Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)ialah bentuk selulosa yang diubah suai secara kimia yang digunakan secara meluas dalam pelbagai industri seperti farmaseutikal, pengeluaran makanan, dan pembinaan. Ia adalah sebatian serba boleh, sering digunakan sebagai pemekat, pengikat, agen pembentuk filem, dan penstabil. Walau bagaimanapun, ia tidak mempunyai "nombor siri" tertentu dalam pengertian tradisional, seperti produk atau nombor bahagian yang mungkin anda temui dalam konteks pembuatan lain. Sebaliknya, HPMC dikenal pasti melalui struktur kimianya dan beberapa ciri, seperti tahap penggantian dan kelikatan.
Maklumat Am Mengenai Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)
Struktur Kimia: HPMC dibuat dengan mengubah suai secara kimia selulosa melalui penggantian kumpulan hidroksil (-OH) dengan kumpulan hidroksipropil dan metil. Penggantian itu mengubah sifat selulosa, menjadikannya lebih larut dalam air dan memberikan sifat uniknya seperti keupayaan membentuk filem yang lebih baik, keupayaan mengikat dan keupayaan untuk mengekalkan kelembapan.
Pengecam dan Penamaan Biasa
Pengenalpastian Hydroxypropyl Methylcellulose biasanya bergantung pada pelbagai konvensyen penamaan yang menerangkan struktur dan sifat kimianya:
Nombor CAS:
Perkhidmatan Abstrak Kimia (CAS) memberikan pengecam unik kepada setiap bahan kimia. Nombor CAS untuk Hydroxypropyl Methylcellulose ialah 9004-65-3. Ini ialah nombor piawai yang digunakan oleh ahli kimia, pembekal dan badan kawal selia untuk merujuk kepada bahan tersebut.
Kod InChI dan SMILES:
InChI (Pengecam Kimia Antarabangsa) ialah satu lagi cara untuk mewakili struktur kimia sesuatu bahan. HPMC akan mempunyai rentetan InChI yang panjang yang mewakili struktur molekulnya dalam format piawai.
SMILES (Sistem Kemasukan Talian Input Molekul Ringkas) ialah sistem lain yang digunakan untuk mewakili molekul dalam bentuk teks. HPMC juga mempunyai kod SMILES yang sepadan, walaupun ia akan menjadi sangat kompleks kerana sifat strukturnya yang besar dan berubah-ubah.
Spesifikasi Produk:
Dalam pasaran komersial, HPMC sering dikenal pasti mengikut nombor produk, yang boleh berbeza mengikut pengilang. Sebagai contoh, pembekal mungkin mempunyai gred seperti HPMC K4M atau HPMC E15. Pengecam ini sering merujuk kepada kelikatan polimer dalam larutan, yang ditentukan oleh tahap metilasi dan hidroksipropilasi serta berat molekul.
Gred Biasa Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)
Ciri-ciri Hydroxypropyl Methylcellulose berbeza-beza berdasarkan tahap penggantian kumpulan metil dan hidroksipropil, serta berat molekul. Variasi ini menentukan kelikatan dan keterlarutan HPMC dalam air, yang seterusnya mempengaruhi aplikasinya dalam industri yang berbeza.
Di bawah ialah jadual yang menggariskan gred berbeza Hydroxypropyl Methylcellulose:
| Gred | Kelikatan (cP dalam larutan 2%) | Aplikasi | Penerangan |
| HPMC K4M | 4000 – 6000 cP | Pengikat tablet farmaseutikal, industri makanan, pembinaan (pelekat) | Gred kelikatan sederhana, biasanya digunakan dalam formulasi tablet oral. |
| HPMC K100M | 100,000 – 150,000 cP | Formulasi pelepasan terkawal dalam farmaseutikal, pembinaan dan salutan cat | Kelikatan tinggi, sangat baik untuk pelepasan terkawal dadah. |
| HPMC E4M | 3000 – 4500 cP | Kosmetik, peralatan mandian, pemprosesan makanan, pelekat, dan salutan | Larut dalam air sejuk, digunakan dalam produk penjagaan diri dan barangan makanan. |
| HPMC E15 | 15,000 cP | Agen penebalan dalam cat, salutan, makanan dan farmaseutikal | Kelikatan tinggi, larut dalam air sejuk, digunakan dalam produk industri dan farmaseutikal. |
| HPMC M4C | 4000 – 6000 cP | Industri makanan dan minuman sebagai penstabil, farmaseutikal sebagai pengikat | Kelikatan sederhana, sering digunakan sebagai pemekat dalam makanan yang diproses. |
| HPMC 2910 | 3000 – 6000 cP | Kosmetik (krim, losyen), makanan (kuih-muih), farmaseutikal (kapsul, salutan) | Salah satu gred yang paling biasa, digunakan sebagai agen penstabil dan pemekat. |
| HPMC 2208 | 5000 – 15000 cP | Digunakan dalam formulasi simen dan plaster, tekstil, salutan kertas | Baik untuk aplikasi yang memerlukan sifat pembentukan filem yang sangat baik. |
Komposisi dan Sifat Terperinci HPMC
Sifat fizikal Hydroxypropyl Methylcellulose bergantung pada tahap penggantian kumpulan hidroksil dalam molekul selulosa. Berikut adalah sifat utama:
Darjah Penggantian (DS):
Ini merujuk kepada berapa banyak kumpulan hidroksil dalam selulosa telah digantikan oleh kumpulan metil atau hidroksipropil. Tahap penggantian memberi kesan kepada keterlarutan HPMC dalam air, kelikatannya, dan keupayaannya untuk membentuk filem. DS biasa untuk HPMC berjulat dari 1.4 hingga 2.2, bergantung pada gred.
Kelikatan:
Gred HPMC dikategorikan berdasarkan kelikatannya apabila dilarutkan dalam air. Semakin tinggi berat molekul dan tahap penggantian, semakin tinggi kelikatan. Contohnya, HPMC K100M (dengan julat kelikatan yang lebih tinggi) sering digunakan dalam formulasi ubat pelepasan terkawal, manakala gred kelikatan yang lebih rendah seperti HPMC K4M biasanya digunakan untuk pengikat tablet dan aplikasi makanan.
Keterlarutan air:
HPMC larut dalam air dan membentuk bahan seperti gel apabila dibubarkan, tetapi suhu dan pH boleh mempengaruhi keterlarutannya. Sebagai contoh, dalam air sejuk, ia larut dengan cepat, tetapi keterlarutannya mungkin berkurangan dalam air panas, terutamanya pada kepekatan yang lebih tinggi.
Keupayaan Membentuk Filem:
Salah satu ciri utama Hydroxypropyl Methylcellulose ialah keupayaannya untuk membentuk filem fleksibel. Sifat ini menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam salutan tablet, di mana ia menyediakan permukaan pelepasan terkawal yang licin. Ia juga berguna dalam industri makanan untuk memperbaiki tekstur dan jangka hayat.
Pemeringkatan:
Pada kepekatan dan suhu tertentu, HPMC boleh membentuk gel. Sifat ini bermanfaat dalam formulasi farmaseutikal, di mana ia digunakan untuk mencipta sistem pelepasan terkawal.
Aplikasi Hydroxypropyl Methylcellulose
Industri Farmaseutikal:
HPMC digunakan sebagai pengikat dalam formulasi tablet, terutamanya dalam sistem pelepasan lanjutan dan pelepasan terkawal. Ia juga berfungsi sebagai agen salutan untuk tablet dan kapsul untuk mengawal pembebasan bahan aktif. Keupayaannya untuk membentuk filem dan gel yang stabil adalah sesuai untuk sistem penghantaran ubat.
Industri Makanan
Dalam industri makanan, HPMC digunakan sebagai agen pemekat, pengemulsi, dan penstabil dalam pelbagai produk, termasuk sos, pembalut dan barangan bakar. Ia membantu menambah baik tekstur dan memanjangkan jangka hayat dengan mengurangkan kehilangan lembapan.
Kosmetik dan Penjagaan Diri:
HPMC digunakan secara meluas dalam kosmetik, di mana ia bertindak sebagai pemekat dan penstabil dalam krim, losyen, syampu dan produk penjagaan diri yang lain. Keupayaannya untuk membentuk struktur gel amat berguna dalam aplikasi ini.
Industri Pembinaan:
Dalam industri pembinaan, terutamanya dalam formulasi simen dan plaster, HPMC digunakan sebagai agen penahan air. Ia membantu meningkatkan kebolehkerjaan dan meningkatkan sifat ikatan bahan.
Aplikasi Lain:
HPMC juga digunakan dalam industri tekstil, salutan kertas, dan juga dalam pengeluaran filem terbiodegradasi.
Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)ialah sebatian yang sangat serba boleh digunakan dalam pelbagai industri kerana sifat uniknya seperti keupayaan membentuk filem, keupayaan menebal dan pengekalan air. Walaupun ia tidak mempunyai "nombor siri" dalam pengertian konvensional, ia dikenal pasti oleh pengecam kimia seperti nombor CAS (9004-65-3) dan gred khusus produk (cth, HPMC K100M, HPMC E4M). Rangkaian pelbagai gred HPMC yang tersedia memastikan kebolehgunaannya dalam bidang yang berbeza, daripada farmaseutikal kepada makanan, kosmetik dan pembinaan.
Masa siaran: Mac-21-2025