Selulosa éter mangrupa kelas penting sanyawa polimér, loba dipaké dina konstruksi, ubar, kadaharan jeung widang lianna. Di antarana, HPMC (hydroxypropyl methylcellulose), MC (methylcellulose), HEC (hydroxyethyl cellulose) jeung CMC (carboxymethyl cellulose) nyaéta opat éter selulosa umum.
Métil selulosa (MC):
MC téh leyur dina cai tiis sarta hese leyur dina cai panas. Leyuran cai pisan stabil dina rentang pH = 3 ~ 12, boga kasaluyuan alus, sarta bisa dicampurkeun jeung rupa-rupa surfactants kayaning aci jeung karét guar. Nalika suhu ngahontal suhu gelation, gelation lumangsung.
Ingetan cai MC gumantung kana jumlah tambahan, viskositas, fineness partikel jeung laju disolusi. Sacara umum, laju ingetan cai luhur nalika jumlah tambahanna ageung, partikelna saé sareng viskositasna luhur. Di antarana, jumlah tambahan boga dampak greatest dina laju ingetan cai, sarta tingkat viskositas teu sabanding jeung laju ingetan cai. Laju disolusi utamana gumantung kana darajat modifikasi permukaan jeung fineness partikel partikel selulosa.
Parobahan suhu bakal serius mangaruhan ingetan cai MC. Sacara umum, nu leuwih luhur suhu, nu goréng ingetan cai. Lamun suhu mortir ngaleuwihan 40 ° C, ingetan cai MC bakal nyata ngurangan, serius mangaruhan kinerja konstruksi mortir.
MC boga dampak signifikan dina kinerja konstruksi na adhesion of mortir. Di dieu, "adhesion" nujul kana adhesion antara parabot konstruksi worker urang jeung substrat témbok, nyaeta, résistansi geser tina mortir. Nu leuwih gede adhesion nu, nu gede résistansi geser mortir, nu gede gaya diperlukeun ku worker salila pamakéan, jeung kinerja konstruksi goréng tina mortir. Adhesion MC aya dina tingkat sedeng diantara produk éter selulosa.
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC):
HPMC gampang leyur dina cai, tapi meureun hese leyur dina cai panas. Sanajan kitu, suhu gelation na dina cai panas nyata leuwih luhur batan MC, sarta kaleyuran na dina cai tiis oge hadé ti MC.
Viskositas HPMC aya hubunganana sareng beurat molekular, sareng viskositasna luhur nalika beurat molekular ageung. Suhu ogé mangaruhan viskositasna, sareng viskositasna turun nalika suhu naék, tapi suhu nalika viskositasna turun langkung handap tibatan MC. Solusina stabil dina suhu kamar.
Ingetan cai tina HPMC gumantung kana jumlah tambahan jeung viskositas, jsb Laju ingetan cai dina jumlah tambahan sarua leuwih luhur ti nu MC.
HPMC stabil pikeun asam sareng alkali, sareng leyuran cai na stabil pisan dina kisaran pH 2 ~ 12. Caustic soda jeung cai kapur boga pangaruh saeutik kana kinerja na, tapi alkali bisa ngagancangkeun laju disolusi sarta ngaronjatkeun viskositas. HPMC stabil pikeun uyah umum, tapi nalika konsentrasi larutan uyah luhur, viskositas solusi HPMC condong ningkat.
HPMC bisa dicampurkeun jeung sanyawa polimér cai-leyur pikeun ngabentuk seragam, solusi viskositas luhur, kayaning polyvinyl alkohol, aci éter, karét sayur, jsb.
HPMC gaduh résistansi énzim anu langkung saé tibatan MC, sareng solusina kirang rentan ka degradasi énzimatik tibatan MC. HPMC boga adhesion hadé mun mortir ti MC.
Hydroxyethyl cellulose (HEC):
HEC larut dina cai tiis sareng hese leyur dina cai panas. Solusina stabil dina suhu anu luhur sareng henteu gaduh sipat gél. Ieu bisa dipaké dina mortir pikeun lila dina suhu luhur, tapi ingetan cai na leuwih handap MC.
HEC stabil pikeun asam umum jeung alkalis, alkali bisa ngagancangkeun disolusi sarta rada ningkatkeun viskositas, sarta dispersibility na dina cai rada inferior mun MC na HPMC.
HEC boga kinerja gantung alus keur mortir, tapi semén ngabogaan waktu retarding deui.
HEC anu diproduksi ku sababaraha perusahaan domestik ngagaduhan kinerja anu langkung handap tibatan MC kusabab kandungan cai sareng kandungan lebu anu luhur.
Karboksimétil selulosa (CMC):
CMC mangrupa éter selulosa ionik disusun ku runtuyan perlakuan réaksi sanggeus serat alam (kayaning katun) diolah ku alkali jeung asam kloroasetat dipaké salaku agén éterifying. Darajat substitusi umumna antara 0,4 jeung 1,4, sarta kinerja na geus greatly kapangaruhan ku darajat substitusi.
CMC gaduh épék stabilisasi thickening sareng émulsifikasi, sareng tiasa dianggo dina inuman anu ngandung minyak sareng protéin pikeun maénkeun peran stabilisasi émulsi.
CMC miboga éfék ingetan cai. Dina produk daging, roti, buns steamed sarta pangan lianna, éta bisa maénkeun peran dina perbaikan jaringan, sarta bisa nyieun cai kirang volatile, ngaronjatkeun ngahasilkeun produk, sarta ngaronjatkeun rasa.
CMC miboga éfék gelling sarta bisa dipaké pikeun nyieun jelly jeung jam.
CMC bisa ngabentuk pilem dina beungeut dahareun, nu miboga éfék pelindung tangtu bungbuahan sarta sayuran sarta prolongs umur rak bungbuahan sarta sayuran.
Éter selulosa ieu masing-masing gaduh sipat unik sareng daérah aplikasina. Pilihan produk anu cocog kedah ditangtukeun dumasar kana syarat aplikasi khusus sareng kaayaan lingkungan.
waktos pos: Oct-29-2024