Hidroksipropil metilselüloz (INN adı: Hipromelloz), hipromelloz olarak da basitleştirilmiştir (hidroksipropil metilselüloz, kısaltılmış haliHPMC), çeşitli noniyonik selüloz karışık eterlerdir. Genellikle oftalmolojide bir yağlayıcı olarak veya oral farmasötiklerde bir yardımcı madde veya yardımcı madde olarak kullanılan yarı sentetik, inaktif, viskoelastik bir polimerdir ve çeşitli ticari ürünlerde yaygın olarak bulunur.
Bir gıda katkı maddesi olarak hipromelloz şu rolleri oynayabilir: emülgatör, koyulaştırıcı, süspansiyon maddesi ve hayvansal jelatinin yerine geçer. Codex Alimentarius'taki kodu (E-kodu) E464'tür.
Kimyasal özellikleri:
Bitmiş ürünhidroksipropil metilselülozBeyaz toz veya beyaz gevşek lifli katıdır ve parçacık boyutu 80 mesh'lik bir elekten geçer. Bitmiş ürünün metoksil içeriğinin hidroksipropil içeriğine oranı farklıdır ve viskozitesi farklıdır, bu nedenle farklı performanslara sahip çeşitli çeşitler haline gelir. Metil selüloza benzer şekilde soğuk suda çözünür ve sıcak suda çözünmez olma özelliğine sahiptir ve organik çözücülerdeki çözünürlüğü suyun çözünürlüğünü aşar. Susuz metanol ve etanolde çözülebilir ve ayrıca dikloro metan, trikloroetan gibi klorlu hidrokarbonlarda ve aseton, izopropanol ve diaseton alkol gibi organik çözücülerde çözülebilir. Suda çözüldüğünde, bir koloit oluşturmak için su molekülleriyle birleşecektir. Asit ve alkaliye karşı stabildir ve pH = 2 ~ 12 aralığında etkilenmez. Hipromelloz, toksik olmamasına rağmen yanıcıdır ve oksitleyici maddelerle şiddetli reaksiyona girer.
HPMC ürünlerinin viskozitesi konsantrasyon ve moleküler ağırlık arttıkça artar ve sıcaklık arttığında viskozitesi azalmaya başlar. Belirli bir sıcaklığa ulaştığında viskozite aniden yükselir ve jelleşme meydana gelir. yüksekliği. Sulu çözeltisi, enzimler tarafından parçalanabilmesi dışında oda sıcaklığında stabildir ve genel viskozitesinde bozulma olayı yoktur. Özel termal jelleşme özelliklerine, iyi film oluşturma özelliklerine ve yüzey aktivitesine sahiptir.
Yapılışı:
Selüloz alkali ile işlendikten sonra, hidroksil grubunun deprotonasyonu ile oluşan alkoksi anyon, hidroksipropil selüloz eter üretmek için propilen oksit ekleyebilir; ayrıca metil klorür ile yoğunlaşarak metil selüloz eter üretebilir. Her iki reaksiyon da aynı anda gerçekleştirildiğinde hidroksipropil metilselüloz üretilir.
Kullanımı:
Hidroksipropil metilselülozun kullanımı diğer selüloz eterlerinin kullanımına benzerdir. Esas olarak çeşitli alanlarda dağıtıcı, süspanse edici madde, koyulaştırıcı, emülgatör, stabilizatör ve yapıştırıcı olarak kullanılır. Çözünürlük, dağılabilirlik, şeffaflık ve enzim direnci açısından diğer selüloz eterlerinden üstündür.
Gıda ve ilaç endüstrisinde katkı maddesi olarak kullanılır. Yapıştırıcı, koyulaştırıcı, dağıtıcı, yumuşatıcı, sabitleyici ve emülgatör olarak kullanılır. Toksisitesi, besin değeri ve metabolik değişimi yoktur.
Ek olarak,HPMCsentetik reçine polimerizasyonu, petrokimyasallar, seramikler, kağıt yapımı, deri, kozmetikler, kaplamalar, yapı malzemeleri ve ışığa duyarlı baskı plakalarında uygulamaları vardır.
Gönderi zamanı: 25-Nis-2024