ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส (HPMC)เป็นเซลลูโลสอีเธอร์ที่ไม่ใช่ไอออนิกซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในวัสดุก่อสร้าง ยา อาหาร เครื่องสำอาง และอุตสาหกรรมอื่นๆ มีคุณสมบัติทางกายภาพที่ยอดเยี่ยมหลายประการ ซึ่งทำให้ใช้งานได้ดีในแอปพลิเคชันต่างๆ

1. ลักษณะภายนอกและการละลาย
โดยทั่วไป HPMC จะเป็นผงสีขาวหรือออกขาว ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส และไม่มีพิษ สามารถละลายได้ในน้ำเย็นและตัวทำละลายอินทรีย์บางชนิด (เช่น ตัวทำละลายผสม เช่น เอธานอล/น้ำ และอะซิโตน/น้ำ) แต่จะไม่ละลายในเอธานอลบริสุทธิ์ อีเธอร์ และคลอโรฟอร์ม เนื่องจากมีลักษณะไม่ใช่ไอออนิก จึงจะไม่เกิดปฏิกิริยาอิเล็กโทรไลต์ในสารละลายน้ำ และจะไม่ได้รับผลกระทบจากค่า pH มากนัก
2. ความหนืดและรีโอโลยี
สารละลาย HPMC ในน้ำมีความหนืดและความหนืดต่ำได้ดี AnxinCel®HPMC แต่ละประเภทมีความหนืดต่างกัน โดยช่วงความหนืดทั่วไปคือ 5 ถึง 100,000 mPa·s (สารละลายในน้ำ 2% อุณหภูมิ 20°C) สารละลาย HPMC มีคุณสมบัติ pseudoplasticity นั่นคือ ปรากฏการณ์การบางลงแบบเฉือน และเหมาะสำหรับสถานการณ์การใช้งาน เช่น สารเคลือบ สารแขวนลอย กาว ฯลฯ ที่ต้องการคุณสมบัติการไหลที่ดี
3. การเกิดเจลจากความร้อน
เมื่อ HPMC ถูกให้ความร้อนในน้ำ ความโปร่งใสของสารละลายจะลดลงและเจลจะก่อตัวขึ้นที่อุณหภูมิหนึ่ง หลังจากเย็นลง เจลจะกลับสู่สถานะสารละลาย HPMC แต่ละประเภทมีอุณหภูมิเจลที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 50 ถึง 75°C คุณสมบัตินี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการใช้งาน เช่น ปูนก่อและแคปซูลยา
4. กิจกรรมพื้นผิว
เนื่องจากโมเลกุล HPMC มีกลุ่มที่ชอบน้ำและไม่ชอบน้ำ จึงแสดงกิจกรรมบนพื้นผิวได้ในระดับหนึ่ง และสามารถทำหน้าที่สร้างอิมัลชัน กระจายตัว และคงตัวได้ ตัวอย่างเช่น ในงานเคลือบและอิมัลชัน HPMC สามารถปรับปรุงเสถียรภาพของอิมัลชันและป้องกันการตกตะกอนของอนุภาคเม็ดสีได้
5. ความสามารถในการดูดความชื้น
HPMC มีความสามารถในการดูดความชื้นได้ในระดับหนึ่งและสามารถดูดซับความชื้นในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้น ดังนั้น ในการใช้งานบางประเภท ควรใส่ใจในการปิดผนึกบรรจุภัณฑ์เพื่อป้องกันการดูดซับความชื้นและการเกาะตัวกันเป็นก้อน
6. คุณสมบัติในการสร้างฟิล์ม
HPMC สามารถสร้างฟิล์มที่เหนียวและโปร่งใส ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ยา (เช่น สารเคลือบ) และสารเคลือบ ตัวอย่างเช่น ในอุตสาหกรรมยา ฟิล์ม HPMC สามารถใช้เป็นสารเคลือบเม็ดยาเพื่อปรับปรุงเสถียรภาพของยาและควบคุมการปลดปล่อยยา
7. ความเข้ากันได้ทางชีวภาพและความปลอดภัย
HPMC ไม่มีพิษและไม่เป็นอันตราย และร่างกายมนุษย์สามารถเผาผลาญได้อย่างปลอดภัย จึงใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และอาหาร ในฐานะสารช่วยทางเภสัชกรรม มักใช้ในการผลิตเม็ดยาแบบออกฤทธิ์นาน เปลือกแคปซูล เป็นต้น
8. เสถียรภาพของค่า pH ของสารละลาย
HPMC มีความเสถียรในช่วง pH 3 ถึง 11 และไม่สลายตัวหรือตกตะกอนได้ง่ายจากกรดและด่าง จึงสามารถใช้ในระบบเคมีหลายประเภท เช่น วัสดุก่อสร้าง ผลิตภัณฑ์เคมีในชีวิตประจำวัน และสูตรยา

9. ความต้านทานต่อเกลือ
สารละลาย HPMC ค่อนข้างเสถียรต่อเกลืออนินทรีย์ และไม่ตกตะกอนง่ายหรือไม่มีประสิทธิภาพเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของไอออน ซึ่งทำให้สามารถรักษาประสิทธิภาพที่ดีในระบบที่มีเกลือบางประเภทได้ (เช่น ปูนซีเมนต์)
10. เสถียรภาพทางความร้อน
AnxinCel®HPMC มีเสถียรภาพที่ดีในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูง แต่ก็อาจเสื่อมสภาพหรือเปลี่ยนสีได้เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน แต่ยังคงรักษาประสิทธิภาพที่ดีได้ภายในช่วงอุณหภูมิที่กำหนด (โดยปกติต่ำกว่า 200°C) จึงเหมาะสำหรับการใช้งานในการประมวลผลที่อุณหภูมิสูง
11. ความเสถียรทางเคมี
เอชพีเอ็มซีมีความคงตัวค่อนข้างสูงต่อแสง สารออกซิไดเซอร์ และสารเคมีทั่วไป และไม่ได้รับผลกระทบจากปัจจัยทางเคมีภายนอกได้ง่าย จึงสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์ที่ต้องจัดเก็บเป็นเวลานาน เช่น วัสดุก่อสร้างและยา
ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรมเนื่องจากมีคุณสมบัติในการละลายได้ดี มีความข้นหนืด เกิดเจลเมื่อได้รับความร้อน มีคุณสมบัติในการสร้างฟิล์ม และมีความเสถียรทางเคมี ในอุตสาหกรรมก่อสร้าง สามารถใช้เป็นสารทำให้ปูนซีเมนต์ข้นได้ ในอุตสาหกรรมยา สามารถใช้เป็นสารช่วยในการผลิตยาได้ ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารทั่วไป คุณสมบัติทางกายภาพเฉพาะตัวเหล่านี้ทำให้ HPMC เป็นวัสดุพอลิเมอร์ที่มีหน้าที่สำคัญ
เวลาโพสต์ : 10 ก.พ. 2568