דער אונטערשייד צווישן הידראָקסיפּראָפּיל שטאַרקע עטער (HPS) און צעלולאָזע עטער

1. רוי מאַטעריאַל קוואלן און כעמישע סטרוקטור
הידראָקסיפּראָפּיל שטאַרקע עטער (HPS)
HPS איז באַזירט אויף נאַטירלעכער שטאַרקע און ווערט באַקומען דורך אַן עטעריפיקאַציע מאָדיפיקאַציע רעאַקציע. אירע הויפּט רוי מאַטעריאַלן זענען קאָרן, ווייץ, קאַרטאָפל און אַנדערע נאַטירלעכע פלאַנצן. שטאַרקע מאָלעקולן זענען צוזאַמענגעשטעלט פון גלוקאָזע איינהייטן פארבונדן דורך α-1,4-גליקאָסידישע בינדונגען און אַ קליינע מאָס α-1,6-גליקאָסידישע בינדונגען. נאָך הידראָקסיפּראָפּילאַציע, ווערט אַ הידראָפילישע הידראָקסיפּראָפּיל גרופּע איינגעפירט אין דער HPS מאָלעקולאַרער סטרוקטור, וואָס גיט איר געוויסע פארדיקונג, וואַסער-אויפֿהאַלטונג און מאָדיפיקאַציע פונקציעס.

צעלולאָזע עטער
צעלולאָזע עטערס ווערן געמאַכט פֿון נאַטירלעכער צעלולאָזע, ווי למשל וואַטע אָדער האָלץ. צעלולאָזע איז צוזאַמענגעשטעלט פֿון גלוקאָזע־איינהייטן פֿאַרבונדן דורך β-1,4-גליקאָסידישע פֿאַרבינדונגען. געוויינטלעכע צעלולאָזע עטערס שליסן איין הידראָקסיפּראָפּיל מעטילצעלולאָזע (HPMC), מעטילצעלולאָזע (MC), הידראָקסיעטיל צעלולאָזע (HEC), אאַז"וו. די פֿאַרבינדונגען פֿירן אײַן פֿאַרשידענע סובסטיטוענטן דורך עטעריפיקאַציע־רעאַקציעס און האָבן העכערע כעמישע סטאַביליטעט און פֿיזישע אייגנשאַפֿטן.

2. פיזישע אייגנשאפטן
פאָרשטעלונג קעראַקטעריסטיקס פון HPS
פארדיקונג: HPS האט א גוטע פארדיקונגס-עפעקט, אבער אין פארגלייך מיט צעלולאָזע עטער, איז זיין פארדיקונגס-פעאיקייט עטוואס שוואכער.
וואַסער ריטענשאַן: HPS האט מיטלמעסיקע וואַסער ריטענשאַן און איז פּאַסיק פֿאַר נידעריק ביז מיטל-קלאַס בוי מאַטעריאַלן.
ארבעטבאַרקייט: HPS קען פֿאַרבעסערן די ארבעטבאַרקייט פֿון מאָרטער און רעדוצירן סאַגינג בעת קאַנסטרוקציע.
טעמפּעראַטור קעגנשטעל: HPS איז העכסט סענסיטיוו צו טעמפּעראַטור און איז שטארק אַפעקטאַד דורך אַמביאַנט טעמפּעראַטור.

פאָרשטעלונג קעראַקטעריסטיקס פון סעליאַלאָוס עטערס
פארדיקן: צעלולאָזע עטער האט אַ שטאַרקע פארדיקנדיקע ווירקונג און קען באַדייטנד פאַרגרעסערן די וויסקאָסיטי פון מאָרטער אָדער קיט.
וואַסער ריטענשאַן: צעלולאָז עטער האט ויסגעצייכנט וואַסער ריטענשאַן פּראָפּערטיעס, ספּעציעל אין הויך טעמפּעראַטור ינווייראַנמאַנץ, וואָס קענען פאַרלענגערן די עפענונג צייט פון די מאָרטער און פאַרמייַדן יבעריק וואַסער אָנווער.
ארבעטבאַרקייט: צעלולאָזע עטער איז אויסגעצייכנט אין פֿאַרבעסערן ארבעטבאַרקייט און קען עפֿעקטיוו רעדוצירן פּראָבלעמען ווי קראַקינג און פּודערינג.
טעמפּעראַטור קעגנשטעל: סעליאַלאָוס עטער האט שטאַרק אַדאַפּטאַביליטי צו טעמפּעראַטור ענדערונגען און לעפיערעך סטאַביל פאָרשטעלונג.