હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલસેલ્યુલોઝ કયો દ્રાવક છે?

1. હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલસેલ્યુલોઝના મૂળભૂત ગુણધર્મો

હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલસેલ્યુલોઝ સેલ્યુલોઝના મિથાઈલેશન અને હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલેશન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. સેલ્યુલોઝ પોતે એક કુદરતી ઉચ્ચ-આણ્વિક પોલિસેકરાઇડ છે જે છોડની કોષ દિવાલોમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે. HPMC નું રાસાયણિક માળખું મુખ્યત્વે ગ્લુકોઝ એકમોથી બનેલું છે, જે β-1,4 ગ્લાયકોસીડિક બોન્ડ દ્વારા જોડાયેલા લાંબા-સાંકળ પરમાણુઓ છે. આ પરમાણુ માળખામાં, કેટલાક હાઇડ્રોક્સિલ જૂથોને મિથાઈલ (-OCH₃) અને હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ (-C₃H₇OH) દ્વારા બદલવામાં આવે છે, જે તેને સારી દ્રાવ્યતા અને અન્ય ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો આપે છે.

HPMC ની દ્રાવ્યતા પરમાણુ રચનાથી પ્રભાવિત થાય છે અને સામાન્ય રીતે તેમાં નીચેના લક્ષણો હોય છે:

પાણીમાં દ્રાવ્યતા: HPMC પાણીમાં ચીકણું દ્રાવણ બનાવી શકે છે અને ઝડપથી ઓગળી જાય છે. તેની દ્રાવ્યતા પાણીના તાપમાન અને HPMC ના પરમાણુ વજન સાથે ગાઢ રીતે સંબંધિત છે.

ઉચ્ચ સ્નિગ્ધતા: ચોક્કસ સાંદ્રતા પર, HPMC નું દ્રાવણ ઉચ્ચ સ્નિગ્ધતા દર્શાવે છે, ખાસ કરીને ઉચ્ચ પરમાણુ વજન અને ઉચ્ચ સાંદ્રતા પર.

થર્મલ સ્થિરતા: HPMC ચોક્કસ તાપમાન શ્રેણીમાં સારી સ્થિરતા ધરાવે છે અને તેનું વિઘટન કરવું સરળ નથી, તેથી થર્મલ પ્રક્રિયા પ્રક્રિયામાં તેના ચોક્કસ ફાયદા છે.

2. HPMC ની દ્રાવ્યતા

HPMC એ પાણીમાં દ્રાવ્ય પદાર્થ છે, પરંતુ તે બધા દ્રાવકો દ્વારા ઓગળતો નથી. તેનું વિસર્જન વર્તન દ્રાવકની ધ્રુવીયતા અને દ્રાવક પરમાણુઓ અને HPMC પરમાણુઓ વચ્ચેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા સાથે સંબંધિત છે.

પાણી: HPMC પાણીમાં ઓગાળી શકાય છે. પાણી એ તેનું સૌથી સામાન્ય દ્રાવક છે, અને વિસર્જન પ્રક્રિયા દરમિયાન, AnxinCel®HPMC પરમાણુઓ વિસર્જન પ્રાપ્ત કરવા માટે પાણીના અણુઓ સાથે હાઇડ્રોજન બોન્ડ બનાવશે. વિસર્જનની ડિગ્રી HPMC ના પરમાણુ વજન, મેથિલેશન અને હાઇડ્રોક્સાઇપ્રોપીલેશનની ડિગ્રી, તાપમાન અને પાણીના pH મૂલ્ય જેવા પરિબળો દ્વારા પ્રભાવિત થાય છે. સામાન્ય રીતે, તટસ્થ pH વાતાવરણમાં HPMC ની દ્રાવ્યતા શ્રેષ્ઠ હોય છે.

કાર્બનિક દ્રાવકો: HPMC મોટાભાગના કાર્બનિક દ્રાવકો, જેમ કે આલ્કોહોલ, ઇથર્સ અને હાઇડ્રોકાર્બનમાં લગભગ અદ્રાવ્ય હોય છે. આનું કારણ એ છે કે તેના પરમાણુ બંધારણમાં હાઇડ્રોફિલિક હાઇડ્રોક્સિલ જૂથો અને લિપોફિલિક મિથાઇલ અને હાઇડ્રોક્સિપ્રોપીલ જૂથો હોય છે. જોકે તેમાં પાણી પ્રત્યે મજબૂત આકર્ષણ છે, તે મોટાભાગના કાર્બનિક દ્રાવકો સાથે નબળી સુસંગતતા ધરાવે છે.

ગરમ પાણીમાં દ્રાવ્યતા: ગરમ પાણીમાં (સામાન્ય રીતે 40°C થી 70°C), HPMC ઝડપથી ઓગળી જાય છે અને ઓગળેલા દ્રાવણમાં ઉચ્ચ સ્નિગ્ધતા હોય છે. જેમ જેમ તાપમાન વધુ વધશે તેમ તેમ વિસર્જન દર અને દ્રાવ્યતા વધશે, પરંતુ ખૂબ ઊંચા તાપમાને, દ્રાવણની સ્નિગ્ધતા પ્રભાવિત થઈ શકે છે.