ဆယ်လူလို့စ် အီသာများ အပါအဝင် အရည်များ၏ အပြုအမူကို နားလည်ရာတွင် စေးကပ်မှု (Viscosity) သည် အရေးကြီးသော ဂုဏ်သတ္တိတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆယ်လူလို့စ် အီသာများသည် အပင်များတွင် သဘာဝအတိုင်း တွေ့ရှိရသော ပိုလီမာတစ်မျိုးဖြစ်သည့် ဆယ်လူလို့စ်မှ ဆင်းသက်လာသော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ အုပ်စုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအီသာများကို စေးကပ်မှု ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းအပါအဝင် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် စက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုကြသည်။
၁။ ဆယ်လူလို့စ် အီသာများအကြောင်း မိတ်ဆက်ခြင်း-
ဆယ်လူလို့စ် အီသာများသည် ဓာတုဗေဒပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းဖြင့် ရရှိသော ဆယ်လူလို့စ်မှ ဆင်းသက်လာသည့် ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ အဖြစ်များသော ဥပမာများတွင် မီသိုင်းဆယ်လူလို့စ်၊ အီသိုင်းဆယ်လူလို့စ်၊ ဟိုက်ဒရောက်စီပရိုပိုင်းဆယ်လူလို့စ် နှင့် ဟိုက်ဒရောက်စီအီသိုင်းဆယ်လူလို့စ်တို့ ပါဝင်သည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် ၎င်းတို့၏ မြင့်မားသော မော်လီကျူးအလေးချိန်နှင့် ဟိုက်ဒရောက်ဆီအုပ်စုများ ရှိနေခြင်းတို့ဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပြီး ရေနှင့် အော်ဂဲနစ်ပျော်ရည်များတွင် အမျိုးမျိုးသောအတိုင်းအတာအထိ ပျော်ဝင်စေသည်။
၂။ ပျစ်ချွဲမှု၏ အရေးပါမှု-
Viscosity သည် အရည်တစ်ခု၏ စီးဆင်းမှုကို ခံနိုင်ရည်ကို တိုင်းတာသည့် တိုင်းတာမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆယ်လူလို့စ် အီသာများတွင် viscosity သည် အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးအတွက် သင့်လျော်မှုကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် viscosity သည် ဆော့စ်များနှင့် အဝတ်စများကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များ၏ အသွင်အပြင်နှင့် ပါးစပ်အတွင်း အထိအတွေ့ကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဆေးဝါးများတွင် ၎င်းသည် လိမ်းဆေးများနှင့် ခရင်မ်များ၏ တည်ငြိမ်မှုနှင့် ပျံ့နှံ့နိုင်မှုကို လွှမ်းမိုးသည်။ ထို့ကြောင့် viscosity ကို နားလည်ခြင်းနှင့် ထိန်းချုပ်ခြင်းသည် ထုတ်ကုန်စွမ်းဆောင်ရည်ကို အကောင်းဆုံးဖြစ်စေရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
၃။ ပျစ်ချွဲမှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသော အချက်များ-
ဆဲလ်လူလို့စ် အီသာများ၏ viscosity ကို အချက်များစွာက လွှမ်းမိုးသည်-
မော်လီကျူးအလေးချိန်: မော်လီကျူးအလေးချိန်မြင့်မားခြင်းသည် ကွင်းဆက်ရှုပ်ထွေးမှုပိုများလာခြင်းကြောင့် viscosity မြင့်မားလာစေသည်။
အစားထိုးမှုအဆင့်- ဆယ်လူလို့စ်ကျောရိုးပေါ်ရှိ အီသာအုပ်စုများ အစားထိုးမှုအတိုင်းအတာသည် ပျော်ဝင်နိုင်မှုနှင့် ထို့ကြောင့် viscosity ကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။
အပူချိန်: မော်လီကျူး အပြန်အလှန် ဆက်သွယ်မှု လျော့နည်းသွားခြင်းကြောင့် Viscosity သည် အပူချိန် မြင့်တက်လာသည်နှင့်အမျှ လျော့ကျသွားလေ့ရှိသည်။
ပါဝင်မှု- ဆယ်လူလို့စ် အီသာများ၏ မြင့်မားသော ပါဝင်မှုများသည် မျဉ်းဖြောင့်မဟုတ်သော ဆက်နွယ်မှုကို လိုက်နာပြီး viscosity မြင့်မားခြင်းကို မကြာခဏ ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။
၄။ တိုင်းတာခြင်းနည်းစနစ်များ-
Viscosity ကို နည်းစနစ်အမျိုးမျိုးကို အသုံးပြု၍ တိုင်းတာနိုင်သည်-
လည်ပတ် Viscometry: ပျော်ရည်များနှင့် ဆိုင်းထိန်းစနစ်များအတွက် အသုံးများသော ဤနည်းလမ်းတွင် အရည်တွင် spindle တစ်ခုကို လှည့်ရန် လိုအပ်သော torque ကို တိုင်းတာခြင်း ပါဝင်သည်။
Capillary Viscometry: ဤနည်းပညာသည် သတ်မှတ်ထားသောဖိအား gradient အောက်တွင် capillary ပြွန်မှတစ်ဆင့် အရည်စီးဆင်းရန် ကြာသောအချိန်ကို တိုင်းတာသည်။
Rheology: Rheological တိုင်းတာမှုများသည် shear နှင့် elongational viscosity အပါအဝင် ပစ္စည်းတစ်ခုသည် ဖိအားအောက်တွင် မည်သို့ပုံပျက်သွားသည်ကို ထိုးထွင်းသိမြင်စေသည်။
၅။ ဆယ်လူလို့စ် အီသာများ၏ အသုံးချမှုများ:
ဆဲလ်လူလို့စ် အီသာများသည် မတူညီသော စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် အသုံးချမှုများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိသည်-
အစားအစာ- ရေခဲမုန့်၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် သုပ်ရည်ကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များတွင် ထူစေသောပစ္စည်းများ၊ တည်ငြိမ်စေသောပစ္စည်းများနှင့် အမွှေးအကြိုင်များအဖြစ် အသုံးပြုသည်။
ဆေးဝါးများ- ဆေးပြားဖော်မြူလာများ၊ လိမ်းဆေးများနှင့် ဆိုင်းငံ့ဆေးများတွင် ချည်နှောင်ပစ္စည်းများ၊ ပြိုကွဲစေသောပစ္စည်းများနှင့် ဖလင်ဖွဲ့စည်းပစ္စည်းများအဖြစ် အသုံးပြုသည်။
တည်ဆောက်ပုံ- အလုပ်လုပ်နိုင်စွမ်း၊ ရေထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ကပ်ငြိမှုတို့ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ဘိလပ်မြေနှင့် အင်္ဂတေတွင် ထည့်ထားသည်။
ကိုယ်ရေးကိုယ်တာစောင့်ရှောက်မှု- အလှကုန်များ၊ ခေါင်းလျှော်ရည်များနှင့် လိုးရှင်းများတွင် ၎င်းတို့၏ ထူထဲစေပြီး ဂျယ်လီဖြစ်စေသော ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် ပါဝင်သည်။
၆။ အနာဂတ်ခေတ်ရေစီးကြောင်းများနှင့် စိန်ခေါ်မှုများ-
စိမ်းလန်းသောဓာတုဗေဒ၊ ဇီဝဆေးပညာနှင့် အဆင့်မြင့်ပစ္စည်းများတွင် အသုံးချမှုများ တိုးလာခြင်းကြောင့် ဆယ်လူလို့စ်အီသာများအတွက် ဝယ်လိုအား တိုးလာရန် မျှော်လင့်ရသည်။ သို့သော် ကုန်ကျစရိတ်ယှဉ်ပြိုင်နိုင်မှု၊ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှုများနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော ရင်းမြစ်ရှာဖွေခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများအတွက် လိုအပ်ချက်ကဲ့သို့သော စိန်ခေါ်မှုများ ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
၇။ နိဂုံးချုပ်-
ဆယ်လူလို့စ် အီသာများ၏ viscosity သည် အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးတွင် ၎င်းတို့၏စွမ်းဆောင်ရည်ကို လွှမ်းမိုးသည့် အရေးကြီးသော parameter တစ်ခုဖြစ်သည်။ viscosity ကိုထိခိုက်စေသောအချက်များကို နားလည်ခြင်းနှင့် သင့်လျော်သောတိုင်းတာမှုနည်းစနစ်များကို အသုံးပြုခြင်းတို့သည် ထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာများနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်များကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စက်မှုလုပ်ငန်းများသည် ဆက်လက်တီထွင်ဆန်းသစ်လာသည်နှင့်အမျှ ဆယ်လူလို့စ် အီသာများသည် ပစ္စည်းသိပ္ပံနှင့် နည်းပညာ၏ အနာဂတ်ကို ပုံဖော်ရာတွင် ပိုမိုအရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်လာဖွယ်ရှိသည်။
ဆယ်လူလို့စ် အီသာများ၏ viscosity သည် ရှုပ်ထွေးသော်လည်း မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ရှုထောင့်တစ်ခုဖြစ်ပြီး မတူညီသော စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် ၎င်းတို့၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ၎င်း၏ အရေးပါမှု၊ ၎င်းကို လွှမ်းမိုးသော အချက်များ၊ တိုင်းတာခြင်းနည်းစနစ်များနှင့် အသုံးချမှုများကို နားလည်ခြင်းဖြင့် သုတေသီများနှင့် လက်တွေ့လုပ်ဆောင်သူများသည် ပစ္စည်းသိပ္ပံနှင့် နည်းပညာတိုးတက်မှုများကို အထောက်အကူပြုပြီး မတူညီသော နယ်ပယ်များတွင် ဆယ်လူလို့စ် အီသာများကို ထိထိရောက်ရောက် အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၄ ခုနှစ်၊ မတ်လ ၂၉ ရက်