มาตรฐานวัสดุโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส (CMC)

โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส (CMC)เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลสและวัสดุพอลิเมอร์ธรรมชาติที่มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม เช่น การละลายน้ำ ความหนืด และความข้น เนื่องจากมีความเข้ากันได้ทางชีวภาพที่ดี ไม่เป็นพิษ และย่อยสลายได้ CMC จึงใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ยา สารเคมีในชีวิตประจำวัน การทำกระดาษ สิ่งทอ การสกัดน้ำมัน และอุตสาหกรรมอื่นๆ เนื่องจากเป็นวัสดุที่มีฟังก์ชันการทำงานที่สำคัญ มาตรฐานคุณภาพของ CMC จึงมีบทบาทสำคัญในการกำหนดทิศทางในสาขาต่างๆ

1.คุณสมบัติพื้นฐานของ CMC

โครงสร้างทางเคมีของ AnxinCel®CMC คือการนำกลุ่มคาร์บอกซีเมทิล (-CH2COOH) เข้าสู่โมเลกุลเซลลูโลส ทำให้สามารถละลายน้ำได้ดี คุณสมบัติหลัก ได้แก่:

ความสามารถในการละลายในน้ำ: CMC สามารถสร้างสารละลายหนืดใสในน้ำได้ และถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารเพิ่มความข้นหรือสารทำให้คงตัวในผลิตภัณฑ์ของเหลวต่างๆ

การทำให้ข้น: CMC มีความหนืดสูงและสามารถเพิ่มความสม่ำเสมอของของเหลวและลดความลื่นไหลของของเหลวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ความเสถียร: CMC แสดงความเสถียรทางเคมีที่ดีในช่วง pH และอุณหภูมิที่แตกต่างกัน

ความสามารถในการย่อยสลายได้ทางชีวภาพ: CMC เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลสธรรมชาติที่มีคุณสมบัติย่อยสลายได้ทางชีวภาพได้ดีและมีคุณสมบัติด้านสิ่งแวดล้อมที่โดดเด่น

2. มาตรฐานคุณภาพของ CMC

มาตรฐานคุณภาพของ CMC แตกต่างกันไปตามสาขาการใช้งานและข้อกำหนดการทำงานที่แตกต่างกัน ต่อไปนี้คือพารามิเตอร์มาตรฐานคุณภาพหลักบางส่วน:

ลักษณะที่ปรากฏ: CMC ควรเป็นผงหรือเม็ดสีขาวหรือออกขาวขุ่น ไม่ควรมีสิ่งเจือปนหรือสิ่งแปลกปลอมที่มองเห็นได้

ปริมาณความชื้น: โดยทั่วไป ปริมาณความชื้นของ CMC จะไม่เกิน 10% ความชื้นที่มากเกินไปจะส่งผลต่อเสถียรภาพในการจัดเก็บของ CMC และประสิทธิภาพในการใช้งาน

ความหนืด: ความหนืดเป็นหนึ่งในตัวบ่งชี้ที่สำคัญของ CMC โดยปกติจะกำหนดโดยการวัดความหนืดของสารละลายในน้ำด้วยเครื่องวัดความหนืด ยิ่งความหนืดสูงขึ้นเท่าใด CMC ก็จะยิ่งมีความหนืดมากขึ้นเท่านั้น สารละลาย CMC ในความเข้มข้นต่างๆ จะมีข้อกำหนดความหนืดที่แตกต่างกัน โดยปกติจะอยู่ระหว่าง 100-1000 mPa·s

ระดับการแทนที่ (ค่า DS): ระดับการแทนที่ (DS) เป็นหนึ่งในลักษณะสำคัญๆ ของ CMC โดยแสดงถึงจำนวนเฉลี่ยของการแทนที่คาร์บอกซีเมทิลในแต่ละหน่วยกลูโคส โดยทั่วไป ค่า DS จะต้องอยู่ระหว่าง 0.6-1.2 ค่า DS ที่ต่ำเกินไปจะส่งผลต่อความสามารถในการละลายน้ำและผลของการทำให้ข้นของ CMC

ความเป็นกรดหรือค่า pH: โดยทั่วไปค่า pH ของสารละลาย CMC จะต้องอยู่ระหว่าง 6-8 ค่า pH ที่ต่ำเกินไปหรือสูงเกินไปอาจส่งผลต่อเสถียรภาพและประสิทธิภาพการใช้งานของ CMC

ปริมาณเถ้า: ปริมาณเถ้าคือปริมาณของสารอนินทรีย์ใน CMC ซึ่งโดยปกติแล้วไม่ควรเกิน 5% ปริมาณเถ้าที่สูงเกินไปอาจส่งผลต่อความสามารถในการละลายของ CMC และคุณภาพของการใช้งานขั้นสุดท้าย

ความสามารถในการละลาย: CMC ควรละลายในน้ำจนหมดที่อุณหภูมิห้องเพื่อสร้างสารละลายใสที่แขวนลอย CMC ที่มีความสามารถในการละลายต่ำอาจมีสิ่งเจือปนที่ไม่ละลายน้ำหรือเซลลูโลสคุณภาพต่ำ

ปริมาณโลหะหนัก: ปริมาณโลหะหนักใน AnxinCel®CMC ต้องเป็นไปตามมาตรฐานแห่งชาติหรือมาตรฐานอุตสาหกรรม โดยทั่วไปแล้ว ปริมาณโลหะหนักทั้งหมดจะต้องไม่เกิน 0.002%

ตัวบ่งชี้ทางจุลชีววิทยา: CMC ควรเป็นไปตามมาตรฐานขีดจำกัดจุลินทรีย์ ขึ้นอยู่กับการใช้งาน CMC เกรดอาหาร CMC เกรดเภสัชกรรม ฯลฯ จำเป็นต้องควบคุมปริมาณจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย เช่น แบคทีเรีย เชื้อรา และอีโคไลอย่างเข้มงวด

3. มาตรฐานการใช้งาน CMC

สาขาต่างๆ มีข้อกำหนดสำหรับ CMC ที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องกำหนดมาตรฐานการใช้งานเฉพาะ มาตรฐานการใช้งานทั่วไป ได้แก่:

อุตสาหกรรมอาหาร: CMC เกรดอาหารใช้สำหรับเพิ่มความข้น การทำให้คงตัว การทำให้เป็นอิมัลชัน เป็นต้น และจำเป็นต้องเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร เช่น ปลอดสารพิษ ไม่เป็นอันตราย ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ และมีความสามารถในการละลายน้ำและความหนืดที่ดี CMC ยังสามารถใช้เพื่อลดปริมาณไขมันและปรับปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารได้อีกด้วย

อุตสาหกรรมยา: เนื่องจาก CMC ในระดับเภสัชกรรมเป็นสารช่วยออกฤทธิ์ทางยาทั่วไป จึงต้องมีการควบคุมสิ่งเจือปน ปริมาณจุลินทรีย์ ความไม่เป็นพิษ ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ฯลฯ อย่างเข้มงวด หน้าที่หลักๆ ได้แก่ การควบคุมการปลดปล่อยยา การทำให้ข้นขึ้น กาว ฯลฯ

สารเคมีในชีวิตประจำวัน: ในเครื่องสำอาง ผงซักฟอก และสารเคมีในชีวิตประจำวันอื่นๆ CMC จะถูกใช้เป็นตัวเพิ่มความข้น สารคงตัว สารแขวนลอย ฯลฯ และจำเป็นต้องมีความสามารถในการละลายน้ำ ความหนืด และความเสถียรที่ดี

อุตสาหกรรมการผลิตกระดาษ: CMC ใช้เป็นกาว สารเคลือบ และอื่นๆ ในกระบวนการผลิตกระดาษ ซึ่งต้องมีความหนืดสูง มีความคงตัว และมีความสามารถในการควบคุมความชื้นในระดับหนึ่ง

การใช้ประโยชน์ในแหล่งน้ำมัน: CMC ใช้เป็นสารเติมแต่งของเหลวในของเหลวสำหรับขุดเจาะแหล่งน้ำมันเพื่อเพิ่มความหนืดและปรับปรุงความลื่นไหล การใช้งานดังกล่าวมีข้อกำหนดสูงสำหรับความสามารถในการละลายและเพิ่มความหนืดของ CMC

ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีซีเอ็มซีเนื่องจากเป็นวัสดุโพลีเมอร์ธรรมชาติ จึงยังคงขยายขอบเขตการใช้งานต่อไป เมื่อกำหนดมาตรฐานคุณภาพของวัสดุ CMC นอกจากจะพิจารณาคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีแล้ว ยังจำเป็นต้องพิจารณาความต้องการในการใช้งานอย่างครอบคลุมเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถตอบสนองความต้องการของสาขาอุตสาหกรรมต่างๆ ได้ การกำหนดมาตรฐานโดยละเอียดและชัดเจนเป็นวิธีการสำคัญในการรับรองคุณภาพและผลการใช้งานของผลิตภัณฑ์ AnxinCel®CMC และยังเป็นกุญแจสำคัญในการปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันในตลาดของวัสดุ CMC อีกด้วย