HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose)jẹ polima-sintetiki ologbele-ionic ti kii ṣe lilo pupọ ni oogun, ounjẹ, ikole, awọn aṣọ ati awọn ile-iṣẹ miiran. Bi si boya HPMC le tu ni gbona omi, awọn oniwe-solubility abuda ati ipa ti otutu lori awọn oniwe-tu ihuwasi nilo lati wa ni kà.
Akopọ ti HPMC solubility
HPMC ni solubility omi to dara, ṣugbọn ihuwasi itu rẹ ni ibatan pẹkipẹki pẹlu iwọn otutu omi. Ni gbogbogbo, HPMC le ni irọrun tuka ati tuka ni omi tutu, ṣugbọn o ṣafihan awọn abuda oriṣiriṣi ninu omi gbona. Awọn solubility ti HPMC ni tutu omi ti wa ni o kun fowo nipasẹ awọn oniwe-molikula be ati substituent iru. Nigbati HPMC ba wa si olubasọrọ pẹlu omi, awọn ẹgbẹ hydrophilic (gẹgẹbi hydroxyl ati hydroxypropyl) ninu awọn ohun elo rẹ yoo ṣe awọn asopọ hydrogen pẹlu awọn ohun elo omi, ti o nmu ki o wú ati ki o tu. Sibẹsibẹ, awọn abuda solubility ti HPMC yatọ ni omi ni awọn iwọn otutu oriṣiriṣi.
Solubility ti HPMC ninu omi gbona
Solubility ti HPMC ninu omi gbona da lori iwọn otutu:
Iwọn otutu kekere (0-40°C): HPMC le fa omi laiyara ki o wú, ati nikẹhin ṣe agbekalẹ sihin tabi ojutu viscous translucent. Oṣuwọn itusilẹ jẹ losokepupo ni awọn iwọn otutu kekere, ṣugbọn gelation ko waye.
Iwọn otutu (40-60°C): HPMC wú ni iwọn otutu yii, ṣugbọn ko ni tu patapata. Dipo, o ni irọrun ṣe awọn agglomerates ti ko ni deede tabi awọn idaduro, ti o kan isokan ti ojutu naa.
Iwọn otutu ti o ga julọ (loke 60 ° C): HPMC yoo faragba ipinya alakoso ni awọn iwọn otutu ti o ga julọ, ti o farahan bi gelation tabi ojoriro, ti o jẹ ki o ṣoro lati tu. Ni gbogbogbo, nigbati iwọn otutu omi ba kọja 60-70°C, iṣipopada igbona ti pq molikula HPMC n pọ si, ati solubility rẹ dinku, ati pe o le ṣe jeli kan tabi ṣaju.
Thermogel-ini ti HPMC
HPMC ni awọn ohun-ini thermogel aṣoju, iyẹn ni, o ṣe jeli ni awọn iwọn otutu ti o ga julọ ati pe o le tuntu ni awọn iwọn otutu kekere. Ohun-ini yii ṣe pataki pupọ ni ọpọlọpọ awọn ohun elo, bii:
Ilé iṣẹ́ ìkọ́lé: A máa ń lò HPMC gẹ́gẹ́ bí ìmúra fún amọ̀ simenti. O le ṣetọju ọrinrin to dara lakoko ikole ati ṣafihan gelation ni awọn agbegbe iwọn otutu giga lati dinku isonu omi.
Awọn igbaradi elegbogi: Nigbati o ba lo bi ohun elo ti a bo ni awọn tabulẹti, awọn ohun-ini gelation gbona rẹ nilo lati gbero lati rii daju solubility to dara.
Ile-iṣẹ ounjẹ: HPMC ni a lo bi apọn ati emulsifier ni diẹ ninu awọn ounjẹ, ati gelation igbona rẹ ṣe iranlọwọ iduroṣinṣin ounjẹ naa.
Bawo ni lati tu HPMC ni deede?
Lati yago fun HPMC lati dagba jeli ninu omi gbona ati kuna lati tu boṣeyẹ, awọn ọna wọnyi ni a maa n lo:
Ọna pipinka omi tutu:
Ni akọkọ, paapaa tuka HPMC ni omi tutu tabi omi otutu yara lati tutu ni kikun ati ki o wú.
Diẹdiẹ mu iwọn otutu pọ si lakoko igbiyanju lati tu HPMC siwaju sii.
Lẹhin ti o ti ni tituka patapata, iwọn otutu le pọ si ni deede lati mu dida ojutu naa pọ si.
Ọna itutu omi pipinka omi gbona:
Ni akọkọ, lo omi gbigbona (nipa iwọn 80-90 ° C) lati fọn HPMC ni kiakia ki a ṣẹda Layer aabo gel ti a ko le yanju lori oju rẹ lati ṣe idiwọ dida awọn lumps alalepo lẹsẹkẹsẹ.
Lẹhin itutu agbaiye si iwọn otutu tabi fifi omi tutu kun, HPMC maa n tuka lati ṣe agbekalẹ ojutu aṣọ kan.
Ọna idapọ gbigbẹ:
Dapọ HPMC pẹlu awọn nkan ti o le yanju (gẹgẹbi suga, sitashi, mannitol, ati bẹbẹ lọ) ati lẹhinna ṣafikun omi lati dinku agglomeration ati igbelaruge itusilẹ aṣọ.
HPMCko le wa ni tituka taara ninu omi gbona. O rọrun lati dagba jeli tabi precipitate ni iwọn otutu giga, eyiti o dinku solubility rẹ. Ọna itusilẹ ti o dara julọ ni lati tuka ni omi tutu ni akọkọ tabi ṣaju-tu pẹlu omi gbigbona ati lẹhinna tutu lati gba iṣọkan ati ojutu iduroṣinṣin. Ni awọn ohun elo ilowo, yan ọna itu ti o yẹ ni ibamu si awọn iwulo lati rii daju pe HPMC ṣe ni ohun ti o dara julọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Mar-25-2025