Metilselilòz (MC) se yon kalite etè seluloz. Konpoze etè seluloz yo se dérivés yo jwenn pa modifikasyon chimik seluloz natirèl, epi metilselilòz se yon dérivés seluloz enpòtan ki fòme pa metilasyon (sibstitisyon metil) pati idroksil seluloz la. Se poutèt sa, metilselilòz se pa sèlman yon dérivés seluloz, men tou yon etè seluloz tipik.
1. Preparasyon metilseluloz
Metilselilòz prepare lè yo reyaji seluloz avèk yon ajan metilatè (tankou klori metil oswa dimetil silfat) anba kondisyon alkalin pou metile pati idroksil seluloz la. Reyaksyon sa a fèt sitou sou gwoup idroksil yo nan pozisyon C2, C3 ak C6 seluloz la pou fòme metilselilòz ak diferan degre sibstitisyon. Pwosesis reyaksyon an se jan sa a:
Seluloz (yon polisakarid ki konpoze de inite glikoz) premye aktive anba kondisyon alkalin;
Apre sa, yo entwodui yon ajan metilan pou sibi yon reyaksyon eterifikasyon pou jwenn metilseluloz.
Metòd sa a ka pwodui pwodwi metilseluloz ki gen diferan viskozite ak pwopriyete solubilite lè li regle kondisyon reyaksyon yo ak degre metilasyon an.
2. Pwopriyete metilseluloz
Metilselilòz gen pwopriyete prensipal sa yo:
Soliblite: Kontrèman ak seluloz natirèl, metilseluloz ka fonn nan dlo frèt men li pa ka fonn nan dlo cho. Sa a se paske entwodiksyon sibstityan metil yo detwi lyen idwojèn ki genyen ant molekil seluloz yo, kidonk diminye kristalinite li. Metilseluloz fòme yon solisyon transparan nan dlo epi li montre karakteristik jèlasyon nan tanperati ki wo, sa vle di, solisyon an epèsi lè li chofe epi li reprann fluidite li apre li fin refwadi.
Non-toksisite: Metilselilòz pa toksik epi sistèm dijestif imen an pa absòbe li. Se poutèt sa, li souvan itilize nan aditif manje ak famasetik kòm yon epesisan, emulsifyan ak estabilizatè.
Règleman viskozite: Metilselilòz gen bon pwopriyete regilasyon viskozite, epi viskozite solisyon li gen rapò ak konsantrasyon solisyon an ak pwa molekilè a. Lè yo kontwole degre sibstitisyon nan reyaksyon eterifikasyon an, yo ka jwenn pwodwi metilselilòz ki gen diferan ran viskozite.
3. Itilizasyon metilseluloz
Akòz pwopriyete fizik ak chimik inik li yo, metilseluloz te lajman itilize nan plizyè endistri.
3.1 Endistri alimantè
Metilselilòz se yon aditif alimantè komen yo itilize nan plizyè pwosesis manje, sitou kòm yon epesisan, yon emulsifyan ak yon estabilizan. Piske metilselilòz ka fè jèl lè yo chofe l epi retabli fluidite li apre yo fin refwadi l, yo souvan itilize l nan manje nan frizè, pwodui boulanjri ak soup. Anplis de sa, nati ki ba nan kalori metilselilòz la fè l yon engredyan enpòtan nan kèk fòmil manje ki ba nan kalori.
3.2 Endistri famasetik ak medikal yo
Metilselilòz lajman itilize nan endistri famasetik la, espesyalman nan pwodiksyon grenn, kòm yon èksipyan ak yon lyan. Akòz bon kapasite ajisteman viskozite li, li ka efektivman amelyore rezistans mekanik ak pwopriyete dezentegrasyon grenn yo. Anplis de sa, metilselilòz yo itilize tou kòm yon konpozan dlo nan je atifisyèl nan oftalmoloji pou trete je sèk.
3.3 Endistri konstriksyon ak materyèl
Pami materyèl konstriksyon yo, metilseluloz yo itilize anpil nan siman, jips, kouch ak adezif kòm yon epesisan, yon ajan pou kenbe dlo ak yon ajan pou fòme fim. Akòz bon kapasite pou kenbe dlo li, metilseluloz ka amelyore fluidite ak operasyon materyèl konstriksyon yo epi evite jenerasyon fant ak vid.
3.4 Endistri kosmetik
Metilselilòz yo itilize tou souvan nan endistri kosmetik la kòm yon epesisan ak yon estabilizan pou ede fòme emilsyon ak jèl ki dire lontan. Li ka amelyore sansasyon pwodwi a epi amelyore efè idratan an. Li ipoalèjenik e li dou, epi li apwopriye pou po sansib.
4. Konparezon metilseluloz ak lòt etè seluloz
Etè seluloz yo se yon gwo fanmi. Anplis metilseluloz, genyen tou etilseluloz (EC), idroksipropil metilseluloz (HPMC), idroksietilseluloz (HEC) ak lòt kalite. Diferans prensipal yo chita nan kalite ak degre sibstitisyon ranplasan yo sou molekil seluloz la, ki detèmine solubilite yo, viskozite yo ak zòn aplikasyon yo.
Metilselilòz vs Idroksipropil Metilselilòz (HPMC): HPMC se yon vèsyon amelyore nan metilselilòz. Anplis sibstityan metil la, yo prezante idroksipropil tou, sa ki fè solubilite HPMC a pi divèsifye. HPMC ka fonn nan yon seri tanperati ki pi laj, epi tanperati jèlasyon tèmik li pi wo pase metilselilòz. Se poutèt sa, nan endistri materyèl konstriksyon ak famasetik yo, HPMC gen yon seri aplikasyon ki pi laj.
Metilselilòz vs Etilselilòz (EC): Etilselilòz pa ka fonn nan dlo, men li ka fonn nan solvan òganik. Li souvan itilize nan materyèl manbràn lage pwolonje pou kouch ak medikaman. Metilselilòz ka fonn nan dlo frèt epi li sitou itilize kòm yon epesisan ak yon ajan pou kenbe dlo. Domèn aplikasyon li yo diferan de sa yo ki nan etilselilòz.
5. Tandans devlopman etè seluloz
Avèk demann k ap ogmante pou materyèl dirab ak pwodui chimik vèt, konpoze etè seluloz yo, tankou metil seluloz, ap vin piti piti yon eleman enpòtan nan materyèl ki respekte anviwònman an. Li sòti nan fib plant natirèl, li renouvlab, epi li ka degrade natirèlman nan anviwònman an. Nan lavni, domèn aplikasyon etè seluloz yo ka elaji plis toujou, tankou nan nouvo enèji, bilding vèt ak byomedsin.
Kòm yon kalite etè seluloz, metilseluloz lajman itilize nan anpil endistri akòz pwopriyete fizik ak chimik inik li yo. Li pa sèlman gen bon solubilite, li pa toksik, epi li gen bon kapasite ajisteman viskozite, men li jwe tou yon wòl enpòtan nan manje, medikaman, konstriksyon ak pwodui kosmetik. Nan lavni, avèk demann k ap ogmante pou materyèl ki respekte anviwònman an, kandida aplikasyon metilseluloz yo pral pi laj.
Dat piblikasyon: 23 oktòb 2024