulunun özlülüyü artmağa meyllidir.
5. Hidroksipropil metilsellüloza suda həll olan polimerlərlə qarışdırılaraq vahid və daha yüksək özlülüklü məhlul əmələ gətirmək olar. Məsələn, polivinil spirti, nişasta efiri, bitki saqqızı və s.
6. Hidroksipropil metilsellüloza metilsellülozadan daha yaxşı ferment müqavimətinə malikdir və onun məhlulunun fermentativ parçalanma ehtimalı metilsellülozadan daha aşağıdır.
7. Hidroksipropil metilsellülozanın məhlul konstruksiyasına yapışması metilsellülozaya nisbətən daha yüksəkdir.
Yayımlanma vaxtı: 09 may 2023