CMC ya Çînî ya Pispor a Çînî ji bo Ava Xwarinê ya Karboksîmetîl Seluloz 9004-32-4
Em dizanin ku em tenê wê demê pêş dikevin ku em karibin pêşbaziya bihayê xwe yê hevbeş û sûdmendiya kalîteya bilind di heman demê de ji bo CMC-ya Çînî ya Profesyonel a Çînî ji bo Juice Food Grade Carboxymethyl Cellulose 9004-32-4 garantî bikin. Pargîdaniya me ji bo peyda kirina hilberên hêja û ewledar bi bihayên reqabetê veqetandî ye, û bi karûbar û hilberên me hema hema her xerîdarek razî dike.
Em dizanin ku em tenê wê demê pêş dikevin ger em karibin di heman demê de pêşbaziya bihayê xwe yê hevbeş û sûdmendiya kalîteya jorîn ji bo wan garantî bikin.Şîrînkerên Xwarinê yên Çînê, Tamaçêker (zêdekerê tamayê)Gelek kelûpel bi tevahî li gorî rêbernameyên navneteweyî yên herî hişk in û bi karûbarê radestkirina me ya pola yekem hûn ê wan di her dem û li her deverê de radest bikin. Û ji ber ku Kayo bi hemî spektruma alavên parastinê re mijûl dibe, xerîdarên me ne hewce ne ku dem ji bo kirînê winda bikin.
Danasîna Berhemê
Hîdroksîpropîl Metîl Seluloz (HPMC)
Gomê selulozê yê pola xwarinê malzemeyek xwarinê ya bêhempa ye, pola xwarinê rêzek ji berhemên hîdroksîpropîl metîl seluloz (E464) û metîl seluloz (E461) ên bi kalîte ne. Ew li kargehek hilberînê ya taybet li Navçeya Nû ya Bohai têne hilberandin ku madeya xav a nebatî vediguhere van malzemeyên xwarinê yên taybet.
Hîdroksîpropîl Metîlselûloza Pola Xwarinê (HPMC) etera selulozê ya ne-îyonîk a di avê de çareser dibe Hîpromelloz e, ku ji bo sepanên xwarin û lêzêdekirina parêzê hatiye armanc kirin. HPMC ya Pola Xwarinê polîmerek bi şûna hîdroksîpropîl a nerm e. Ew bi gelemperî wekî qalindker, girêker û alîkarê rawestandinê di sepanên ku hewceyê materyalên pola xwarinê ne, di nav de zeliqok û pêçan, tê bikar anîn.
Berhemên HPMC yên Hîdroksîpropîl Metîlselûlozê yên pola xwarinê ji rîşala pembû ya xwezayî û pelpa daran têne wergirtin, û hemî hewcedariyên E464 û her weha Sertîfîkayên Kosher û Halal bicîh tînin.
HPMC-ya pola xwarinê li gorî rêbernameyên FDA, YE û FAO/WHO ye, li gorî standarda GMP tê hilberandin û sertîfîkayên FSSC22000, ISO9001 û ISO14001 diparêze.
Taybetmendiyên Kîmyewî
| HPMC Taybetmendî | 60E (2910) | 65F (2906) | 75 hezar (2208) |
| Germahiya jelê (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoksî (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hîdroksîpropoksî (WT%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Vîskozîtî (cps, çareseriya 2%) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400, 4000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000, 200000 | ||
Asta Berhemê
| Pola Xwarinê ya HPMC | Vîskozîtî (cps) | Bingotin |
| HPMC 60E5 (E5) | 4.0-6.0 | Hîpromelloz 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Hîpromelloz 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Hîpromelloz 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Bikaranînî
HPMC ya Pola Xwarinê qalindkerek hîdroksîpropîl metîlselûlozê (HPMC) ye ku cîgirbûna wê kêm e. Ew polîmerek eterê selulozê ye ku di avê de dihele. Ew jelatbûn, jelatbûna berevajîkirî bi germkirinê û avakerê vîskozîteya elastîk heta şikestî pêşkêş dike. Ew girêdan, belavbûn, homojenî û kontrola reolojiyê baştir dike. Ew xwedan taybetmendiyên zeliqandina şil, zuwabûna zû ye û bi saya rûnkirina bilind pêşî li xişandinê digire. HPMC Pola Xwarinê di jelatbûna nerm de di rêzek fireh ji pêçanan de tê sepandin. Ew karbûn, aramî û ragirtina avê di formulasyonan de baştir dike. Ew lihevhatî têkiliya xwarinê ye.
HPMC-ya pola xwarinê ne tenê wekî emulsifiker, pêveker, qalindker an stabilizator, lê di heman demê de wekî materyalê pakkirinê jî dikare rasterast li ser xwarinê were sepandin.
a) Jelatbûna germî û ragirtina avê ya HPMC-ê rê li ber vegirtina rûnê di nav xwarinê de û windabûna şilbûnê di dema sorkirinê de digire, û tama wê teze û tûj peyda dike. Wekî din, ev taybetmendî di dema pijandinê de alîkariya ragirtina gazê dikin da ku qebareya pijandî zêde bikin û tevnvîsê baştir bikin.
b) Di qalibkirina xwarinê de, şiyana rûnkirinê û hêza girêdanê ya hêja dê qalibkirin û parastina şeklê wê baştir bike.
| Qada serîlêdanê | Berjewendî |
| Bestenî | Kêmkirina mezinbûna krîstalên qeşayê |
| Berhemên çêkirî | Ragirtina avê û başkirina tekstûrê, şeklê xwe di dema xwe de diparêze |
| Mayonez û sosên | Qalindkirin, îstîqrarkirin û kêmkirina naveroka rûn û hêkê |
| Sos | Çêtirkirin û kontrolkirina vîskozîteyê |
| Berhemên cemidî | Kêmkirina mezinbûna krîstalên qeşayê di dema cemidandin û helandinê de |
| Krem û kefên li ser bingeha rûnên nebatî | Stabîlîzasyona berhema lêxistî, qebareya bilindtir |
| Berhemên sorkirî û perçekirî | Kêmkirina mijandina rûn, baştirkirina taybetmendiyên zeliqandinê |
| Berhemên bê gluten | Guhertina glutenê genim, qebareya bilind, aramiya dirêjkirî |
| Pêçan | Parastin li dijî bandorên derveyî (oksîdasyon, aşınandin), baştirkirina xuyangê, toz û granulên azad diherikin |
| Berhemên nanpêjiyê | tezetî û şilbûneke dirêjtir, tevnûreke çêtir, qebareyeke bilindtir |
| Berhemên parêzê | Kêmkirina naveroka rûn û hêkan |
Pakkirin
Pakkirina standard 25 kg/bermîl e.
20'FCL: 9 ton bi paletîzekirî; 10 ton bê palet.
40'FCL: 18 ton bi paletîzekirî; 20 ton bê palet.
Em dizanin ku em tenê wê demê pêş dikevin ku em karibin pêşbaziya bihayê xwe yê hevbeş û sûdmendiya kalîteya bilind di heman demê de ji bo CMC-ya Çînî ya Profesyonel a Çînî ji bo Juice Food Grade Carboxymethyl Cellulose 9004-32-4 garantî bikin. Pargîdaniya me ji bo peyda kirina hilberên hêja û ewledar bi bihayên reqabetê veqetandî ye, û bi karûbar û hilberên me hema hema her xerîdarek razî dike.
Pisporê ÇînîŞîrînkerên Xwarinê yên Çînê, Tamaçêker (zêdekerê tamayê)Gelek kelûpel bi tevahî li gorî rêbernameyên navneteweyî yên herî hişk in û bi karûbarê radestkirina me ya pola yekem hûn ê wan di her dem û li her deverê de radest bikin. Û ji ber ku Kayo bi hemî spektruma alavên parastinê re mijûl dibe, xerîdarên me ne hewce ne ku dem ji bo kirînê winda bikin.
