Hidroksipropil metilselulosa (HPMC)adalah eter selulosa non-ionik yang banyak digunakan dalam bahan bangunan, obat-obatan, makanan, kosmetik, dan industri lainnya. Indikator teknis utama HPMC meliputi sifat fisik dan kimia, kelarutan, viskositas, derajat substitusi, dll.
1. Penampilan dan karakteristik dasar
HPMC biasanya berupa bubuk putih atau putih pucat, tidak berbau, tidak berasa, tidak beracun, dengan kelarutan dan stabilitas air yang baik. Ia dapat dengan cepat terdispersi dan larut dalam air dingin untuk membentuk larutan koloid yang transparan atau sedikit keruh, dan memiliki kelarutan yang buruk dalam pelarut organik.
2. Viskositas
Viskositas merupakan salah satu indikator teknis terpenting HPMC, yang menentukan kinerja AnxinCel®HPMC dalam berbagai aplikasi. Viskositas HPMC umumnya diukur sebagai larutan berair 2% pada suhu 20°C, dan kisaran viskositas umumnya adalah dari 5 mPa·s hingga 200.000 mPa·s. Semakin tinggi viskositas, semakin kuat efek pengentalan larutan dan semakin baik reologinya. Bila digunakan dalam industri seperti konstruksi dan kedokteran, tingkat viskositas yang tepat harus dipilih sesuai dengan kebutuhan spesifik.
3. Kandungan Metoksi dan Hidroksipropoksi
Sifat kimia HPMC terutama ditentukan oleh derajat substitusi metoksi (–OCH₃) dan hidroksipropoksi (–OCH₂CHOHCH₃). HPMC dengan derajat substitusi yang berbeda menunjukkan kelarutan, aktivitas permukaan, dan suhu gelasi yang berbeda.
Kandungan Metoksi: Biasanya antara 19,0% dan 30,0%.
Kandungan Hidroksipropoksi: Biasanya antara 4,0% dan 12,0%.
4. Kadar Air
Kadar air HPMC umumnya dikontrol pada ≤5,0%. Kadar air yang lebih tinggi akan memengaruhi stabilitas dan efek penggunaan produk.
5. Kandungan Abu
Abu merupakan residu setelah HPMC dibakar, terutama dari garam anorganik yang digunakan dalam proses produksi. Kadar abu biasanya dikontrol pada ≤1,0%. Kadar abu yang terlalu tinggi dapat memengaruhi transparansi dan kemurnian HPMC.
6. Kelarutan dan transparansi
HPMC memiliki kelarutan air yang baik dan dapat larut dengan cepat dalam air dingin untuk membentuk larutan koloid yang seragam. Transparansi larutan bergantung pada kemurnian HPMC dan proses pelarutannya. Larutan HPMC berkualitas tinggi biasanya transparan atau sedikit seperti susu.
7. Suhu Gel
Larutan HPMC dalam air akan membentuk gel pada suhu tertentu. Suhu gelnya biasanya antara 50 dan 90°C, tergantung pada kandungan metoksi dan hidroksipropoksi. HPMC dengan kandungan metoksi rendah memiliki suhu gel yang lebih tinggi, sedangkan HPMC dengan kandungan hidroksipropoksi tinggi memiliki suhu gel yang lebih rendah.
8. Nilai pH
Nilai pH larutan berair AnxinCel®HPMC biasanya antara 5,0 dan 8,0, yang netral atau sedikit basa dan cocok untuk berbagai lingkungan aplikasi.
9. Ukuran Partikel
Kehalusan HPMC umumnya dinyatakan sebagai persentase yang lolos dari saringan 80-mesh atau 100-mesh. Biasanya diperlukan ≥98% lolos dari saringan 80-mesh untuk memastikan bahwa ia memiliki dispersibilitas dan kelarutan yang baik saat digunakan.
10. Kandungan logam berat
Kandungan logam berat (seperti timbal dan arsenik) pada HPMC harus mematuhi standar industri yang relevan. Biasanya, kandungan timbal ≤10 ppm dan kandungan arsenik ≤3 ppm. Khususnya pada HPMC tingkat pangan dan farmasi, persyaratan kandungan logam berat lebih ketat.
11. Indikator mikroba
Untuk AnxinCel®HPMC tingkat farmasi dan pangan, kontaminasi mikroba harus dikontrol, termasuk jumlah total koloni, jamur, ragi, E. coli, dll., yang biasanya memerlukan:
Jumlah koloni total ≤1000 CFU/g
Jumlah total jamur dan ragi ≤100 CFU/g
E. coli, Salmonella, dll. tidak boleh terdeteksi
12. Area aplikasi utama
HPMC banyak digunakan dalam berbagai industri karena sifatnya yang mengental, menahan air, membentuk film, melumasi, mengemulsi, dan sifat-sifat lainnya:
Industri konstruksi: Sebagai bahan pengental dan agen retensi air dalam mortar semen, bubuk dempul, perekat ubin, dan pelapis kedap air untuk meningkatkan kinerja konstruksi.
Industri farmasi: Digunakan sebagai perekat, bahan pelepasan berkelanjutan, dan bahan baku cangkang kapsul untuk tablet obat.
Industri makanan: digunakan sebagai pengemulsi, penstabil, pengental, digunakan dalam jeli, minuman, makanan panggang, dll.
Industri kimia sehari-hari: digunakan sebagai pengental dan pengemulsi, penstabil dalam produk perawatan kulit, deterjen, dan sampo.
Indikator teknis dariHPMCmeliputi viskositas, derajat substitusi (kandungan gugus terhidrolisis), kadar air, kadar abu, nilai pH, suhu gel, kehalusan, kandungan logam berat, dll. Indikator-indikator ini menentukan kinerja aplikasinya di berbagai bidang. Saat memilih HPMC, pengguna harus menentukan spesifikasi yang sesuai menurut persyaratan aplikasi tertentu untuk memastikan efek penggunaan terbaik.
Waktu posting: 11-Feb-2025