सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज़ (सीएमसी) सामग्री मानक

सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज़ (सीएमसी)सेल्यूलोज का व्युत्पन्न और पानी में घुलनशीलता, चिपचिपापन और गाढ़ापन जैसे उत्कृष्ट गुणों वाला एक प्राकृतिक बहुलक पदार्थ है। इसकी अच्छी जैव-संगतता, गैर-विषाक्तता और अपघटनशीलता के कारण, CMC का व्यापक रूप से भोजन, दवा, दैनिक रसायन, कागज बनाने, कपड़ा, तेल निष्कर्षण और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है। एक महत्वपूर्ण कार्यात्मक सामग्री के रूप में, CMC का गुणवत्ता मानक विभिन्न क्षेत्रों में एक महत्वपूर्ण मार्गदर्शक भूमिका निभाता है।

1. सीएमसी के मूल गुण

AnxinCel®CMC की रासायनिक संरचना सेल्यूलोज अणुओं में कार्बोक्सिमिथाइल (-CH2COOH) समूहों को शामिल करना है, ताकि इसकी पानी में घुलनशीलता अच्छी हो। इसके मुख्य गुणों में शामिल हैं:

जल में घुलनशीलता: सीएमसी जल में एक पारदर्शी चिपचिपा घोल बना सकता है और इसका उपयोग विभिन्न तरल उत्पादों में गाढ़ा करने वाले या स्थिर करने वाले के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है।

गाढ़ापन: सीएमसी की श्यानता उच्च होती है और यह प्रभावी रूप से तरल की स्थिरता को बढ़ा सकता है और तरल की तरलता को कम कर सकता है।

स्थिरता: सीएमसी विभिन्न पीएच और तापमान श्रेणियों में अच्छी रासायनिक स्थिरता प्रदर्शित करता है।

जैवनिम्नीकरणीयता: सीएमसी प्राकृतिक सेल्यूलोज का व्युत्पन्न है, जिसमें अच्छी जैवनिम्नीकरणीयता और उत्कृष्ट पर्यावरणीय प्रदर्शन होता है।

2. सीएमसी के गुणवत्ता मानक

सीएमसी के गुणवत्ता मानक उपयोग के विभिन्न क्षेत्रों और कार्यात्मक आवश्यकताओं के अनुसार अलग-अलग होते हैं। निम्नलिखित कुछ मुख्य गुणवत्ता मानक पैरामीटर हैं:

उपस्थिति: CMC सफ़ेद या हल्के सफ़ेद रंग का अनाकार पाउडर या कणिकाओं जैसा होना चाहिए। इसमें कोई भी अशुद्धियाँ या बाहरी पदार्थ नहीं दिखना चाहिए।

नमी की मात्रा: CMC की नमी की मात्रा आम तौर पर 10% से ज़्यादा नहीं होती। अत्यधिक नमी CMC की भंडारण स्थिरता और अनुप्रयोगों में इसके प्रदर्शन को प्रभावित करेगी।

चिपचिपापन: चिपचिपापन CMC के महत्वपूर्ण संकेतकों में से एक है। इसे आमतौर पर विस्कोमीटर द्वारा इसके जलीय घोल की चिपचिपाहट को मापकर निर्धारित किया जाता है। चिपचिपापन जितना अधिक होगा, CMC का गाढ़ापन प्रभाव उतना ही मजबूत होगा। CMC घोल की विभिन्न सांद्रताओं के लिए अलग-अलग चिपचिपाहट की आवश्यकता होती है, आमतौर पर 100-1000 mPa·s के बीच।

प्रतिस्थापन की डिग्री (डीएस मूल्य): प्रतिस्थापन की डिग्री (डीएस) सीएमसी की महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक है। यह प्रत्येक ग्लूकोज इकाई में कार्बोक्सिमिथाइल प्रतिस्थापन की औसत संख्या को दर्शाता है। आम तौर पर, डीएस मूल्य 0.6-1.2 के बीच होना चाहिए। बहुत कम डीएस मूल्य सीएमसी की जल घुलनशीलता और गाढ़ा करने के प्रभाव को प्रभावित करेगा।

अम्लता या पीएच मान: सीएमसी घोल का पीएच मान आम तौर पर 6-8 के बीच होना चाहिए। बहुत कम या बहुत अधिक पीएच मान सीएमसी की स्थिरता और उपयोग प्रभाव को प्रभावित कर सकता है।

राख की मात्रा: राख की मात्रा CMC में अकार्बनिक पदार्थ की मात्रा है, जो आमतौर पर 5% से अधिक नहीं होनी चाहिए। बहुत अधिक राख की मात्रा CMC की घुलनशीलता और अंतिम अनुप्रयोग की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती है।

घुलनशीलता: पारदर्शी, निलंबित घोल बनाने के लिए CMC को कमरे के तापमान पर पानी में पूरी तरह से घोलना चाहिए। खराब घुलनशीलता वाले CMC में अघुलनशील अशुद्धियाँ या कम गुणवत्ता वाला सेल्यूलोज़ हो सकता है।

भारी धातु सामग्री: AnxinCel®CMC में भारी धातु सामग्री राष्ट्रीय या उद्योग मानकों के अनुरूप होनी चाहिए। आम तौर पर यह आवश्यक है कि भारी धातुओं की कुल सामग्री 0.002% से अधिक न हो।

माइक्रोबायोलॉजिकल संकेतक: CMC को माइक्रोबियल सीमा मानकों को पूरा करना चाहिए। उपयोग के आधार पर, खाद्य-ग्रेड CMC, फार्मास्युटिकल-ग्रेड CMC, आदि को बैक्टीरिया, मोल्ड और ई. कोलाई जैसे हानिकारक सूक्ष्मजीवों की सामग्री पर सख्त नियंत्रण की आवश्यकता होती है।

3. सीएमसी के अनुप्रयोग मानक

विभिन्न क्षेत्रों में CMC के लिए अलग-अलग आवश्यकताएँ होती हैं, इसलिए विशिष्ट अनुप्रयोग मानकों को तैयार करने की आवश्यकता होती है। सामान्य अनुप्रयोग मानकों में शामिल हैं:

खाद्य उद्योग: खाद्य ग्रेड सीएमसी का उपयोग गाढ़ा करने, स्थिरीकरण, पायसीकरण आदि के लिए किया जाता है, और इसे खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करना आवश्यक है, जैसे कि गैर विषैले, हानिरहित, गैर-एलर्जेनिक, और पानी में अच्छी घुलनशीलता और चिपचिपाहट। सीएमसी का उपयोग वसा की मात्रा को कम करने और भोजन के स्वाद और बनावट को बेहतर बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

दवा उद्योग: एक सामान्य दवा के रूप में, दवा-ग्रेड सीएमसी को अशुद्धियों, माइक्रोबियल सामग्री, गैर-विषाक्तता, गैर-एलर्जेनिकता आदि के सख्त नियंत्रण की आवश्यकता होती है। इसके मुख्य कार्यों में दवाओं का नियंत्रित विमोचन, गाढ़ा करना, चिपकाना आदि शामिल हैं।

दैनिक रसायन: सौंदर्य प्रसाधनों, डिटर्जेंट और अन्य दैनिक रसायनों में, सीएमसी का उपयोग गाढ़ा करने वाले, स्टेबलाइजर, निलंबन एजेंट आदि के रूप में किया जाता है, और इसके लिए पानी में अच्छी घुलनशीलता, चिपचिपाहट और स्थिरता की आवश्यकता होती है।

पेपरमेकिंग उद्योग: सीएमसी का उपयोग पेपरमेकिंग प्रक्रिया में चिपकने वाले, कोटिंग एजेंट आदि के रूप में किया जाता है, जिसके लिए उच्च चिपचिपाहट, स्थिरता और एक निश्चित डिग्री की नमी नियंत्रण क्षमता की आवश्यकता होती है।

तेल क्षेत्र में प्रयोग: सीएमसी का उपयोग तेल क्षेत्र में ड्रिलिंग तरल पदार्थों में चिपचिपाहट बढ़ाने और तरलता बढ़ाने के लिए द्रव योजक के रूप में किया जाता है। ऐसे अनुप्रयोगों में सीएमसी की घुलनशीलता और चिपचिपाहट बढ़ाने की क्षमता के लिए उच्च आवश्यकताएं होती हैं।

विज्ञान और प्रौद्योगिकी के निरंतर विकास के साथ,सीएमसीएक प्राकृतिक बहुलक सामग्री के रूप में, इसके अनुप्रयोग क्षेत्रों का विस्तार करना जारी रहेगा। CMC सामग्रियों के गुणवत्ता मानकों को तैयार करते समय, इसके भौतिक और रासायनिक गुणों पर विचार करने के अलावा, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह विभिन्न औद्योगिक क्षेत्रों की आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है, इसके अनुप्रयोग की जरूरतों पर व्यापक रूप से विचार करना भी आवश्यक है। विस्तृत और स्पष्ट मानकों को तैयार करना AnxinCel®CMC उत्पादों की गुणवत्ता और अनुप्रयोग प्रभाव को सुनिश्चित करने का एक महत्वपूर्ण साधन है, और यह CMC सामग्रियों की बाजार प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने की कुंजी भी है।