דער חילוק צווישן הידראָקסיפּראָפּיל קראָכמאַל יטער (הפּס) און סעליאַלאָוס יטער

1. רוי מאַטעריאַל קוואלן און כעמישער סטרוקטור
הידראָקסיפּראָפּיל קראָכמאַל יטער (HPS)
HPS איז באזירט אויף נאַטירלעך קראָכמאַל און באקומען דורך עטעריפיקאַטיאָן מאָדיפיקאַטיאָן רעאַקציע. די הויפט רוי מאַטעריאַלס זענען פּאַפּשוי, ווייץ, פּאַטייטאָוז און אנדערע נאַטירלעך געוויקסן. קראָכמאַל מאַלאַקיולז זענען קאַמפּאָוזד פון גלוקאָוס וניץ לינגקט דורך α-1,4-גלייקאָסידיק קייטן און אַ קליין סומע פון ​​α-1,6-גלייקאָסידיק קייטן. נאָך הידראָקסיפּראָפּילאַטיאָן, אַ כיידראָופיליק כיידראָקסיפּראָפּיל גרופּע איז ינטראָודוסט אין די HPS מאָלעקולאַר סטרוקטור, געבן עס זיכער טיקנינג, וואַסער ריטענשאַן און מאָדיפיקאַטיאָן פאַנגקשאַנז.

סעליאַלאָוס יטער
סעללולאָסע עטהערס זענען דערייווד פון נאַטירלעך סעליאַלאָוס, אַזאַ ווי וואַטע אָדער האָלץ. סעללולאָסע איז קאַמפּאָוזד פון גלוקאָוס וניץ לינגקט דורך β-1,4-גלייקאָסידיק קייטן. פּראָסט סעליאַלאָוס עטערס אַרייַננעמען הידראָקסיפּראָפּיל מעטהילסעללולאָסע (הפּמק), מעטהילסעללולאָסע (מק), הידראָקסיעטהיל סעליאַלאָוס (העק), עטק.

2. גשמיות פּראָפּערטיעס
פאָרשטעלונג טשאַראַקטעריסטיקס פון HPS
טיקנינג: הפּס האט אַ גוט טיקנינג ווירקונג, אָבער קאַמפּערד מיט סעליאַלאָוס יטער, זייַן טיקנינג פיייקייט איז אַ ביסל שוואַך.
וואַסער ריטענשאַן: HPS האט מעסיק וואַסער ריטענשאַן און איז פּאַסיק פֿאַר נידעריק צו מיטן קייט בנין מאַטעריאַלס.
וואָרקאַביליטי: HPS קענען פֿאַרבעסערן די ווערקאַביליטי פון מאָרטער און רעדוצירן סאַגינג בעשאַס קאַנסטראַקשאַן.
טעמפּעראַטור קעגנשטעל: HPS איז העכסט שפּירעוודיק צו טעמפּעראַטור און איז זייער אַפעקטאַד דורך אַמביאַנט טעמפּעראַטור.

פאָרשטעלונג טשאַראַקטעריסטיקס פון סעליאַלאָוס עטהערס
טיקנינג: סעללולאָסע יטער האט אַ שטאַרק טיקנינג ווירקונג און קענען באטייטיק פאַרגרעסערן די וויסקאָסיטי פון מאָרטער אָדער קיט.
וואַסער ריטענשאַן: סעללולאָסע יטער האט ויסגעצייכנט וואַסער ריטענשאַן פּראָפּערטיעס, ספּעציעל אין הויך טעמפּעראַטור ינווייראַנמאַנץ, וואָס קענען פאַרברייטערן די עפן צייט פון די מאָרטער און פאַרמייַדן יבעריק וואַסער אָנווער.
וואָרקאַביליטי: סעללולאָסע יטער איז ויסגעצייכנט אין ימפּרוווינג וואָרקאַביליטי און קענען יפעקטיוולי רעדוצירן פּראָבלעמס אַזאַ ווי קראַקינג און פּאַודערינג.
טעמפּעראַטור קעגנשטעל: סעללולאָסע יטער האט שטאַרק אַדאַפּטאַבילאַטי צו טעמפּעראַטור ענדערונגען און לעפיערעך סטאַביל פאָרשטעלונג.