HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose)o se non-ionic semi-synthetic polymer faʻaaogaina lautele i vailaʻau, meaʻai, fausiaina, faʻapipiʻi ma isi alamanuia. E tusa pe mafai e le HPMC ona solo i totonu o le vai vevela, o ona uiga soluble ma le aafiaga o le vevela i ana amio fa'amavae e mana'omia ona mafaufau i ai.
Va'aiga lautele ole soluble HPMC
O le HPMC e lelei le solubility i le vai, ae o lona fa'amavaega e feso'ota'i vavalalata ma le vevela o le vai. E masani lava, HPMC e mafai ona faigofie ona taape ma solo i vai malulu, ae faʻaalia uiga eseese i vai vevela. O le solubility o le HPMC i le vai malulu e tele lava ina a'afia i lona fausaga mole ma le ituaiga sui. A o'o ina fa'afeso'ota'i le HPMC ma le vai, o vaega o le hydrophilic (e pei o le hydroxyl ma le hydroxypropyl) i totonu o ona mole o le a fausia ai ni fa'amauga o le hydrogen ma mole mole vai, ma fa'asolosolo malie ai ona fufula ma solo. Ae ui i lea, o uiga solubility o le HPMC e eseese ile vai ile vevela eseese.
Solubility ole HPMC ile vai vevela
Ole solubility ole HPMC ile vai vevela e fa'alagolago ile fua ole vevela:
Maulalo o le vevela (0-40°C): E mafai e le HPMC ona mitiia lemu le vai ma fulafula, ma i'u ai ina fai se vaifofo manino pe feliuliua'i. Ole fua ole fa'amavae e fa'agesegese ile vevela maualalo, ae e le tupu le gelation.
Medium vevela (40-60°C): Ua fufula le HPMC i lenei vaega o le vevela, ae e le solo atoa. Nai lo lena, e faigofie ona fausia ni agglomerates le tutusa poʻo faʻamalologa, e aʻafia ai le tutusa o le fofo.
Maualuluga o le vevela (i luga aʻe o le 60°C): HPMC o le a oʻo i le vaeluaga o vaega i le maualuga o le vevela, faʻaalia e pei o gelation poʻo timuga, e faigata ai ona faʻamavae. I le tulaga masani, pe a sili atu le vevela o le vai i le 60-70 ° C, o le gaioiga vevela o le filifili mole mole HPMC e faʻateleina, ma faʻaitiitia lona solubility, ma e mafai ona iu ai ina fausia se gel poʻo se faʻafefe.
Thermogel meatotino a HPMC
HPMC ei ai uiga masani thermogel, o lona uiga, e fai ai se gel i le maualuga o le vevela ma e mafai ona toe faʻamavaeina i le maualalo o le vevela. O lenei meatotino e taua tele i le tele o talosaga, e pei o:
Alamanuia faufale: E fa'aaogaina le HPMC e fai ma mafiafia mo sima sima. E mafai ona faatumauina le susu lelei i le taimi o le fausiaina ma faʻaalia gelation i siosiomaga vevela maualuga e faʻaitiitia ai le suavai.
Sauniuniga vailaau: A faʻaaogaina e fai ma mea faʻapipiʻi i papamaʻa, e manaʻomia ona iloiloina ona uiga faʻafefeteina ina ia mautinoa le solubility lelei.
Alamanuia mea'ai: O le HPMC e fa'aaogaina e avea o se mafiafia ma emulsifier i nisi o mea'ai, ma o lona fa'afefeteina e fesoasoani i le mautu o mea'ai.
E fa'afefea ona fa'amama sa'o le HPMC?
Ina ia aloese mai le HPMC mai le faia o le gel i le vai vevela ma le le mafai ona solo tutusa, o auala nei e masani ona faʻaaogaina:
auala fa'asalalau vai malulu:
Muamua, fa'asalalau tutusa le HPMC ile vai malulu po'o le vai vevela ole potu e fa'asusu atoa ma fufula.
Faʻateleina le vevela i le taimi o faʻamalosi e faʻamalo atili ai le HPMC.
A maeʻa ona faʻamavae atoa, e mafai ona faʻateleina le vevela e faʻavavevave ai le faʻavaeina o le fofo.
Suavai vevela fa'asalalau auala mālūlū:
Muamua, faʻaaoga le vai vevela (pe a ma le 80-90 ° C) e faʻasalalau vave ai le HPMC ina ia faʻapipiʻi ai se mea e le mafai ona faʻafefeteina gel e faʻapipiʻi i luga o lona pito e puipuia ai le vave faʻavaeina o mea pipii.
A maeʻa le malulu ile vevela ole potu poʻo le faʻaopopoina o le vai malulu, e faasolosolo malie ona solo le HPMC e fai ai se fofo tutusa.
auala fa'afefiloi mago:
Faafefiloi le HPMC ma isi mea soluble (e pei o le suka, masoa, mannitol, ma isi) ona faaopoopo lea o le vai e faaitiitia ai le fa'aputugā ma fa'atupuina le sologa tutusa.
HPMCe le mafai ona solo sa'o i le vai vevela. E faigofie ona fai gel pe fa'afefete i le maualuga o le vevela, lea e fa'aitiitia ai lona solubility. O le auala sili ona fa'amavaeina o le ta'ape muamua i le vai malulu po'o le mua'i ta'ape i le vai vevela ona fa'alili lea e maua ai se toniga ma fa'amautu fofo. I fa'atinoga fa'atino, filifili le auala fa'amavae talafeagai e tusa ai ma mana'oga e fa'amautinoa ai o lo'o fa'atinoina e le HPMC le mea sili.
Taimi meli: Mati-25-2025