HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose)ເປັນໂພລີເມີເຄິ່ງສັງເຄາະທີ່ບໍ່ແມ່ນ ionic ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາ, ອາຫານ, ການກໍ່ສ້າງ, ການເຄືອບແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ. ກ່ຽວກັບວ່າ HPMC ສາມາດລະລາຍໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ຄຸນລັກສະນະການລະລາຍຂອງມັນແລະຜົນກະທົບຂອງອຸນຫະພູມຕໍ່ພຶດຕິກໍາການລະລາຍຂອງມັນຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາ.
ພາບລວມຂອງການລະລາຍຂອງ HPMC
HPMC ມີການລະລາຍນ້ໍາທີ່ດີ, ແຕ່ພຶດຕິກໍາການລະລາຍຂອງມັນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບອຸນຫະພູມນ້ໍາ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, HPMC ສາມາດກະຈາຍແລະລະລາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນນ້ໍາເຢັນ, ແຕ່ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ການລະລາຍຂອງ HPMC ໃນນ້ໍາເຢັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກໂຄງສ້າງໂມເລກຸນແລະປະເພດທົດແທນຂອງມັນ. ເມື່ອ HPMC ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ກຸ່ມ hydrophilic (ເຊັ່ນ hydroxyl ແລະ hydroxypropyl) ໃນໂມເລກຸນຂອງມັນຈະສ້າງເປັນພັນທະບັດ hydrogen ກັບໂມເລກຸນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆບວມແລະລະລາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄຸນລັກສະນະການລະລາຍຂອງ HPMC ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນນ້ໍາໃນອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ການລະລາຍຂອງ HPMC ໃນນ້ໍາຮ້ອນ
ການລະລາຍຂອງ HPMC ໃນນ້ໍາຮ້ອນແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບອຸນຫະພູມ:
ອຸນຫະພູມຕ່ຳ (0-40°C): HPMC ສາມາດດູດຊຶມນ້ຳໄດ້ຊ້າໆ ແລະ ບວມ, ແລະ ໃນທີ່ສຸດກໍ່ເປັນສານໜຽວທີ່ໂປ່ງໃສ ຫຼື ໂປ່ງໃສ. ອັດຕາການລະລາຍແມ່ນຊ້າລົງໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ແຕ່ gelation ບໍ່ເກີດຂຶ້ນ.
ອຸນຫະພູມປານກາງ (40-60°C): HPMC ໃຄ່ບວມໃນລະດັບອຸນຫະພູມນີ້, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ລະລາຍຫມົດ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍປະກອບເປັນ agglomerates uneven ຫຼື suspensions, ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມເປັນເອກະພາບຂອງການແກ້ໄຂ.
ອຸນຫະພູມສູງ (ສູງກວ່າ 60 ອົງສາເຊ): HPMC ຈະຜ່ານການແຍກໄລຍະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂຶ້ນ, ສະແດງອອກເປັນ gelation ຫຼື precipitation, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະລະລາຍ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເມື່ອອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາສູງກວ່າ 60-70 ° C, ການເຄື່ອນໄຫວຄວາມຮ້ອນຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ໂມເລກຸນ HPMC ຮຸນແຮງຂື້ນ, ແລະການລະລາຍຂອງມັນຈະຫຼຸດລົງ, ແລະໃນທີ່ສຸດມັນອາດຈະເປັນ gel ຫຼື precipitate.
ຄຸນສົມບັດຄວາມຮ້ອນຂອງ HPMC
HPMC ມີຄຸນສົມບັດ thermogel ປົກກະຕິ, ນັ້ນແມ່ນ, ມັນປະກອບເປັນເຈນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂຶ້ນແລະສາມາດຖືກລະລາຍຄືນໃຫມ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ. ຄຸນສົມບັດນີ້ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນຫຼາຍຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ, ເຊັ່ນ:
ອຸດສາຫະກໍາການກໍ່ສ້າງ: HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫນາສໍາລັບປູນຊີມັງ. ມັນສາມາດຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ດີໃນລະຫວ່າງການກໍ່ສ້າງແລະສະແດງ gelation ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍນ້ໍາ.
ການກະກຽມຢາ: ເມື່ອນໍາໃຊ້ເປັນອຸປະກອນການເຄືອບໃນເມັດ, ຄຸນສົມບັດ gelation ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເພື່ອຮັບປະກັນການລະລາຍທີ່ດີ.
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ: HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫນາແຫນ້ນແລະ emulsifier ໃນອາຫານບາງຊະນິດ, ແລະການລະບາຍຄວາມຮ້ອນຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງອາຫານ.
ວິທີການລະລາຍ HPMC ຢ່າງຖືກຕ້ອງ?
ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ HPMC ຈາກການປະກອບເປັນເຈນໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະບໍ່ສາມາດລະລາຍໄດ້ເທົ່າທຽມກັນ, ວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້:
ວິທີການກະຈາຍນ້ໍາເຢັນ:
ຫນ້າທໍາອິດ, ກະຈາຍ HPMC ເທົ່າທຽມກັນໃນນ້ໍາເຢັນຫຼືນ້ໍາອຸນຫະພູມຫ້ອງເພື່ອໃຫ້ມັນຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງເຕັມທີ່ແລະບວມ.
ຄ່ອຍໆເພີ່ມອຸນຫະພູມໃນລະຫວ່າງການ stiring ເພື່ອລະລາຍຕື່ມອີກ HPMC.
ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກລະລາຍຫມົດແລ້ວ, ອຸນຫະພູມສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງເຫມາະສົມເພື່ອເລັ່ງການສ້າງຕັ້ງຂອງການແກ້ໄຂ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ຄວາມເຢັນກະຈາຍນ້ໍາຮ້ອນ:
ທໍາອິດ, ໃຊ້ນ້ໍາຮ້ອນ (ປະມານ 80-90 ° C) ເພື່ອກະຈາຍ HPMC ຢ່າງໄວວາເພື່ອໃຫ້ຊັ້ນປ້ອງກັນເຈນທີ່ບໍ່ລະລາຍຖືກສ້າງຂື້ນເທິງຫນ້າດິນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດກ້ອນຫນຽວທັນທີ.
ຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືຕື່ມນ້ໍາເຢັນ, HPMC ຄ່ອຍໆລະລາຍເພື່ອສ້າງເປັນການແກ້ໄຂທີ່ເປັນເອກະພາບ.
ວິທີການປະສົມແຫ້ງ:
ປະສົມ HPMC ກັບສານລະລາຍອື່ນໆ (ເຊັ່ນ: ້ໍາຕານ, ທາດແປ້ງ, mannitol, ແລະອື່ນໆ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການລວບລວມແລະສົ່ງເສີມການລະລາຍເປັນເອກະພາບ.
HPMCບໍ່ສາມາດລະລາຍໂດຍກົງໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະປະກອບເປັນ gel ຫຼື precipitate ໃນອຸນຫະພູມສູງ, ເຊິ່ງຫຼຸດຜ່ອນການລະລາຍຂອງມັນ. ວິທີການລະລາຍທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການກະແຈກກະຈາຍໃນນ້ໍາເຢັນກ່ອນຫຼືກ່ອນການກະຈາຍດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ການແກ້ໄຂທີ່ເປັນເອກະພາບແລະຫມັ້ນຄົງ. ໃນການນໍາໃຊ້ປະຕິບັດ, ເລືອກເອົາວິທີການລະລາຍທີ່ເຫມາະສົມຕາມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ HPMC ປະຕິບັດໄດ້ດີທີ່ສຸດຂອງຕົນ.
ເວລາປະກາດ: 25-03-2025