Sellýuloza efir gurluşykda, lukmançylykda, iýmitde we beýleki ugurlarda giňden ulanylýan polimer birleşmeleriniň möhüm synpydyr. Olaryň arasynda HPMC (gidroksipropil metilseluloza), MC (metilseluloza), HEC (gidroksietil sellýuloza) we CMC (karboksimetil sellýuloza) dört umumy sellýuloza efiridir.
Metil sellýuloza (MC):
MC sowuk suwda ereýär we gyzgyn suwda eremek kyn. Suw ergini pH = 3 ~ 12 aralygynda örän durnukly, oňat sazlaşykly we krahmal we guar sakgyjy ýaly dürli surfaktantlar bilen garylyp bilner. Temperatura jelasiýa temperaturasyna ýetende, jelasiýa ýüze çykýar.
MC-iň suwuň saklanmagy, onuň mukdaryna, ýelimliligine, bölejikleriň nepisligine we eriş tizligine baglydyr. Adatça, goşma mukdary köp bolsa, bölejikler gowy we ýapyşyklygy ýokary bolanda suwuň saklanyş derejesi ýokarydyr. Şolaryň arasynda goşmaça mukdar suwuň saklanyş derejesine iň uly täsir edýär we ýelimlilik derejesi suwuň saklanyş derejesine proporsional däl. Eriş tizligi esasan ýerüsti üýtgeme derejesine we sellýuloza bölejikleriniň bölejikleriniň inçe bolmagyna baglydyr.
Temperaturanyň üýtgemegi, MC-iň suwuň saklanmagyna çynlakaý täsir eder. Adatça, temperatura näçe ýokary bolsa, suwuň saklanmagy şonça-da erbet bolýar. Howanyň temperaturasy 40 ° C-den ýokary bolsa, MC-iň suw saklanmagy ep-esli azalar we minomyň gurluşygyna düýpli täsir eder.
MC gurluşyk işine we minomyň ýelmeşmegine ep-esli täsir edýär. Bu ýerde “ýelmeşmek” işçiniň gurluşyk gurallary bilen diwar substratynyň arasyndaky ýapyşyga, ýagny minomyň gyrkymyna garşylygy aňladýar. Hesapyşma näçe köp bolsa, minomyň gyrkymyna garşylygy şonça-da köp bolar, işçiniň ulanylanda talap edýän güýji şonça-da köp bolar we minomyň gurluşygynyň pesligi. MC-iň ýelmeşmegi sellýuloza efir önümleriniň arasynda orta derejededir.
Gidroksipropil metilseluloza (HPMC):
HPMC suwda aňsatlyk bilen ereýär, ýöne gyzgyn suwda eremegi kyn bolup biler. Şeýle-de bolsa, gyzgyn suwda jelleşme temperaturasy MC-den has ýokary, sowuk suwda erginligi hem MC-den has gowudyr.
HPMC-iň ýelimliligi molekulýar agram bilen baglanyşyklydyr we molekulýar agramy uly bolanda ýapyşyklygy ýokarydyr. Temperatura onuň ýapyşyklygyna hem täsir edýär we temperaturanyň ýokarlanmagy bilen ýapyşyklygy peselýär, ýöne ýapyşyklygynyň peselýän temperaturasy MC-den pesdir. Onuň çözgüdi otag temperaturasynda durnuklydyr.
HPMC-iň suwuň saklanmagy goşmaça mukdaryna we ýapyşyklygyna we ş.m. baglydyr. Şol bir mukdarda suwuň saklanyş derejesi MC-den has ýokarydyr.
HPMC kislotalara we aşgarlara durnukly, suwly ergini bolsa pH ~ 2 ~ 12 aralygynda gaty durnukly. Kaustiki gazlandyrylan gaz we hek suwy onuň işleýşine az täsir edýär, ýöne aşgar eremegiň tizligini çaltlaşdyryp, ýelimliligini ýokarlandyryp biler. HPMC umumy duzlar üçin durnukly, ýöne duz ergininiň konsentrasiýasy ýokary bolanda, HPMC ergininiň ýapyşyklygy ýokarlanýar.
HPMC suwda erän polimer birleşmeleri bilen garylyp, poliwinil alkogoly, krahmal efir, ösümlik sakgyjy we ş.m. ýaly birmeňzeş, has ýokary ýapyşykly ergini emele getirip biler.
HPMC ferment garşylygy MC-den has gowy we onuň çözgüdi MC-den has az ferment zaýalanmagyna sezewar bolýar. HPMC, MC-den has gowy ýelimlenýär.
Gidroksietil sellýuloza (HEC):
HEC sowuk suwda ereýär we gyzgyn suwda eremek kyn. Ergin ýokary temperaturada durnukly we jel häsiýetine eýe däl. Highokary temperaturada uzak wagtlap minomda ulanylyp bilner, ýöne suwuň saklanmagy MC-den pesdir.
HEC umumy kislotalar we aşgarlar üçin durnukly, aşgarlar onuň dargamagyny çaltlaşdyryp, ýelimliligini birneme ýokarlandyryp biler we suwda ýaýramagy MC we HPMC-den birneme pesdir.
HEC minom üçin gowy asma öndürijiligine eýedir, ýöne sementiň has uzak saklaýyş wagty bar.
Käbir içerki kärhanalar tarapyndan öndürilen HEC, suwuň köp bolmagy we külüň mukdary sebäpli MC-den pes öndürijilige eýe.
Karboksimetil sellýuloza (CMC):
CMC tebigy süýümler (pagta ýaly) aşgar bilen bejerilenden we hlororoasetik kislotany efirleýji serişde hökmünde ulanylandan soň birnäçe reaksiýa bejergisi bilen taýýarlanan ion sellýuloza efiridir. Çalyşma derejesi, adatça, 0,4 bilen 1,4 aralygynda bolup, ýerine ýetiriş ýerine çalyşma derejesine uly täsir edýär.
CMC galyňlaşdyrma we emulsiýany durnuklaşdyrmak täsirine eýedir we emulsiýany durnuklaşdyrmak roluny oýnamak üçin ýag we belogy öz içine alýan içgilerde ulanylyp bilner.
CMC suw saklamak täsirine eýe. Et önümlerinde, çörekde, bugda we beýleki iýmitlerde dokumanyň gowulaşmagynda rol oýnap biler we suwy az üýtgäp biler, önümiň hasyllylygyny ýokarlandyryp we tagamyny ýokarlandyryp biler.
CMC jelleşme täsirine eýe bolup, jele we jam ýasamak üçin ulanylyp bilner.
CMC miwe we gök önümlere belli bir gorag täsirini ýetirýän we miweleriň we gök önümleriň saklanyş möhletini uzaldýan iýmitiň üstünde film döredip biler.
Bu sellýuloza efirleriniň hersiniň özboluşly aýratynlyklary we amaly ýerleri bar. Amatly önümleri saýlamak, amaly talaplara we daşky gurşaw şertlerine laýyklykda kesgitlenmeli.
Iş wagty: Oktýabr-29-2024