Hidroksipenil selulosa (HPMC) merupakan polimer sintetis yang banyak digunakan dalam berbagai aplikasi seperti obat-obatan, makanan, bangunan, dan kosmetik. Ia merupakan turunan selulosa dan membentuk koagulan lem pada bagian yang bersifat hidrofilik. Bentuk murni HPMC berupa bubuk putih tanpa rasa yang dilarutkan dalam air membentuk larutan lendir yang bening.
Pemalsuan HPMC adalah proses penambahan atau pencampuran zat murni ke dalam bahan lain untuk mengubah karakteristiknya atau mengurangi biaya produksi. Doping pada HPMC dapat mengubah sifat fisik, kimia, dan mekanik HPMC. HPMC menggunakan beberapa agen doping umum, termasuk pati, protein anggur, selulosa, sukrosa, glukosa, natrium karboksimetil selulosa (CMC) dan polietilena etilena (PEG). Penambahan zat-zat ini akan merusak kualitas, keamanan, dan khasiat HPMC.
Ada beberapa perbedaan antara HPMC murni dan selulosa hasil pemalsuan:
1. Kemurnian: Perbedaan utama antara HPMC murni dan selulosa hasil pemalsuan adalah kemurniannya. HPMC murni adalah zat tunggal tanpa pengotor atau aditif. Di sisi lain, selulosa hasil pemalsuan mengandung zat lain, yang mungkin merupakan zat lain yang secara sengaja atau tidak sengaja memengaruhi kualitas dan karakteristiknya.
2. Karakteristik fisik: HPMC murni adalah sejenis bubuk putih, tidak berasa, larut dalam air untuk membentuk larutan kental yang transparan. HPMC hasil pemalsuan mungkin memiliki karakteristik fisik yang berbeda, tergantung pada jenis dan jumlah agen pemalsuan tambahan. Masuknya dapat memengaruhi kelarutan, viskositas, dan warna bahan.
3. Karakteristik kimia: HPMC murni adalah polimer yang sangat murni dengan karakteristik kimia yang konsisten. Masuknya ke dalam bahan lain dapat mengubah karakteristik kimia HPMC, yang memengaruhi fungsi dan keamanannya.
4. Keamanan: Penggunaan selulosa yang dipalsukan dapat membahayakan kesehatan karena bahan pemalsuan ini mungkin mengandung zat beracun atau berbahaya. HPMC yang dipalsukan juga dapat berinteraksi dengan zat lain dengan cara yang tidak terduga, yang menyebabkan masalah kesehatan yang serius.
5. Biaya: Selulosa yang diadaptasi lebih murah daripada HPMC murni, karena penambahan agen doping akan mengurangi biaya produksi. Namun, penggunaan HPMC hasil pemalsuan dalam pembuatan obat atau produk lain dapat merusak kualitas dan khasiat produk.
Secara keseluruhan, HPMC murni merupakan polimer yang sangat murni dan aman, dengan karakteristik kimia dan fisik yang konsisten. Pemalsuan dengan zat lain dapat mengubah karakteristik HPMC, sehingga merusak kualitas dan keamanan produk. Oleh karena itu, HPMC murni harus digunakan dalam pembuatan obat-obatan, makanan, bangunan, dan produk lainnya.
Waktu posting: 26-Jun-2023