1)Iýmit derejeli sellýuloza efiriniň esasy ulanylyşy
Sellýuloza efiriýmit galyňlaşdyryjy, stabilizator we nemlendiriji hökmünde galyňlaşdyrmak, suw saklamak, tagamy gowulaşdyrmak we ş.m. ulanylyp bilinýän azyk howpsuzlygy goşundysy, ösen ýurtlarda esasan bişirilen iýmit, süýümli wegetarian önümleri, süýt däl krem, miwe suwlary, souslar, et we beýleki belok önümleri, gowrulan iýmitler we ş.m. üçin giňden ulanylýar.
Hytaý, ABŞ, Europeanewropa Bileleşigi we beýleki köp ýurtlar ion däl sellýuloza efir HPMC we ion sellýuloza efir CMC-ni iýmit goşundylary hökmünde ulanmaga rugsat berýär. Iýmit goşundylarynyň farmakopiýa we ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri müdirligi (FDA) tarapyndan yglan edilen Halkara iýmit kodeksi HPMC; Goşmaça ulanyş ülňüleri ”, HPMC“ Önümçilik zerurlyklaryna görä dürli iýmitlerde degişli mukdarda ulanylyp bilinjek iýmit goşundylarynyň sanawyna ”girýär we iň ýokary dozasy çäklendirilmeýär we dozany öndürijiler tarapyndan hakyky zerurlyklara gözegçilik edip bolýar.
2)Iýmit derejeli sellýuloza efiriniň ösüş tendensiýasy
Foodurdumda azyk önümçiliginde ulanylýan azyk derejeli sellýuloza efiriniň paýy birneme pes. Esasy sebäbi, içerki sarp edijileriň sellýuloza efiriniň iýmit goşundysy hökmünde işini giç tanap başlamagydyr we henizem içerki bazarda ulanylyş we mahabat etabynda. Mundan başga-da, azyk önümlerinde ýokary derejeli sellýuloza efiriniň bahasy birneme ýokary we sellýuloza efiri meniň ýurdumda azyk önümçiliginde az ýerlerde ulanylýar. Adamlaryň geljekde sagdyn iýmit baradaky habardarlygynyň yzygiderli ýokarlanmagy bilen, iýmit goşundylaryndaky sellýuloza efiriniň saglyk goşundysy hökmünde aralaşmagy ýokarlanar we içerki azyk senagatynda sellýuloza efiriniň sarp edilişiniň hasam ýokarlanmagyna garaşylýar.
Iýmit derejeli sellýuloza efiriniň ulanylyş diapazony ösümlik esasly emeli et meýdany ýaly yzygiderli giňelýär. Emeli etiň düşünjesine we önümçiligine görä, emeli eti ösümlik etine we medeniýetli etlere bölmek mümkin. Häzirki wagtda bazarda ösümlik etini öndürmek boýunça ösen tehnologiýalar bar we medeniýetli et önümçiligi laboratoriýa gözleginde, uly göwrümli söwda amala aşyrylyp bilinmez. Önümçilik. Tebigy et bilen deňeşdirilende, emeli et et önümlerinde doýgun ýagyň, trans ýagyň we holesteriniň köp bolmagy bilen baglanyşykly kynçylyklardan gaça durup biler we önümçilik prosesi has köp serişdäni tygşytlap we parnik gazlarynyň zyňyndylaryny azaldyp biler. Soňky ýyllarda çig maly saýlamak we gaýtadan işlemek tehnologiýasynyň kämilleşdirilmegi bilen täze ösümlik belok etiniň süýümi güýçli bolýar we tagam bilen dokumanyň we hakyky etiň arasyndaky tapawut ep-esli azaldy, bu sarp edijileriň emeli eti kabul etmegini gowulaşdyrýar.
Global gök önüm et bazaryndaky üýtgeşmeler we çaklamalar
Gözleg bazary “Markets and Markets” -iň statistikasyna görä, 2019-njy ýylda dünýädäki ösümlik et bazary 12,1 milliard dollar bolup, ýyllyk ösüş depgini 15 göterim ýokarlandy we 2025-nji ýyla çenli 27,9 milliard dollara ýeter diýlip garaşylýar. Europeewropa we ABŞ dünýädäki esasy emeli et bazarlarydyr. Gözleg we bazarlar tarapyndan ýaýradylan maglumatlara görä, 2020-nji ýylda Europeewropada, Aziýa-Pacificuwaş ummanynda we Demirgazyk Amerikada ösümlik esasly et bazarlary dünýä bazarynyň degişlilikde 35%, 30% we 20% bolar. Ösümlik etini öndürmek prosesinde sellýuloza efir tagamyny we gurluşyny ýokarlandyryp, çyglylygy saklap biler. Geljekde energiýany tygşytlamak we zyňyndylary azaltmak, sagdyn iýmitleniş tendensiýalary we beýleki faktorlaryň täsiri astynda içerki we daşary ýurt ösümlik et senagaty göwrümli ösüş üçin amatly mümkinçilikleri döreder, bu bolsa azyk derejesiniň ulanylyşyny hasam giňelder.sellýuloza efirwe bazara bolan islegini höweslendirýär.
Iş wagty: 25-nji aprel-2524