Найніжэйшая цана на хімічны загушчальнік, злучнае рэчыва, клей, цэлюлозу, ГПМЦ, эквівалентную мецэлозе, валацэлю, натросолу, метоцэлю, тылозе.
Надзейная, добрая якасць і выдатны крэдытны рэйтынг — нашы прынцыпы, якія дапамогуць нам займаць высокія пазіцыі. Прытрымліваючыся прынцыпу «якасць перш за ўсё, пакупнік найвышэй» па самай нізкай цане на хімічны загушчальнік, злучнае рэчыва на аснове цэлюлозы, эквівалентнай мецэлозе, валацэлу, натросолу, метоцэлю, тылозе. Наша канцэпцыя заключаецца ў тым, каб дапамагчы кожнаму пакупніку заваяваць давер, прапаноўваючы нашу самую сумленную падтрымку і патрэбныя прадукты.
Надзейная якасць і выдатны крэдытны рэйтынг — нашы прынцыпы, якія дапамогуць нам займаць высокія пазіцыі. Прытрымліваючыся прынцыпу «якасць перш за ўсё, пакупнік — найвышэйшае». Маючы больш чым 9-гадовы вопыт і дасведчаную каманду, мы экспартуем нашу прадукцыю ў многія краіны і рэгіёны свету. Мы запрашаем кліентаў, бізнес-асацыяцыі і сяброў з усіх куткоў свету звязацца з намі і імкнуцца да супрацоўніцтва дзеля ўзаемнай выгады.
Апісанне прадукту
Гідраксіпрапілметылцэлюлоза (ГПМЦ)
Харчовая гідраксіпрапілметылцэлюлоза (ГПМЦ) AnxinCel® — гэта ўнікальны харчовы інгрэдыент, які складаецца з асартыменту высакаякасных прадуктаў на аснове гідраксіпрапілметылцэлюлозы (E464) і метылцэлюлозы (E461). Яны вырабляюцца на спецыялізаваным заводзе ў новым раёне Бохай, дзе раслінная сыравіна ператвараецца ў гэтыя спецыяльныя харчовыя інгрэдыенты.
Харчовая гідраксіпрапілметылцэлюлоза (ГПМЦ) AnxinCel® — гэта неіённы водарастваральны эфір цэлюлозы гіпрамелоза, прызначаны для выкарыстання ў харчовых прадуктах і харчовых дадатках. Харчовая ГПМЦ — гэта палімер з умераным гідраксіпрапілавым замяшчэннем. Ён звычайна выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка, злучнага рэчыва і дапаможнага рэчыва для суспензій у прымяненнях, якія патрабуюць харчовых матэрыялаў, у тым ліку клеяў і пакрыццяў.
Прадукты харчовай гідраксіпрапілметылцэлюлозы HPMC AnxinCel® атрымліваюцца з натуральнага баваўнянага лінту і драўнянай цэлюлозы, адпавядаюць усім патрабаванням E464, а таксама сертыфікатам кошернасці і халяль.
Харчовая ГПМЦ адпавядае рэкамендацыям FDA, ЕС і FAO/СААЗ, вырабляецца ў адпаведнасці са стандартам GMP і мае сертыфікаты FSSC22000, ISO9001 і ISO14001.
Хімічная спецыфікацыя
| ГПМЦ Спецыфікацыя | 60E (2910) | 65F (2906) | 75 тыс. (2208) |
| Тэмпература геля (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Метоксі (вага%) | 28,0-30,0 | 27,0–30,0 | 19,0–24,0 |
| Гідраксіпрапаксі (вагавая доля) | 7,0-12,0 | 4,0–7,5 | 4,0–12,0 |
| Вязкасць (сПз, 2% раствор) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400, 4000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000, 200000 | ||
Клас прадукту
| ГПМЦ харчовага класа | Вязкасць (сП) | Заўвага |
| ГПМЦ 60E5 (E5) | 4,0-6,0 | Гіпрамелоза 2910 |
| ГПМЦ 60E6 (E6) | 4,8–7,2 | |
| ГПМЦ 60E15 (E15) | 12,0–18,0 | |
| ГПМЦ 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| ГПМЦ 65F50 (F50) | 40-60 | Гіпрамелоза 2906 |
| ГПМЦ 75K100 (K100) | 80-120 | Гіпрамелоза 2208 |
| ГПМЦ 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| ГПМЦ 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Прыкладанне
Харчовая ГПМЦ - гэта загушчальнік гідраксіпрапілметылцэлюлозы (ГПМЦ) з нізкім узроўнем замяшчэння. Гэта водарастваральны палімер эфіру цэлюлозы. Ён забяспечвае гелеўтварэнне, зварачальнае гелеўтварэнне пры награванні і ўтварае глейкасць ад эластычнай да далікатнай. Ён паляпшае адгезію, растекальнасць, аднастайнасць і кантроль рэалогіі. Ён валодае вільготнай ліпкасцю, хуткасохнучымі ўласцівасцямі і прадухіляе трэнне дзякуючы высокай змазвальнай здольнасці. Харчовая ГПМЦ знаходзіць прымяненне ў мяккіх гелеўтварэннях у шырокім дыяпазоне пакрыццяў. Ён паляпшае працаздольнасць, стабільнасць і ўтрыманне вады ў рэцэптурах. Ён адпавядае патрабаванням да харчовых прадуктаў.
Харчовая ГПМЦ можа выкарыстоўвацца непасрэдна ў ежы не толькі ў якасці эмульгатара, злучнага рэчыва, загушчальніка або стабілізатара, але і ў якасці ўпаковачнага матэрыялу.
а) Тэрмічнае гелеўтварэнне і ўтрыманне вады ГПМЦ блакуе ўсмоктванне алею ў ежу і страту вільгаці падчас смажання, забяспечваючы свежы і хрумсткі смак. Акрамя таго, гэтыя ўласцівасці спрыяюць утрыманню газу падчас выпечкі, павялічваючы аб'ём выпечкі і паляпшаючы тэкстуру.
б) Пры фармаванні ежы выдатная змазвальная здольнасць і звязальная трываласць паляпшаюць яе фармавальнасць і захаванне формы.
| Сфера прымянення | Перавага |
| Марозіва | Зніжэнне росту крышталяў лёду |
| Фармаваныя вырабы | Утрыманне вады і паляпшэнне тэкстуры, захоўвае форму на працягу |
| Маянэз і запраўкі | Загушчэнне, стабілізацыя і зніжэнне ўтрымання тлушчу і яек |
| Соусы | Аптымізацыя і кантроль глейкасці |
| Глыбоказамарожаныя прадукты | Зніжэнне росту крышталяў лёду падчас замярзання і адтавання |
| Крэмы і пены на аснове раслінных алеяў | Стабілізацыя ўзбітага прадукту, большы аб'ём |
| Смажаныя і абсмажаныя прадукты | Зніжэнне ўсмоктвання тлушчу, паляпшэнне адгезійных уласцівасцей |
| Прадукты без глютена | Замена пшанічнай клейкавіны, вялікі аб'ём, працяглая стабільнасць |
| Пакрыцці | Абарона ад знешніх уздзеянняў (акіслення, ізаляцыі), паляпшэнне знешняга выгляду, сыпкія парашкі і гранулы |
| Хлебабулачныя вырабы | больш працяглая свежасць і сакавітасць, палепшаная тэкстура, большы аб'ём |
| Дыетычныя прадукты | Зніжэнне ўтрымання тлушчу і яек |
Упакоўка
Стандартная ўпакоўка - 25 кг/барабан
20'FCL: 9 тон на паддонах; 10 тон без паддонаў.
40 футаў кантэйнера FCL: 18 тон на паддонах; 20 тон без паддонаў. Надзейная якасць і выдатны крэдытны рэйтынг - гэта нашы прынцыпы, якія дапамогуць нам займаць высокія пазіцыі. Прытрымліваючыся прынцыпу "якасць перш за ўсё, пакупнік вышэй" па самай нізкай цане на хімічны загушчальнік, злучны клей на аснове цэлюлозы HPMC, эквівалентны Mecellose, Walocel, Natrosol, Methocel, Tylose. Наша канцэпцыя заключаецца ў тым, каб дапамагчы кожнаму пакупніку заваяваць давер, прапаноўваючы нашу самую сумленную падтрымку і патрэбныя прадукты.
Найніжэйшая цана на ГПМЦ і гідраксіпрапілметылцэлюлозу. Маючы больш чым 9-гадовы вопыт і дасведчаную каманду, мы экспартуем нашу прадукцыю ў многія краіны і рэгіёны па ўсім свеце. Мы запрашаем кліентаў, бізнес-асацыяцыі і сяброў з усіх куткоў свету звязацца з намі і імкнуцца да супрацоўніцтва дзеля ўзаемнай выгады.
