Карбоксиметил селлюлоза (CMC) як полимери дар об ҳалшаванда мебошад, ки аз селлюлоза гирифта шудааст, ки полимери органикии фаровон дар рӯи замин аст. CMC бо роҳи тағир додани кимиёвии селлюлоза, маъмулан аз селлюлоза ё линтерҳои пахта истеҳсол карда мешавад. Он аз сабаби хосиятҳои беназири худ, аз ҷумла қобилияти ташаккули маҳлулҳои часпак ва гелҳо, қобилияти пайваст кардани об ва биологии он ба таври васеъ дар доираи васеи барномаҳо истифода мешавад.
Сохтори химиявӣ ва истеҳсолот
Сохтори химиявии CMC аз устухонҳои селлюлоза иборат аст, ки бо гурӯҳҳои карбоксиметил (-CH2-COOH) ба баъзе гурӯҳҳои гидроксил (-OH) дар мономерҳои глюкоза пайваст карда шудаанд. Ин раванди ивазкунӣ коркарди селлюлозаро бо кислотаи хлорасетитӣ дар муҳити сілтӣ дар бар мегирад, ки боиси ташаккули селлюлозаи карбоксиметил натрий мегардад. Дараҷаи ивазкунӣ (DS) ба миқдори миёнаи гурӯҳҳои гидроксилӣ дар як воҳиди глюкоза, ки бо гурӯҳҳои карбоксиметил иваз карда шудаанд, ишора мекунад ва DS аз 0,4 то 1,4 барои аксари барномаҳо маъмул аст.
Раванди истеҳсоли CMC аз якчанд марҳила иборат аст:
Алкализатсия: Целлюлоза бо як пойгоҳи қавӣ, маъмулан гидроксиди натрий коркард карда мешавад, то селлюлозаи сілтӣ ташкил кунад.
Этерификатсия: Баъдан селлюлозаи сілтӣ бо кислотаи хлорассетӣ реаксия карда мешавад, ки дар натиҷа гурӯҳҳои гидроксил бо гурӯҳҳои карбоксиметил иваз карда мешаванд.
Тозакунӣ: CMC-и хом барои тоза кардани маҳсулоти иловагӣ ва реагентҳои зиёдатӣ шуста ва тоза карда мешавад.
Хушккунӣ ва фреза: CMC-и тозашуда барои ба даст овардани андозаи зарраҳои дилхоҳ хушк ва фреза карда мешавад.
Хосиятҳо
CMC бо хосиятҳои истисноии худ маълум аст, ки онро дар соҳаҳои мухталиф муфид мегардонад:
Ҳалшавандагии об: CMC ба осонӣ дар об об мешавад ва маҳлулҳои шаффоф ва часпакро ташкил медиҳад.
Модулияти часпакӣ: часпакии маҳлулҳои CMC-ро тавассути тағир додани консентратсия ва вазни молекулавӣ танзим кардан мумкин аст ва онро барои ғафс ва мӯътадилсозӣ муфид мегардонад.
Ташаккули филм: Он метавонад ҳангоми хушк шудан аз маҳлул филмҳои қавӣ ва чандир ба вуҷуд орад.
Хусусиятҳои илтиёмӣ: CMC хусусиятҳои хуби илтиёмиро нишон медиҳад, ки дар замимаҳо ба монанди часпак ва пӯшишҳо муфиданд.
Биодобшавандагӣ: CMC аз селлюлозаи табиӣ гирифта шуда, биологӣ вайрон мешавад ва онро аз ҷиҳати экологӣ тоза мекунад.
Саноати хурокворй
CMC ҳамчун иловаи ғизоӣ (E466) ба таври васеъ истифода мешавад, зеро қобилияти тағир додани часпак ва устувор кардани эмульсияҳо дар маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ. Он ҳамчун ғафскунанда, стабилизатор ва эмульгатор дар маҳсулот ба монанди яхмос, маҳсулоти ширӣ, маҳсулоти нонпазӣ ва либосҳои салатӣ амал мекунад. Масалан, дар яхмос, CMC барои пешгирии ташаккули кристаллҳои ях кӯмак мекунад, ки дар натиҷа матоъ ҳамвортар мешавад.
Фармацевтика ва косметика
Дар саноати фармасевтӣ, CMC ҳамчун пайвандкунанда дар лавҳаҳо, тақсимкунанда ва тақвиятдиҳандаи часпак дар суспензияҳо ва эмульсияҳо истифода мешавад. Он инчунин ҳамчун стабилизатор дар лосьонҳо, кремҳо ва гелҳо дар саноати косметика амал мекунад. Табиати заҳролуд ва хашмгин нест, онро барои истифода дар ин маҳсулот мувофиқ мекунад.
Когаз ва нассоҷӣ
CMC дар саноати коғаз ҳамчун агенти андозагирӣ барои беҳтар кардани қувват ва чоппазирии коғаз истифода мешавад. Дар нассоҷӣ, он ҳамчун агенти ғафскунанда дар равандҳои рангкунӣ ва ҳамчун ҷузъи хамираи чопи бофандагӣ истифода мешавад, ки якрангӣ ва сифати чопҳоро беҳтар мекунад.
Модҳои шустушӯй ва агентҳои тозакунанда
Дар маводи шустушӯй, CMC ҳамчун агенти боздоштани хок хидмат мекунад, ки ҳангоми шустан аз дубора рехтани лой дар матоъҳо пешгирӣ мекунад. Он инчунин кори шустушӯйҳои моеъро тавассути баланд бардоштани часпакӣ ва устувории онҳо беҳтар мекунад.
Пармакунӣ ва истихроҷи нафт
CMC дар моеъҳои пармакунии нафт барои назорати часпакӣ ва ҳамчун тағирдиҳандаи реология барои нигоҳ доштани устувории лойи пармакунӣ, пешгирӣ аз фурӯпошии чоҳҳо ва осон кардани буридани буридан истифода мешавад. Дар истихроҷи маъдан, он ҳамчун агенти флотатсия ва флокулянт истифода мешавад.
Сохтмон ва керамика
Дар саноати сохтмон, CMC дар формулаҳои семент ва миномет барои беҳтар нигоҳ доштани об ва қобили кор истифода мешавад. Дар сафол, он ҳамчун пайвандкунанда ва пластификатор дар хамираи сафолӣ амал карда, хосиятҳои шаклсозӣ ва хушккунии онҳоро беҳтар мекунад.
Мулоҳизаҳои экологӣ ва бехатарӣ
CMC одатан аз ҷониби мақомоти танзимкунанда ба монанди FDA бехатар (GRAS) ҳисобида мешавад. Он заҳролуд нест, аллергенӣ надорад ва биодеградатсияшаванда аст, ки онро аз ҷиҳати экологӣ тоза мекунад. Аммо, раванди истеҳсолот маводи кимиёвиро дар бар мегирад, ки бояд бо эҳтиёт кор карда шаванд, то ифлосшавии муҳити зист пешгирӣ карда шаванд. Барои кам кардани таъсири муҳити зист дуруст партов ва коркарди маҳсулоти партовҳо муҳим аст.
Инноватсияҳо ва самтҳои оянда
Пешрафтҳои охирин дар соҳаи CMC таҳияи CMC-и тағирёфтаро бо хосиятҳои мукаммал барои барномаҳои мушаххас дар бар мегиранд. Масалан, CMC бо вазни молекулавӣ ва дараҷаи ивазкунӣ метавонад иҷрои беҳтарро дар системаҳои интиқоли дору ё ҳамчун маводи бастабандии биологӣ пешниҳод кунад. Илова бар ин, тадқиқоти давомдор истифодаи CMC-ро дар соҳаҳои нав, аз қабили муҳандисии матоъ ва биопринтинг, ки дар он ҷо мутобиқати биологӣ ва қобилияти ташаккули гел метавонад хеле муфид бошад, омӯхта истодааст.
Целлюлозаи карбоксиметил як маводи бисёрҷониба ва арзишманд бо доираи васеи барномаҳо дар соҳаҳои гуногун мебошад. Хусусиятҳои беназири он, аз ҷумла ҳалшавандагии об, модуляцияи часпак ва биодеградатсия, онро як ҷузъи муҳими бисёр маҳсулот мегардонанд. Бо пешрафтҳои пайваста дар истеҳсолот ва тағир додани он, CMC омода аст, ки ҳам дар соҳаҳои анъанавӣ ва ҳам дар ҳоли ҳозир нақши рӯзафзуни муҳим бозад ва ба пешрафти технологӣ ва талошҳои устувор мусоидат кунад.
Вақти фиристодан: июн-06-2024