Гидроксипропил метилселулоза (HPMC) табигый целлюлозаның химик модификациясе белән алынган ион булмаган суда эри торган полимер кушылмасы. Ул азык-төлек, медицина, косметика һәм төзелеш тармагында киң кулланыла, аеруча фармацевтика препаратларында ябыштыргыч, калындыргыч, эмульсиватор һәм туктатучы агент буларак. Куллану процессында, HPMC су эремәсенең ябышлык характеристикалары аның төрле өлкәләрдә эшләве өчен бик мөһим.
1. Гидроксипропил метилселулозаның структурасы һәм үзлекләре
HPMC молекуляр структурасында ике алмаштыручы төркем бар, гидроксипропил (-CH₂CHOHCH₃) һәм метил (-OCH)₃), бу аны яхшы суда эретүчәнлек һәм үзгәртү сәләтенә ия итә. HPMC молекуляр чылбырының билгеле каты структурасы бар, ләкин ул шулай ук су эремәсендә өч үлчәмле челтәр структурасын формалаштырырга мөмкин, нәтиҗәдә ябышлык арта. Аның молекуляр авырлыгы, алмаштыручы төре һәм алмаштыру дәрәҗәсе (ягъни, һәр агрегатның гидроксипропил һәм метилны алыштыру дәрәҗәсе) эремәнең ябышлыгына мөһим йогынты ясый.
2. Су эремәсенең ябышлык үзенчәлекләре
HPMC су эремәсенең ябышлык характеристикалары концентрация, молекуляр авырлык, температура һәм эретүченең pH кыйммәте кебек факторлар белән тыгыз бәйләнгән. Гадәттә, HPMC су эремәсенең ябышлыгы аның концентрациясенең артуы белән арта. Аның ябышлыгы Ньютон булмаган реологик тәртипне күрсәтә, ягъни кыру темплары арта барган саен, эремәнең ябышлыгы әкренләп кими, кыру нечкә күренешен күрсәтә.
1) Концентрация эффекты
HPMC су эремәсенең ябышлыгы һәм аның концентрациясе арасында билгеле бер бәйләнеш бар. HPMC концентрациясе арта барган саен, су эремәсендә молекуляр тәэсирләр көчәйтелә, һәм молекуляр чылбырларның бәйләнеше һәм үзара бәйләнеше арта, нәтиҗәдә эремәнең ябышлыгы арта. Түбән концентрацияләрдә HPMC су эремәсенең ябышлыгы концентрациянең артуы белән турыдан-туры арта, ләкин югары концентрацияләрдә эремәнең ябышлыгы үсеше яссы булырга һәм тотрыклы кыйммәткә ирешә.
2) Молекуляр авырлыкның эффекты
HPMCның молекуляр авырлыгы аның су эремәсенең ябышлыгына турыдан-туры тәэсир итә. Higherгары молекуляр авырлыктагы HPMC озынрак молекуляр чылбырларга ия һәм су эремәсендә катлаулырак өч үлчәмле челтәр структурасын барлыкка китерә ала, нәтиҗәдә ябышлык зуррак. Киресенчә, түбән молекуляр авырлыктагы HPMC челтәр структурасы һәм кыска молекуляр чылбырлары аркасында түбән ябышлыгы бар. Шуңа күрә, кулланганда, идеаль ябышлык эффектына ирешү өчен, молекуляр авырлыктагы HPMC сайлау бик мөһим.
3) Температураның эффекты
Температура HPMC су эремәсенең ябышлыгына тәэсир итүче мөһим фактор. Температура күтәрелү белән су молекулаларының хәрәкәте көчәя һәм эремәнең ябышлыгы гадәттә кими. Чөнки температура күтәрелгәч, HPMC молекуляр чылбырының иреге арта һәм молекулаларның үзара тәэсире зәгыйфьләнә, шуның белән эремәнең ябышлыгын киметә. Ләкин, HPMC-ның төрле партияләрдән яки брендлардан температурага реакциясе дә төрле булырга мөмкин, шуңа күрә температура шартлары махсус куллану таләпләренә туры китереп көйләнергә тиеш.
(4) pH кыйммәтенең эффекты
HPMC үзе ион булмаган кушылма, һәм аның су эремәсенең ябышлыгы рН үзгәрүләренә сизгер. HPMC кислоталы яки нейтраль мохиттә чагыштырмача тотрыклы ябышлык характеристикаларын күрсәтсә дә, HPMC эретүчәнлеге һәм ябышлыгы бик кислоталы яки эшкәртүле шартларда тәэсир итәчәк. Мәсәлән, көчле кислота яки көчле эшкәртү шартларында, HPMC молекулалары өлешчә деградацияләнергә мөмкин, шуның белән аның су эремәсенең ябышлыгын киметергә мөмкин.
3. HPMC су эремәсенең ябышлык үзенчәлекләренә реологик анализ
HPMC су эремәсенең реологик тәртибе гадәттә Ньютон булмаган сыеклык характеристикаларын күрсәтә, димәк, аның ябышлыгы эремә концентрациясе һәм молекуляр авырлык кебек факторлар белән генә түгел, ә кыру тизлеге белән дә бәйле. Гомумән алганда, түбән кыру темпларында, HPMC су эремәсе югары ябышлыкны күрсәтә, кыру темплары арта барган саен, ябышлык кими. Бу тәртип "кыру нечкәлеге" яки "кыру нечкәлеге" дип атала һәм күп практик кулланмаларда бик мөһим. Мисал өчен, каплау, фармацевтика препаратлары, азык эшкәртү һ.б. өлкәләрендә, HPMC-ның кыркып бетү характеристикалары аз тизлектәге кушымталар вакытында югары ябышлыкны саклап калырга мөмкин, һәм ул югары тизлектә кыру шартларында җиңелрәк агып китә ала.
4. HPMC су эремәсенең ябышлыгына тәэсир итүче бүтән факторлар
1) Тозның эффекты
Тоз эремәләренең кушылуы (натрий хлорид кебек) HPMC су эремәсенең ябышлыгын арттырырга мөмкин. Чөнки тоз эремәнең ион көчен үзгәртеп молекулалар арасындагы үзара бәйләнешне көчәйтә ала, шулай итеп HPMC молекулалары тагын да тыгыз челтәр структурасын формалаштыралар, шуның белән ябышлыкны арттыралар. Ләкин, тоз төренең һәм концентрациянең ябышлыкка тәэсире дә конкрет шартларга карап көйләнергә тиеш.
2) Башка өстәмәләрнең эффекты
HPMC су эремәсенә башка өстәмәләр (мәсәлән, сирфактантлар, полимерлар һ.б.) өстәү дә ябышлыкка тәэсир итәчәк. Мәсәлән, сирфактантлар HPMC ябышлыгын киметергә мөмкин, аеруча сирфактант концентрациясе зур булганда. Моннан тыш, кайбер полимерлар яки кисәкчәләр HPMC белән үзара бәйләнештә булырга һәм аның эремәсенең реологик үзлекләрен үзгәртә алалар.
Ябышлык үзенчәлекләрегидроксипропил метилселулоза Су эремәсе күп факторларга тәэсир итә, шул исәптән концентрация, молекуляр авырлык, температура, рН кыйммәте һ.б. Бу ябышлык характеристикаларын аңлау һәм үзләштерү HPMC куллануны төрле кушымталарда оптимальләштерергә ярдәм итәчәк. Практик кушымталарда идеаль ябышлык һәм реологик үзлекләр алу өчен махсус HPMC төре һәм процесс шартлары сайланырга тиеш.
Пост вакыты: март-01-2025