Natriumi karboksimetil celulozë (CMC)është një derivat i celulozës dhe një material polimer natyral me veti të shkëlqyera si tretshmëria në ujë, viskoziteti dhe trashja. Për shkak të biokompatibilitetit të tij të mirë, jotoksicitetit dhe degradueshmërisë, CMC përdoret gjerësisht në ushqim, mjekësi, kimikate të përditshme, prodhimin e letrës, tekstile, nxjerrjen e naftës dhe industri të tjera. Si një material i rëndësishëm funksional, standardi i cilësisë së CMC luan një rol të rëndësishëm udhëzues në fusha të ndryshme.
1. Vetitë themelore të CMC
Struktura kimike e AnxinCel®CMC është futja e grupeve karboksimetil (-CH2COOH) në molekulat e celulozës, në mënyrë që të ketë tretshmëri të mirë në ujë. Karakteristikat e tij kryesore përfshijnë:
Tretshmëria në ujë: CMC mund të formojë një zgjidhje transparente viskoze në ujë dhe përdoret gjerësisht si trashës ose stabilizues në produkte të ndryshme të lëngshme.
Trashja: CMC ka një viskozitet të lartë dhe mund të rrisë në mënyrë efektive konsistencën e lëngut dhe të zvogëlojë rrjedhshmërinë e lëngut.
Stabiliteti: CMC shfaq stabilitet të mirë kimik në intervale të ndryshme pH dhe temperaturash.
Biodegradueshmëria: CMC është një derivat i celulozës natyrale me biodegradueshmëri të mirë dhe performancë të jashtëzakonshme mjedisore.
2. Standardet e cilësisë së CMC
Standardet e cilësisë së CMC ndryshojnë sipas fushave të ndryshme të përdorimit dhe kërkesave funksionale. Më poshtë janë disa nga parametrat kryesorë të standardit të cilësisë:
Pamja: CMC duhet të jetë pluhur amorf ose granula e bardhë ose e bardhë. Nuk duhet të ketë papastërti të dukshme dhe lëndë të huaja.
Përmbajtja e lagështisë: Përmbajtja e lagështisë së CMC në përgjithësi nuk kalon 10%. Lagështia e tepërt do të ndikojë në qëndrueshmërinë e ruajtjes së CMC dhe performancën e saj në aplikime.
Viskoziteti: Viskoziteti është një nga treguesit e rëndësishëm të CMC. Zakonisht përcaktohet duke matur viskozitetin e tretësirës ujore të tij me një viskometër. Sa më i lartë të jetë viskoziteti, aq më i fortë është efekti i trashjes së CMC. Përqendrime të ndryshme të solucioneve CMC kanë kërkesa të ndryshme për viskozitet, zakonisht midis 100-1000 mPa·s.
Shkalla e Zëvendësimit (Vlera DS): Shkalla e Zëvendësimit (DS) është një nga karakteristikat e rëndësishme të CMC. Ai përfaqëson numrin mesatar të zëvendësimeve të karboksimetilit në secilën njësi të glukozës. Në përgjithësi, vlera DS kërkohet të jetë midis 0.6-1.2. Vlera shumë e ulët DS do të ndikojë në tretshmërinë në ujë dhe efektin e trashjes së CMC.
Aciditeti ose vlera e pH: Vlera e pH e tretësirës CMC në përgjithësi kërkohet të jetë midis 6-8. Vlera e pH shumë e ulët ose shumë e lartë mund të ndikojë në stabilitetin dhe efektin e përdorimit të CMC.
Përmbajtja e hirit: Përmbajtja e hirit është përmbajtja e lëndës inorganike në CMC, e cila zakonisht kërkohet të mos kalojë 5%. Përmbajtja shumë e lartë e hirit mund të ndikojë në tretshmërinë e CMC dhe cilësinë e aplikimit përfundimtar.
Tretshmëria: CMC duhet të shpërndahet plotësisht në ujë në temperaturën e dhomës për të formuar një tretësirë transparente, të pezulluar. CMC me tretshmëri të dobët mund të përmbajë papastërti të patretshme ose celulozë me cilësi të ulët.
Përmbajtja e metaleve të rënda: Përmbajtja e metaleve të rënda në AnxinCel®CMC duhet të jetë në përputhje me standardet kombëtare ose të industrisë. Në përgjithësi kërkohet që përmbajtja totale e metaleve të rënda të mos kalojë 0.002%.
Treguesit mikrobiologjikë: CMC duhet të plotësojë standardet e kufirit mikrobial. Në varësi të përdorimit, CMC e kategorisë ushqimore, CMC e klasës farmaceutike, etj. kërkojnë kontroll të rreptë të përmbajtjes së mikroorganizmave të dëmshëm si bakteret, mykun dhe E. coli.
3. Standardet e aplikimit të CMC
Fusha të ndryshme kanë kërkesa të ndryshme për CMC, kështu që standardet specifike të aplikimit duhet të formulohen. Standardet e zakonshme të aplikimit përfshijnë:
Industria ushqimore: CMC e kategorisë ushqimore përdoret për trashje, stabilizim, emulsifikim, etj., dhe kërkohet të përmbushë standardet e sigurisë ushqimore, të tilla si jo toksike, të padëmshme, jo alergjike dhe ka tretshmëri dhe viskozitet të mirë në ujë. CMC mund të përdoret gjithashtu për të reduktuar përmbajtjen e yndyrës dhe për të përmirësuar shijen dhe strukturën e ushqimit.
Industria farmaceutike: Si një ekscipient i zakonshëm i barit, CMC e shkallës farmaceutike kërkon kontroll të rreptë të papastërtive, përmbajtjes mikrobike, jotoksicitetit, joalergjenitetit, etj. Funksionet e tij kryesore përfshijnë çlirimin e kontrolluar të barnave, trashjen, ngjitësit, etj.
Kimikatet e përditshme: Në kozmetikë, detergjentë dhe kimikate të tjera të përditshme, CMC përdoret si trashës, stabilizues, agjent pezullues, etj., dhe kërkohet të ketë tretshmëri të mirë në ujë, viskozitet dhe stabilitet.
Industria e prodhimit të letrës: CMC përdoret si ngjitës, agjent mbulues, etj. në procesin e prodhimit të letrës, duke kërkuar viskozitet të lartë, qëndrueshmëri dhe një shkallë të caktuar të aftësisë së kontrollit të lagështisë.
Shfrytëzimi i fushës së naftës: CMC përdoret si një shtesë e lëngshme në lëngjet e shpimit të fushës së naftës për të rritur viskozitetin dhe për të rritur rrjedhshmërinë. Aplikime të tilla kanë kërkesa të larta për tretshmërinë dhe aftësinë për të rritur viskozitetin e CMC.
Me zhvillimin e vazhdueshëm të shkencës dhe teknologjisë,CMC, si një material polimer natyral, do të vazhdojë të zgjerojë zonat e tij të aplikimit. Gjatë formulimit të standardeve të cilësisë së materialeve CMC, përveç marrjes në konsideratë të vetive të tij fizike dhe kimike, është gjithashtu e nevojshme të merren parasysh në mënyrë gjithëpërfshirëse nevojat e aplikimit të tij për të siguruar që ai të mund të përmbushë kërkesat e fushave të ndryshme industriale. Formulimi i standardeve të detajuara dhe të qarta është një mjet i rëndësishëm për të siguruar cilësinë dhe efektin e aplikimit të produkteve AnxinCel®CMC, dhe është gjithashtu çelësi për përmirësimin e konkurrencës në treg të materialeve CMC.
Koha e postimit: Jan-15-2025