Ευρωπαϊκό στυλ για υλικό κατασκευής HPMC υψηλής ποιότητας (Tylose/methocel/mellose/walocel) 60000
Η επιχείρησή μας επιμένει σε όλη τη διάρκεια της τυπικής πολιτικής της «ποιότητας των προϊόντων ως βάσης για την επιβίωση της επιχείρησης· η ικανοποίηση των πελατών μπορεί να είναι το σημείο εκκίνησης και το τέλος μιας επιχείρησης· η συνεχής βελτίωση είναι η αέναη επιδίωξη του προσωπικού» και ο σταθερός σκοπός της «φήμης εξαρχής, πρώτα ο αγοραστής» για το ευρωπαϊκό στυλ για το υψηλής ποιότητας υλικό κατασκευής HPMC (Tylose/methocel/mellose/walocel) 60000. Σας καλωσορίζουμε να μας ρωτήσετε μέσω επικοινωνίας ή ταχυδρομείου και ελπίζουμε να οικοδομήσουμε μια αποτελεσματική και συνεργατική σχέση.
Η επιχείρησή μας επιμένει σε όλη τη διάρκεια της σταθερής πολιτικής της «η καλή ποιότητα των προϊόντων είναι η βάση της επιβίωσης της εταιρείας· η ικανοποίηση των πελατών μπορεί να είναι το σημείο εκκίνησης και το τέλος μιας επιχείρησης· η διαρκής βελτίωση είναι η αέναη επιδίωξη του προσωπικού» και ο σταθερός σκοπός της «φήμης εξαρχής, ο αγοραστής πρώτα». Σας καλωσορίζουμε θερμά να μας επισκεφθείτε προσωπικά. Ελπίζουμε να δημιουργήσουμε μια μακροχρόνια φιλία βασισμένη στην ισότητα και το αμοιβαίο όφελος. Αν θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μας, μη διστάσετε να μας καλέσετε. Θα είμαστε η καλύτερη επιλογή σας.
Περιγραφή προϊόντος
Υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη (HPMC)
Η υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη (HPMC) AnxinCel®, κατάλληλη για τρόφιμα, είναι ένα μοναδικό συστατικό τροφίμων. Οι κατηγορίες τροφίμων αποτελούν μια σειρά προϊόντων υψηλής ποιότητας υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνης (E464) και μεθυλοκυτταρίνης (E461). Παράγονται σε εξειδικευμένο εργοστάσιο παραγωγής στη Νέα Περιοχή Μποχάι, όπου οι φυτικές πρώτες ύλες μετατρέπονται σε αυτά τα ειδικά συστατικά τροφίμων.
Η υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη (HPMC) τροφίμων AnxinCel® είναι ένας μη ιονικός υδατοδιαλυτός αιθέρας κυτταρίνης υπρομελλόζης, που προορίζεται για εφαρμογές τροφίμων και συμπληρωμάτων διατροφής. Η HPMC τροφίμων είναι ένα πολυμερές με μέτρια υποκατάσταση υδροξυπροπυλίου. Χρησιμοποιείται συνήθως ως πυκνωτικό, συνδετικό και ενισχυτικό εναιώρησης σε εφαρμογές που απαιτούν υλικό τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων συγκολλητικών και επικαλύψεων.
Τα προϊόντα AnxinCel® υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνης HPMC, κατάλληλα για τρόφιμα, προέρχονται από φυσικό χνούδι βαμβακιού και ξυλοπολτό, πληρώντας όλες τις απαιτήσεις του E464, καθώς και πιστοποιήσεις Kosher και Halal.
Το HPMC κατάλληλο για τρόφιμα συμμορφώνεται με τις οδηγίες του FDA, της ΕΕ και του FAO/ΠΟΥ, κατασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο GMP, διατηρώντας τις πιστοποιήσεις FSSC22000, ISO9001 και ISO14001.
Χημική Προδιαγραφή
| HPMC Προσδιορισμός | 60Ε (2910) | 65F (2906) | 75 χιλιάδες (2208) |
| Θερμοκρασία πηκτής (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Μεθοξυ (% κ.β.) | 28,0-30,0 | 27,0-30,0 | 19.0-24.0 |
| Υδροξυπροποξυ (% κ.β.) | 7.0-12.0 | 4,0-7,5 | 4.0-12.0 |
| Ιξώδες (cps, διάλυμα 2%) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400, 4000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000, 200000 | ||
Βαθμός προϊόντος
| HPMC Βαθμού Τροφίμων | Ιξώδες (cps) | Παρατήρηση |
| HPMC 60E5 (E5) | 4.0-6.0 | Υπρομελλόζη 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Υπρομελλόζη 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Υπρομελλόζη 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Εφαρμογή
Το HPMC τροφίμων είναι ένα πυκνωτικό υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνης (HPMC) με χαμηλή υποκατάσταση. Είναι ένα υδατοδιαλυτό πολυμερές αιθέρα κυτταρίνης. Προσφέρει ζελατινοποίηση, αναστρέψιμη ζελατινοποίηση με θέρμανση και ελαστικό έως εύθραυστο ιξώδες. Βελτιώνει την πρόσφυση, την ικανότητα επάλειψης, την ομοιογένεια και τον έλεγχο της ρεολογίας. Διαθέτει ιδιότητες πρόσφυσης σε υγρή κατάσταση, γρήγορου στεγνώματος και αποτρέπει την τριβή μέσω της υψηλής λιπαντικότητας. Το HPMC τροφίμων βρίσκει εφαρμογή στη μαλακή ζελατινοποίηση σε ένα ευρύ φάσμα επιστρώσεων. Βελτιώνει την εργασιμότητα, τη σταθερότητα και την κατακράτηση νερού σε σκευάσματα. Είναι συμβατό με την επαφή με τρόφιμα.
Το HPMC κατάλληλο για τρόφιμα μπορεί να εφαρμοστεί απευθείας σε τρόφιμα όχι μόνο ως γαλακτωματοποιητής, συνδετικό υλικό, πυκνωτικό ή σταθεροποιητής, αλλά και ως υλικό συσκευασίας.
α) Η θερμική ζελατινοποίηση και η κατακράτηση νερού του HPMC εμποδίζουν την απορρόφηση λαδιού από τα τρόφιμα και την απώλεια υγρασίας κατά το τηγάνισμα, παρέχοντας μια φρέσκια και τραγανή γεύση. Επιπλέον, αυτές οι ιδιότητες βοηθούν στη συγκράτηση αερίων κατά το ψήσιμο για την αύξηση του όγκου του ψημένου προϊόντος και τη βελτίωση της υφής.
β) Στη χύτευση τροφίμων, η εξαιρετική λιπαντικότητα και η δύναμη σύνδεσης θα βελτιώσουν τη χυτευσιμότητα και τη διατήρηση του σχήματός τους.
| Πεδίο εφαρμογής | Πλεονέκτημα |
| Παγωτό | Μείωση της ανάπτυξης κρυστάλλων πάγου |
| Σχηματισμένα προϊόντα | Κατακράτηση νερού και βελτίωση της υφής, διατηρεί το σχήμα κατά τη διάρκεια |
| Μαγιονέζα και σάλτσες | Πύκνωση, σταθεροποίηση και μείωση της περιεκτικότητας σε λίπος και αυγά |
| Σάλτσες | Βελτιστοποίηση και έλεγχος του ιξώδους |
| Προϊόντα βαθιάς κατάψυξης | Μείωση της ανάπτυξης κρυστάλλων πάγου κατά την κατάψυξη και την απόψυξη |
| Κρέμες και αφροί με βάση φυτικά έλαια | Σταθεροποίηση του χτυπημένου προϊόντος, μεγαλύτερος όγκος |
| Τηγανητά και τριμμένα προϊόντα | Μείωση της απορρόφησης λίπους, βελτίωση των συγκολλητικών ιδιοτήτων |
| Προϊόντα χωρίς γλουτένη | Υποκατάσταση της γλουτένης σίτου, μεγάλος όγκος, παρατεταμένη σταθερότητα |
| Επιστρώσεις | Προστασία από εξωτερικές επιδράσεις (οξείδωση, τριβή), βελτίωση της εμφάνισης, ελεύθερης ροής σκόνες και κόκκοι |
| Προϊόντα αρτοποιίας | μεγαλύτερη φρεσκάδα και γεύση, βελτιωμένη υφή, μεγαλύτερος όγκος |
| Διαιτητικά προϊόντα | Μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά και αυγά |
Συσκευασία
Η τυπική συσκευασία είναι 25 κιλά/τύμπανο
20'FCL: 9 τόνοι με παλετοποιημένο, 10 τόνοι χωρίς παλέτα.
40'FCL: 18 τόνοι με παλετοποιημένο, 20 τόνοι χωρίς παλέτα. Η επιχείρησή μας επιμένει σε όλη τη διάρκεια της τυπικής πολιτικής της «ποιότητας των προϊόντων ως βάσης για την επιβίωση της επιχείρησης, της ικανοποίησης των πελατών ως αφετηρίας και του τέλους μιας επιχείρησης, της διαρκούς βελτίωσης ως αέναης επιδίωξης του προσωπικού» και του σταθερού σκοπού της «φήμης εξαρχής, πρώτα ο αγοραστής» για το ευρωπαϊκό στυλ για υλικό κατασκευής HPMC υψηλής ποιότητας (Tylose/methocel/mellose/walocel) 60000. Σας καλωσορίζουμε να μας ρωτήσετε μέσω επικοινωνίας ή ταχυδρομείου και ελπίζουμε να οικοδομήσουμε μια αποτελεσματική και συνεργατική σχέση.
Ευρωπαϊκό στυλ για δομικά υλικά HPMC και επιστρώσεις κτιρίων HPMC, σας καλωσορίζουμε θερμά να μας επισκεφθείτε προσωπικά. Ελπίζουμε να δημιουργήσουμε μια μακροχρόνια φιλία βασισμένη στην ισότητα και το αμοιβαίο όφελος. Αν θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μας, μη διστάσετε να μας καλέσετε. Θα είμαστε η καλύτερη επιλογή σας.
