Ang cellulose eter ay isang mahalagang klase ng mga polymer compound, na malawakang ginagamit sa konstruksyon, gamot, pagkain at iba pang larangan. Kabilang sa mga ito, ang HPMC (hydroxypropyl methylcellulose), MC (methylcellulose), HEC (hydroxyethyl cellulose) at CMC (carboxymethyl cellulose) ay apat na karaniwang cellulose eter.
Methyl cellulose (MC):
Ang MC ay natutunaw sa malamig na tubig at mahirap matunaw sa mainit na tubig. Ang may tubig na solusyon ay napaka-stable sa hanay ng pH=3~12, may mahusay na compatibility, at maaaring ihalo sa iba't ibang surfactant tulad ng starch at guar gum. Kapag ang temperatura ay umabot sa temperatura ng gelation, nangyayari ang gelation.
Ang pagpapanatili ng tubig ng MC ay nakasalalay sa dami ng karagdagan, lagkit, kalinisan ng butil at rate ng pagkalusaw. Sa pangkalahatan, ang rate ng pagpapanatili ng tubig ay mataas kapag ang halaga ng karagdagan ay malaki, ang mga particle ay pino at ang lagkit ay mataas. Kabilang sa mga ito, ang halaga ng karagdagan ay may pinakamalaking epekto sa rate ng pagpapanatili ng tubig, at ang antas ng lagkit ay hindi proporsyonal sa rate ng pagpapanatili ng tubig. Ang rate ng paglusaw ay higit sa lahat ay nakasalalay sa antas ng pagbabago sa ibabaw at husay ng butil ng mga particle ng selulusa.
Ang mga pagbabago sa temperatura ay seryosong makakaapekto sa pagpapanatili ng tubig ng MC. Sa pangkalahatan, mas mataas ang temperatura, mas malala ang pagpapanatili ng tubig. Kung ang temperatura ng mortar ay lumampas sa 40°C, ang pagpapanatili ng tubig ng MC ay makabuluhang mababawasan, na seryosong makakaapekto sa pagganap ng pagtatayo ng mortar.
Ang MC ay may malaking epekto sa pagganap ng konstruksiyon at pagdirikit ng mortar. Dito, ang "adhesion" ay tumutukoy sa pagdirikit sa pagitan ng mga tool sa pagtatayo ng manggagawa at ng substrate sa dingding, iyon ay, ang shear resistance ng mortar. Kung mas malaki ang adhesion, mas malaki ang shear resistance ng mortar, mas malaki ang puwersa na kinakailangan ng manggagawa habang ginagamit, at ang mahinang pagganap ng konstruksiyon ng mortar. Ang pagdirikit ng MC ay nasa katamtamang antas sa mga produktong cellulose eter.
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC):
Ang HPMC ay madaling matunaw sa tubig, ngunit maaaring mahirap matunaw sa mainit na tubig. Gayunpaman, ang temperatura ng gelation nito sa mainit na tubig ay makabuluhang mas mataas kaysa sa MC, at ang solubility nito sa malamig na tubig ay mas mahusay din kaysa sa MC.
Ang lagkit ng HPMC ay nauugnay sa molecular weight, at ang lagkit ay mataas kapag ang molekular na timbang ay malaki. Naaapektuhan din ng temperatura ang lagkit nito, at bumababa ang lagkit habang tumataas ang temperatura, ngunit ang temperatura kung saan bumababa ang lagkit nito ay mas mababa kaysa sa MC. Ang solusyon nito ay matatag sa temperatura ng silid.
Ang pagpapanatili ng tubig ng HPMC ay nakasalalay sa dami ng karagdagan at lagkit, atbp. Ang rate ng pagpapanatili ng tubig sa parehong halaga ng karagdagan ay mas mataas kaysa sa MC.
Ang HPMC ay matatag sa mga acid at alkalis, at ang may tubig na solusyon nito ay napakatatag sa hanay ng pH na 2~12. Ang caustic soda at lime water ay may maliit na epekto sa pagganap nito, ngunit maaaring mapabilis ng alkali ang rate ng pagkatunaw nito at mapataas ang lagkit. Ang HPMC ay matatag sa mga pangkalahatang asin, ngunit kapag ang konsentrasyon ng solusyon sa asin ay mataas, ang lagkit ng solusyon ng HPMC ay may posibilidad na tumaas.
Maaaring ihalo ang HPMC sa mga compound na polymer na nalulusaw sa tubig upang bumuo ng isang pare-pareho, mas mataas na lagkit na solusyon, tulad ng polyvinyl alcohol, starch ether, vegetable gum, atbp.
Ang HPMC ay may mas mahusay na paglaban sa enzyme kaysa sa MC, at ang solusyon nito ay hindi gaanong madaling kapitan ng enzymatic degradation kaysa sa MC. Ang HPMC ay may mas mahusay na pagdirikit sa mortar kaysa sa MC.
Hydroxyethyl cellulose (HEC):
Ang HEC ay natutunaw sa malamig na tubig at mahirap matunaw sa mainit na tubig. Ang solusyon ay matatag sa mataas na temperatura at walang mga katangian ng gel. Maaari itong magamit sa mortar nang mahabang panahon sa mataas na temperatura, ngunit ang pagpapanatili ng tubig nito ay mas mababa kaysa sa MC.
Ang HEC ay matatag sa mga pangkalahatang acid at alkalis, ang alkali ay maaaring mapabilis ang pagkatunaw nito at bahagyang tumaas ang lagkit, at ang dispersibility nito sa tubig ay bahagyang mas mababa sa MC at HPMC.
Ang HEC ay may mahusay na pagganap ng suspensyon para sa mortar, ngunit ang semento ay may mas mahabang oras ng pag-retarding.
Ang HEC na ginawa ng ilang mga domestic na negosyo ay may mas mababang pagganap kaysa sa MC dahil sa mataas na nilalaman ng tubig at nilalaman ng abo nito.
Carboxymethyl cellulose (CMC):
Ang CMC ay isang ionic cellulose eter na inihanda ng isang serye ng mga reaction treatment pagkatapos na tratuhin ang mga natural fibers (tulad ng cotton) ng alkali at ang chloroacetic acid ay ginagamit bilang isang etherifying agent. Ang antas ng pagpapalit ay karaniwang nasa pagitan ng 0.4 at 1.4, at ang pagganap nito ay lubhang naaapektuhan ng antas ng pagpapalit.
Ang CMC ay may pampalapot at mga epekto sa pagpapapanatag ng emulsification, at maaaring magamit sa mga inuming naglalaman ng langis at protina upang maglaro ng isang papel sa pagpapapanatag ng emulsification.
Ang CMC ay may epekto sa pagpapanatili ng tubig. Sa mga produktong karne, tinapay, steamed buns at iba pang mga pagkain, maaari itong gumanap ng isang papel sa pagpapabuti ng tissue, at maaaring gawing mas pabagu-bago ang tubig, pataasin ang ani ng produkto, at dagdagan ang lasa.
Ang CMC ay may gelling effect at maaaring gamitin sa paggawa ng jelly at jam.
Ang CMC ay maaaring bumuo ng isang pelikula sa ibabaw ng pagkain, na may tiyak na proteksiyon na epekto sa mga prutas at gulay at nagpapahaba sa buhay ng istante ng mga prutas at gulay.
Ang mga cellulose ether na ito ay may kanya-kanyang natatanging katangian at mga lugar ng aplikasyon. Ang pagpili ng mga angkop na produkto ay kailangang matukoy ayon sa mga partikular na kinakailangan sa aplikasyon at mga kondisyon sa kapaligiran.
Oras ng post: Okt-29-2024