Natriy karboksimetil tsellyuloza (CMC)tsellyuloza hosilasi va suvda eruvchanligi, yopishqoqligi va qalinlashuvi kabi ajoyib xususiyatlarga ega bo'lgan tabiiy polimer materialidir. Yaxshi biologik muvofiqligi, toksik emasligi va parchalanishi tufayli CMC oziq-ovqat, tibbiyot, kundalik kimyoviy moddalar, qog'oz ishlab chiqarish, to'qimachilik, neft qazib olish va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi. Muhim funktsional material sifatida CMC ning sifat standarti turli sohalarda muhim boshqaruvchi rol o'ynaydi.
1. CMC ning asosiy xususiyatlari
AnxinCel®CMC ning kimyoviy tuzilishi tsellyuloza molekulalariga karboksimetil (-CH2COOH) guruhlarini kiritishdan iborat bo'lib, u suvda yaxshi eruvchanlikka ega. Uning asosiy xususiyatlariga quyidagilar kiradi:
Suvda eruvchanligi: CMC suvda shaffof yopishqoq eritma hosil qilishi mumkin va turli xil suyuq mahsulotlarda qalinlashtiruvchi yoki stabilizator sifatida keng qo'llaniladi.
Qalinlashuv: CMC yuqori viskoziteye ega va suyuqlikning mustahkamligini samarali ravishda oshirishi va suyuqlikning suyuqligini kamaytirishi mumkin.
Barqarorlik: CMC turli pH va harorat oralig'ida yaxshi kimyoviy barqarorlikni namoyish etadi.
Biologik parchalanish: CMC yaxshi biologik parchalanish va ajoyib ekologik ko'rsatkichlarga ega bo'lgan tabiiy tsellyuloza hosilasidir.
2. CMC ning sifat standartlari
CMC sifat standartlari turli xil foydalanish sohalari va funktsional talablarga qarab farqlanadi. Quyida sifat standartining asosiy parametrlari keltirilgan:
Tashqi ko'rinishi: CMC oq yoki oq rangdagi amorf kukun yoki granulalar bo'lishi kerak. Ko'rinadigan iflosliklar va begona moddalar bo'lmasligi kerak.
Namlik: CMC namligi odatda 10% dan oshmaydi. Haddan tashqari namlik CMC ning saqlash barqarorligiga va ilovalardagi ishlashiga ta'sir qiladi.
Yopishqoqlik: Yopishqoqlik CMC ning muhim ko'rsatkichlaridan biridir. Odatda uning suvli eritmasining viskozitesini viskozimetr yordamida o'lchash yo'li bilan aniqlanadi. Yopishqoqlik qanchalik yuqori bo'lsa, CMC ning qalinlashtiruvchi ta'siri shunchalik kuchli bo'ladi. CMC eritmalarining turli konsentratsiyasi turli xil viskozite talablariga ega, odatda 100-1000 mPa·s orasida.
O'zgartirish darajasi (DS qiymati): O'zgartirish darajasi (DS) CMC ning muhim xususiyatlaridan biridir. U har bir glyukoza birligidagi karboksimetil almashtirishlarning o'rtacha sonini ifodalaydi. Odatda, DS qiymati 0,6-1,2 oralig'ida bo'lishi talab qilinadi. Juda past DS qiymati CMC ning suvda eruvchanligi va qalinlashtiruvchi ta'siriga ta'sir qiladi.
Kislotalik yoki pH qiymati: CMC eritmasining pH qiymati odatda 6-8 orasida bo'lishi kerak. Juda past yoki juda yuqori pH qiymati CMC barqarorligi va foydalanish effektiga ta'sir qilishi mumkin.
Kul tarkibi: Kul tarkibi CMCdagi noorganik moddalarning tarkibi bo'lib, odatda 5% dan oshmasligi kerak. Juda yuqori kul miqdori CMC ning eruvchanligiga va yakuniy dastur sifatiga ta'sir qilishi mumkin.
Eruvchanligi: CMC shaffof, to'xtatilgan eritma hosil qilish uchun xona haroratida suvda to'liq eritilishi kerak. Zaif eruvchanligi bo'lgan CMC tarkibida erimaydigan aralashmalar yoki past sifatli tsellyuloza bo'lishi mumkin.
Og'ir metallar tarkibi: AnxinCel®CMC tarkibidagi og'ir metallar milliy yoki sanoat standartlariga mos kelishi kerak. Odatda og'ir metallarning umumiy miqdori 0,002% dan oshmasligi kerak.
Mikrobiologik ko'rsatkichlar: CMC mikrobial chegara standartlariga javob berishi kerak. Foydalanishga qarab, oziq-ovqat CMC, farmatsevtik darajadagi CMC va boshqalar bakteriyalar, mog'or va E. coli kabi zararli mikroorganizmlar tarkibini qattiq nazorat qilishni talab qiladi.
3. CMCni qo'llash standartlari
Turli sohalarda CMC uchun turli talablar mavjud, shuning uchun maxsus dastur standartlarini shakllantirish kerak. Umumiy dastur standartlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Oziq-ovqat sanoati: Oziq-ovqat toifasidagi CMC qalinlashuv, stabilizatsiya, emulsifikatsiya va boshqalar uchun ishlatiladi va oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga javob berish uchun talab qilinadi, masalan, toksik bo'lmagan, zararsiz, allergiyaga olib kelmaydi va yaxshi suvda eruvchanligi va yopishqoqligiga ega. CMC shuningdek, yog 'miqdorini kamaytirish va ovqatning ta'mi va tuzilishini yaxshilash uchun ishlatilishi mumkin.
Farmatsevtika sanoati: Umumiy dori-darmon yordamchi moddasi sifatida farmatsevtika toifasidagi CMC aralashmalar, mikrobial tarkib, toksik bo'lmagan, allergen bo'lmagan va hokazolarni qat'iy nazorat qilishni talab qiladi. Uning asosiy funktsiyalari dorilarning nazorat ostida chiqarilishi, qalinlashtiruvchi, yopishtiruvchi moddalar va boshqalarni o'z ichiga oladi.
Kundalik kimyoviy moddalar: Kosmetika, yuvish vositalari va boshqa kundalik kimyoviy moddalarda CMC qalinlashtiruvchi, stabilizator, suspenziya qiluvchi vosita va boshqalar sifatida ishlatiladi va yaxshi suvda eruvchanligi, yopishqoqligi va barqarorligiga ega bo'lishi kerak.
Qog'oz ishlab chiqarish sanoati: CMC qog'oz ishlab chiqarish jarayonida yopishtiruvchi, qoplama agenti va boshqalar sifatida ishlatiladi, yuqori viskozite, barqarorlik va ma'lum darajada namlikni nazorat qilish qobiliyatini talab qiladi.
Neft konlarini ekspluatatsiya qilish: CMC yopishqoqlikni oshirish va suyuqlikni yaxshilash uchun neft konlarini burg'ulash suyuqliklarida suyuqlik qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. Bunday ilovalar CMCning eruvchanligi va yopishqoqligini oshirish qobiliyatiga yuqori talablarga ega.
Fan va texnologiyaning uzluksiz rivojlanishi bilan,CMC, tabiiy polimer materiali sifatida, qo'llash sohalarini kengaytirishda davom etadi. CMC materiallarining sifat standartlarini shakllantirishda, uning fizik va kimyoviy xususiyatlarini hisobga olishdan tashqari, turli sanoat sohalari talablariga javob berishi uchun uni qo'llash ehtiyojlarini har tomonlama hisobga olish kerak. Batafsil va aniq standartlarni shakllantirish AnxinCel®CMC mahsulotlarining sifati va qo'llanilishi ta'sirini ta'minlashning muhim vositasidir va bu CMC materiallarining bozor raqobatbardoshligini oshirishning kalitidir.
Xabar vaqti: 2025 yil 15-yanvar