Idrossipropilmetilcellulosa (HPMC)L'HPMC è un polimero versatile utilizzato in settori quali farmaceutico, edile, cosmetico, alimentare e della cura della persona. La viscosità dell'HPMC gioca un ruolo cruciale nel determinarne l'idoneità per diverse applicazioni. La viscosità è influenzata dal peso molecolare, dal grado di sostituzione e dalla concentrazione. Comprendere i gradi di viscosità appropriati è essenziale per selezionare l'HPMC più adatto alle specifiche esigenze industriali.
Misurazione della viscosità
La viscosità dell'AnxinCel®HPMC viene generalmente misurata in soluzioni acquose utilizzando un viscosimetro rotazionale o capillare. La temperatura di prova standard è di 20 °C e la viscosità è espressa in millipascal-secondi (mPa·s o cP, centipoise). I vari gradi di HPMC presentano viscosità diverse a seconda dell'applicazione prevista.
Gradi di viscosità e loro applicazioni
La tabella seguente illustra i gradi di viscosità più comuni dell'HPMC e le relative applicazioni:
| Grado di viscosità (mPa·s) | Concentrazione tipica (%) | Applicazione |
| 5 – 100 | 2 | Colliri, additivi alimentari, sospensioni |
| 100 – 400 | 2 | Rivestimenti per compresse, leganti, adesivi |
| 400 – 1.500 | 2 | Emulsionanti, lubrificanti, sistemi di somministrazione di farmaci |
| 1.500 – 4.000 | 2 | Addensanti, prodotti per la cura della persona |
| 4.000 – 15.000 | 2 | Edilizia (adesivi per piastrelle, prodotti cementizi) |
| 15.000 – 75.000 | 2 | Formulazioni di farmaci a rilascio controllato, malte da costruzione |
| 75.000 – 200.000 | 2 | Adesivi ad alta viscosità, rinforzo del cemento |
Fattori che influenzano la viscosità
Diversi fattori influenzano la viscosità dell'HPMC:
Peso molecolare:Un peso molecolare più elevato comporta una maggiore viscosità.
Grado di sostituzione:Il rapporto tra gruppi idrossipropilici e metilici influenza la solubilità e la viscosità.
Concentrazione della soluzione:Concentrazioni più elevate determinano una maggiore viscosità.
Temperatura:La viscosità diminuisce con l'aumentare della temperatura.
Sensibilità al pH:Le soluzioni HPMC sono stabili in un intervallo di pH compreso tra 3 e 11, ma possono degradarsi al di fuori di questo intervallo.
Velocità di taglio:L'HPMC presenta proprietà di flusso non newtoniane, il che significa che la viscosità diminuisce sotto sforzo di taglio.
Considerazioni specifiche dell'applicazione
Prodotti farmaceutici:L'HPMC viene utilizzato nelle formulazioni farmaceutiche a rilascio controllato e come legante nelle compresse. Per i rivestimenti si preferiscono gradi di viscosità inferiori (100-400 mPa·s), mentre per le formulazioni a rilascio prolungato si utilizzano gradi più elevati (oltre 15.000 mPa·s).
Costruzione:AnxinCel®HPMC agisce come agente di ritenzione idrica e adesivo nei prodotti a base di cemento. Le gradazioni ad alta viscosità (superiori a 4.000 mPa·s) sono ideali per migliorare la lavorabilità e la resistenza dell'adesione.
Cosmetici e cura della persona:In shampoo, lozioni e creme, l'HPMC funge da addensante e stabilizzante. I gradi di viscosità media (400-1.500 mPa·s) forniscono un equilibrio ottimale tra consistenza e scorrevolezza.
Industria alimentare:Come additivo alimentare (E464), l'HPMC migliora la consistenza, la stabilità e la ritenzione di umidità. I gradi di viscosità inferiori (5-100 mPa·s) garantiscono una dispersione adeguata senza eccessivo addensamento.
La selezione diHPMCIl grado di viscosità dipende dall'applicazione prevista: i gradi a viscosità inferiore sono adatti a soluzioni che richiedono un addensamento minimo, mentre i gradi a viscosità superiore sono utilizzati in formulazioni che richiedono forti proprietà adesive e stabilizzanti. Un corretto controllo della viscosità garantisce prestazioni efficaci nei settori farmaceutico, edile, alimentare e cosmetico. Comprendere i fattori che influenzano la viscosità aiuta a ottimizzare l'uso dell'HPMC in diverse applicazioni industriali.
Data di pubblicazione: 11 febbraio 2025