Υψηλή φήμη Καλή εργασιμότητα Υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη Έτοιμο μείγμα πρόσθετων σοβά Αιθέρες κυτταρίνης HPMC
Η ικανοποίηση των καταναλωτών είναι ο σκοπός της εταιρείας μας για το καλό. Θα καταβάλουμε μεγάλες προσπάθειες για να παράγουμε νέα και υψηλής ποιότητας προϊόντα, να ανταποκριθούμε στις ιδιαίτερες ανάγκες σας και να σας παρέχουμε προϊόντα και υπηρεσίες πριν από την πώληση, κατά την πώληση και μετά την πώληση για υψηλή φήμη, καλή εργασιμότητα, πρόσθετα έτοιμου μείγματος γύψου υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνης, αιθέρες κυτταρίνης HPMC. Για να επιτύχουμε μια συνεπή, κερδοφόρα και συνεχή πρόοδο αποκτώντας ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και αυξάνοντας συνεχώς την τιμή που προστίθεται στους μετόχους και τους εργαζομένους μας.
Η ικανοποίηση των καταναλωτών είναι ο σκοπός της εταιρείας μας. Καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για την παραγωγή νέων και υψηλής ποιότητας προϊόντων, την κάλυψη των ειδικών αναγκών σας και την προμήθεια προϊόντων και υπηρεσιών πριν από την πώληση, κατά την πώληση και μετά την πώληση. Ελπίζουμε να έχουμε μακροχρόνιες σχέσεις συνεργασίας με τους πελάτες μας. Εάν ενδιαφέρεστε για κάποιο από τα προϊόντα μας, μη διστάσετε να στείλετε ένα ερώτημα σε εμάς/στο όνομα της εταιρείας. Σας διαβεβαιώνουμε ότι θα μείνετε απόλυτα ικανοποιημένοι με τις καλύτερες λύσεις μας!
Περιγραφή προϊόντος
Υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη (HPMC)
Η υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη (HPMC) AnxinCel®, κατάλληλη για τρόφιμα, είναι ένα μοναδικό συστατικό τροφίμων. Οι κατηγορίες τροφίμων αποτελούν μια σειρά προϊόντων υψηλής ποιότητας υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνης (E464) και μεθυλοκυτταρίνης (E461). Παράγονται σε εξειδικευμένο εργοστάσιο παραγωγής στη Νέα Περιοχή Μποχάι, όπου οι φυτικές πρώτες ύλες μετατρέπονται σε αυτά τα ειδικά συστατικά τροφίμων.
Η υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη (HPMC) τροφίμων AnxinCel® είναι ένας μη ιονικός υδατοδιαλυτός αιθέρας κυτταρίνης υπρομελλόζης, που προορίζεται για εφαρμογές τροφίμων και συμπληρωμάτων διατροφής. Η HPMC τροφίμων είναι ένα πολυμερές με μέτρια υποκατάσταση υδροξυπροπυλίου. Χρησιμοποιείται συνήθως ως πυκνωτικό, συνδετικό και ενισχυτικό εναιώρησης σε εφαρμογές που απαιτούν υλικό τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων συγκολλητικών και επικαλύψεων.
Τα προϊόντα AnxinCel® υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνης HPMC, κατάλληλα για τρόφιμα, προέρχονται από φυσικό χνούδι βαμβακιού και ξυλοπολτό, πληρώντας όλες τις απαιτήσεις του E464, καθώς και πιστοποιήσεις Kosher και Halal.
Το HPMC κατάλληλο για τρόφιμα συμμορφώνεται με τις οδηγίες του FDA, της ΕΕ και του FAO/ΠΟΥ, κατασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο GMP, διατηρώντας τις πιστοποιήσεις FSSC22000, ISO9001 και ISO14001.
Χημική Προδιαγραφή
| HPMC Προσδιορισμός | 60Ε (2910) | 65F (2906) | 75 χιλιάδες (2208) |
| Θερμοκρασία πηκτής (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Μεθοξυ (% κ.β.) | 28,0-30,0 | 27,0-30,0 | 19.0-24.0 |
| Υδροξυπροποξυ (% κ.β.) | 7.0-12.0 | 4,0-7,5 | 4.0-12.0 |
| Ιξώδες (cps, διάλυμα 2%) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400, 4000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000, 200000 | ||
Βαθμός προϊόντος
| HPMC Βαθμού Τροφίμων | Ιξώδες (cps) | Παρατήρηση |
| HPMC 60E5 (E5) | 4.0-6.0 | Υπρομελλόζη 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Υπρομελλόζη 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Υπρομελλόζη 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Εφαρμογή
Το HPMC τροφίμων είναι ένα πυκνωτικό υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνης (HPMC) με χαμηλή υποκατάσταση. Είναι ένα υδατοδιαλυτό πολυμερές αιθέρα κυτταρίνης. Προσφέρει ζελατινοποίηση, αναστρέψιμη ζελατινοποίηση με θέρμανση και ελαστικό έως εύθραυστο ιξώδες. Βελτιώνει την πρόσφυση, την ικανότητα επάλειψης, την ομοιογένεια και τον έλεγχο της ρεολογίας. Διαθέτει ιδιότητες πρόσφυσης σε υγρή κατάσταση, γρήγορου στεγνώματος και αποτρέπει την τριβή μέσω της υψηλής λιπαντικότητας. Το HPMC τροφίμων βρίσκει εφαρμογή στη μαλακή ζελατινοποίηση σε ένα ευρύ φάσμα επιστρώσεων. Βελτιώνει την εργασιμότητα, τη σταθερότητα και την κατακράτηση νερού σε σκευάσματα. Είναι συμβατό με την επαφή με τρόφιμα.
Το HPMC κατάλληλο για τρόφιμα μπορεί να εφαρμοστεί απευθείας σε τρόφιμα όχι μόνο ως γαλακτωματοποιητής, συνδετικό υλικό, πυκνωτικό ή σταθεροποιητής, αλλά και ως υλικό συσκευασίας.
α) Η θερμική ζελατινοποίηση και η κατακράτηση νερού του HPMC εμποδίζουν την απορρόφηση λαδιού από τα τρόφιμα και την απώλεια υγρασίας κατά το τηγάνισμα, παρέχοντας μια φρέσκια και τραγανή γεύση. Επιπλέον, αυτές οι ιδιότητες βοηθούν στη συγκράτηση αερίων κατά το ψήσιμο για την αύξηση του όγκου του ψημένου προϊόντος και τη βελτίωση της υφής.
β) Στη χύτευση τροφίμων, η εξαιρετική λιπαντικότητα και η δύναμη σύνδεσης θα βελτιώσουν τη χυτευσιμότητα και τη διατήρηση του σχήματός τους.
| Πεδίο εφαρμογής | Πλεονέκτημα |
| Παγωτό | Μείωση της ανάπτυξης κρυστάλλων πάγου |
| Σχηματισμένα προϊόντα | Κατακράτηση νερού και βελτίωση της υφής, διατηρεί το σχήμα κατά τη διάρκεια |
| Μαγιονέζα και σάλτσες | Πύκνωση, σταθεροποίηση και μείωση της περιεκτικότητας σε λίπος και αυγά |
| Σάλτσες | Βελτιστοποίηση και έλεγχος του ιξώδους |
| Προϊόντα βαθιάς κατάψυξης | Μείωση της ανάπτυξης κρυστάλλων πάγου κατά την κατάψυξη και την απόψυξη |
| Κρέμες και αφροί με βάση φυτικά έλαια | Σταθεροποίηση του χτυπημένου προϊόντος, μεγαλύτερος όγκος |
| Τηγανητά και τριμμένα προϊόντα | Μείωση της απορρόφησης λίπους, βελτίωση των συγκολλητικών ιδιοτήτων |
| Προϊόντα χωρίς γλουτένη | Υποκατάσταση της γλουτένης σίτου, μεγάλος όγκος, παρατεταμένη σταθερότητα |
| Επιστρώσεις | Προστασία από εξωτερικές επιδράσεις (οξείδωση, τριβή), βελτίωση της εμφάνισης, ελεύθερης ροής σκόνες και κόκκοι |
| Προϊόντα αρτοποιίας | μεγαλύτερη φρεσκάδα και γεύση, βελτιωμένη υφή, μεγαλύτερος όγκος |
| Διαιτητικά προϊόντα | Μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά και αυγά |
Συσκευασία
Η τυπική συσκευασία είναι 25 κιλά/τύμπανο
20'FCL: 9 τόνοι με παλετοποιημένο, 10 τόνοι χωρίς παλέτα.
40'FCL: 18 τόνοι με παλετοποιημένο, 20 τόνοι μη παλετοποιημένο. Η επίτευξη της ικανοποίησης των καταναλωτών είναι ο σκοπός της εταιρείας μας για το καλό. Θα καταβάλουμε μεγάλες προσπάθειες για να παράγουμε νέα και υψηλής ποιότητας προϊόντα, να καλύψουμε τις ιδιαίτερες ανάγκες σας και να σας παρέχουμε προϊόντα και υπηρεσίες πριν από την πώληση, κατά την πώληση και μετά την πώληση για υψηλή φήμη, καλή εργασιμότητα, πρόσθετα έτοιμου γύψου υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνης, αιθέρες κυτταρίνης HPMC. Για να επιτύχουμε μια συνεπή, κερδοφόρα και συνεχή πρόοδο αποκτώντας ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και αυξάνοντας συνεχώς την τιμή που προστίθεται στους μετόχους και τους εργαζομένους μας.
Υψηλή φήμη, καλή εργασιμότητα και βιομηχανικά πρόσθετα, ελπίζουμε να έχουμε μακροχρόνιες σχέσεις συνεργασίας με τους πελάτες μας. Εάν ενδιαφέρεστε για κάποιο από τα προϊόντα μας, μη διστάσετε να στείλετε ερώτημα σε εμάς/στο όνομα της εταιρείας. Σας διασφαλίζουμε ότι θα μείνετε απόλυτα ικανοποιημένοι με τις καλύτερες λύσεις μας!
