ម្សៅទឹកដោះគោជូរក្រាស់ CMC សម្រាប់ការ៉េមចាហួយសម្រាប់អាហារលក់ដាច់ខ្លាំង

ផលិតផលរបស់យើងត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងទុកចិត្តជាទូទៅដោយមនុស្ស ហើយអាចបំពេញតម្រូវការសេដ្ឋកិច្ច និងសង្គមដែលមានការផ្លាស់ប្តូរម្តងហើយម្តងទៀតនៃផលិតផលលក់ដាច់បំផុតរបស់រោងចក្រ ម្សៅទឹកដោះគោជូរក្រាស់ CMC សម្រាប់ការ៉េមចាហួយ “ការបង្កើតដំណោះស្រាយដែលមានគុណភាពខ្ពស់” អាចជាគោលដៅអស់កល្បជានិច្ចរបស់សហគ្រាសរបស់យើង។ យើងខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈរដើម្បីទទួលស្គាល់គោលបំណងនៃ “យើងនឹងរក្សាល្បឿនជានិច្ច ខណៈពេលដែលប្រើប្រាស់ពេលវេលា”។
ទំនិញរបស់យើងត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងទុកចិត្តជាទូទៅដោយមនុស្ស ហើយអាចបំពេញតម្រូវការសេដ្ឋកិច្ច និងសង្គមដែលផ្លាស់ប្តូរម្តងហើយម្តងទៀតថ្នាក់អាហារ CMC របស់ប្រទេសចិន និងម្សៅ CMC សម្រាប់អាហារយើងមិនត្រឹមតែនឹងណែនាំជាបន្តបន្ទាប់នូវការណែនាំបច្ចេកទេសរបស់អ្នកជំនាញមកពីក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអភិវឌ្ឍផលិតផលថ្មីៗ និងទំនើបៗឥតឈប់ឈរ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជនរបស់យើងទូទាំងពិភពលោកប្រកបដោយភាពពេញចិត្ត។

ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល

សូដ្យូម កាបូស៊ីមេទីល សែលុយឡូស ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា កាបូស៊ីមេទីល សែលុយឡូស (CMC) គឺជាប្រភេទសែលុយឡូសដែលប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ និងពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកសព្វថ្ងៃនេះ។ ម្សៅសរសៃពណ៌ស ឬម្សៅគ្រាប់។ វាជាដេរីវេសែលុយឡូសដែលមានកម្រិតប៉ូលីមែរគ្លីកូសពី 100 ទៅ 2000។ វាគ្មានក្លិន គ្មានរសជាតិ គ្មានរសជាតិ ស្រូបយកសំណើម និងមិនរលាយក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គ។

សូដ្យូម កាបូស៊ីមេទីល សែលុយឡូស អាចប្រើបានជាមួយដំណោះស្រាយអាស៊ីតខ្លាំង អំបិលជាតិដែករលាយ និងលោហធាតុមួយចំនួនទៀតដូចជា អាលុយមីញ៉ូម បារត និងស័ង្កសី។ សូដ្យូម កាបូស៊ីមេទីល សែលុយឡូស អាចបង្កើតជាសារធាតុផ្សំជាមួយជែលឡាទីន និងប៉ិចទីន ហើយក៏អាចបង្កើតជាស្មុគស្មាញជាមួយកូឡាជែន ដែលអាចធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនដែលមានបន្ទុកវិជ្ជមានមួយចំនួនตกตะกอน។

ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព

សូចនាករសំខាន់ៗដើម្បីវាស់ស្ទង់គុណភាពរបស់ CMC គឺកម្រិតនៃការជំនួស (DS) និងភាពបរិសុទ្ធ។ ជាទូទៅ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ CMC គឺខុសគ្នានៅពេលដែល DS ខុសគ្នា។ កម្រិតនៃការជំនួសកាន់តែខ្ពស់ ភាពរលាយកាន់តែខ្លាំង ហើយតម្លាភាព និងស្ថេរភាពនៃដំណោះស្រាយកាន់តែល្អ។ យោងតាមរបាយការណ៍ នៅពេលដែលកម្រិតនៃការជំនួស CMC គឺរវាង 0.7 និង 1.2 តម្លាភាពកាន់តែល្អ ហើយ viscosity នៃដំណោះស្រាយទឹករបស់វាគឺអតិបរមានៅពេលដែល pH គឺរវាង 6 និង 9។ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពរបស់វា បន្ថែមពីលើជម្រើសនៃសារធាតុ etherifying កត្តាមួយចំនួនដែលប៉ះពាល់ដល់កម្រិតនៃការជំនួស និងភាពបរិសុទ្ធក៏ត្រូវតែពិចារណាផងដែរ ដូចជាទំនាក់ទំនងបរិមាណរវាងអាល់កាឡាំង និងសារធាតុ etherifying ពេលវេលា etherification មាតិកាទឹកប្រព័ន្ធ សីតុណ្ហភាព តម្លៃ pH កំហាប់ដំណោះស្រាយ និងអំបិល។ល។

លក្ខណៈសម្បត្តិធម្មតា

ថ្នាក់ពេញនិយម

ពាក្យសុំ

វាមានមុខងារនៃការស្អិត, ក្រាស់, ពង្រឹង, emulsification, ការរក្សាទឹក និងការព្យួរ។
១. CMC ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ មានស្ថេរភាពកក និងរលាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ហើយអាចបង្កើនរសជាតិនៃផលិតផល និងពន្យារពេលវេលាផ្ទុក។
2. CMC អាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុ emulsion stabilizer សម្រាប់ចាក់ ជាសារធាតុចង និងជាសារធាតុបង្កើតខ្សែភាពយន្តសម្រាប់ថេប្លេតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ។
3. CMC នៅក្នុងសាប៊ូបោកខោអាវ CMC អាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការកកកុញដី ជាពិសេសឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការកកកុញដីលើក្រណាត់សរសៃសំយោគ hydrophobic ដែលល្អជាងជាតិសរសៃ carboxymethyl ។
៤. CMC អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារអណ្តូងប្រេងជាសារធាតុរក្សាលំនឹងភក់ និងជាសារធាតុរក្សាទឹកក្នុងការខួងប្រេង។ ការប្រើប្រាស់អណ្តូងប្រេងនីមួយៗគឺ ២,៣ តោនសម្រាប់អណ្តូងរាក់ និង ៥,៦ តោនសម្រាប់អណ្តូងជ្រៅ។
៥. CMC អាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាយ សារធាតុ emulsifier សារធាតុបំបែក សារធាតុ leveling និងជាសារធាតុស្អិតសម្រាប់ថ្នាំកូត។ វាអាចចែកចាយសារធាតុរឹងនៃថ្នាំកូតនៅក្នុងសារធាតុរំលាយបានស្មើៗគ្នា ដូច្នេះថ្នាំកូតនឹងមិនរលាយក្នុងរយៈពេលយូរ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងថ្នាំលាបផងដែរ។

ការវេចខ្ចប់

ផលិតផល CMC ត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងថង់ក្រដាសបីស្រទាប់ជាមួយនឹងថង់ប៉ូលីអេទីឡែនខាងក្នុងដែលបានពង្រឹង ទម្ងន់សុទ្ធគឺ 25 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថង់។
១២តោន/២០ហ្វីត (ជាមួយប៉ាឡែត)
១៤តោន/២០ហ្វីត (គ្មានប៉ាឡែត)

ផលិតផលរបស់យើងត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងទុកចិត្តជាទូទៅដោយមនុស្ស ហើយអាចបំពេញតម្រូវការសេដ្ឋកិច្ច និងសង្គមដែលមានការផ្លាស់ប្តូរម្តងហើយម្តងទៀតនៃផលិតផលលក់ដាច់បំផុតរបស់រោងចក្រ ម្សៅទឹកដោះគោជូរក្រាស់ CMC សម្រាប់ការ៉េមចាហួយ “ការបង្កើតដំណោះស្រាយដែលមានគុណភាពខ្ពស់” អាចជាគោលដៅអស់កល្បជានិច្ចរបស់សហគ្រាសរបស់យើង។ យើងខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈរដើម្បីទទួលស្គាល់គោលបំណងនៃ “យើងនឹងរក្សាល្បឿនជានិច្ច ខណៈពេលដែលប្រើប្រាស់ពេលវេលា”។
រោងចក្រលក់ដាច់ខ្លាំងថ្នាក់អាហារ CMC របស់ប្រទេសចិន និងម្សៅ CMC សម្រាប់អាហារយើងមិនត្រឹមតែនឹងណែនាំជាបន្តបន្ទាប់នូវការណែនាំបច្ចេកទេសរបស់អ្នកជំនាញមកពីក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអភិវឌ្ឍផលិតផលថ្មីៗ និងទំនើបៗឥតឈប់ឈរ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជនរបស់យើងទូទាំងពិភពលោកប្រកបដោយភាពពេញចិត្ត។