Carbossimetilcellulosa sodicaè un etere di cellulosa anionico con polvere fibrosa fioccosa bianca o leggermente gialla o polvere bianca in apparenza, inodore, insapore e non tossico; facilmente solubile in acqua fredda o calda per formare una soluzione trasparente con una certa viscosità, la soluzione è neutra o leggermente alcalina; insolubile in solventi organici come etanolo, etere, isopropanolo, acetone, ecc., solubile in soluzione di etanolo o acetone contenente il 60% di acqua.
È igroscopico, stabile alla luce e al calore, la viscosità diminuisce con l'aumentare della temperatura, la soluzione è stabile a pH 2-10; con pH inferiore a 2 si verifica precipitazione solida e con pH superiore a 10 la viscosità diminuisce. La temperatura di decolorazione è di 227 °C, la temperatura di carbonizzazione è di 252 °C e la tensione superficiale della soluzione acquosa al 2% è di 71 mn/n.
Questa è la proprietà fisica della carbossimetilcellulosa sodica: quanto è stabile?
Le proprietà fisiche della carbossimetilcellulosa sodica sono molto stabili, quindi si presenta come una polvere bianca o gialla a lunga durata. Le sue proprietà incolori, inodori e atossiche la rendono adatta a vari utilizzi, come nell'industria alimentare, chimica, ecc. Allo stesso tempo, ha un'ottima solubilità e può essere sciolta in acqua fredda o calda per formare un gel. La soluzione disciolta è neutra o debolmente alcalina, quindi può essere utilizzata in un'ampia gamma di applicazioni e offre risultati migliori.
Proprio perché la carbossimetilcellulosa sodica è altamente solubile, può essere utilizzata in molteplici occasioni, sia in ambito produttivo che nella vita quotidiana. Naturalmente, le sue proprietà fisiche sono molto stabili e i benefici che può apportare saranno evidenti, permettendoci di godere di una sensazione diversa.
Data di pubblicazione: 26 aprile 2024