Натрий карбоксиметил целлюлоза (CMC)ҳосили селлюлоза ва маводи полимерии табиӣ бо хосиятҳои аъло ба монанди ҳалшавандагии об, часпак ва ғафсшавӣ мебошад. Аз сабаби мутобиқати хуби биологӣ, заҳролудшавӣ ва деградатсия, CMC дар ғизо, доруворӣ, кимиёвии ҳаррӯза, истеҳсоли коғаз, нассоҷӣ, истихроҷи нафт ва дигар соҳаҳо васеъ истифода мешавад. Ҳамчун маводи муҳими функсионалӣ, стандарти сифатии CMC дар соҳаҳои гуногун нақши муҳимро роҳнамоӣ мекунад.
1. Хусусиятҳои асосии CMC
Сохтори кимиёвии AnxinCel®CMC аз ворид кардани гурӯҳҳои карбоксиметил (-CH2COOH) ба молекулаҳои селлюлоза иборат аст, то ки он об ҳалшавандагии хуб дошта бошад. Хусусиятҳои асосии он иборатанд аз:
Ҳалшавандагии об: CMC метавонад як маҳлули шаффофи часпакро дар об ташкил кунад ва ба таври васеъ ҳамчун ғафскунанда ё стабилизатор дар маҳсулоти гуногуни моеъ истифода мешавад.
Ғафсшавӣ: CMC дорои часпакии баланд аст ва метавонад пайвастагии моеъро ба таври муассир зиёд кунад ва моеъи моеъро коҳиш диҳад.
Устуворӣ: CMC устувории хуби химиявиро дар диапазонҳои гуногуни рН ва ҳарорат нишон медиҳад.
Биодобшавандагӣ: CMC ҳосилаи селлюлозаи табиӣ бо таҷзияпазирии хуби биологӣ ва иҷрои барҷастаи муҳити зист мебошад.
2. Стандартҳои сифати CMC
Стандартҳои сифати CMC аз рӯи соҳаҳои гуногуни истифода ва талаботи функсионалӣ фарқ мекунанд. Инҳоянд баъзе аз параметрҳои асосии стандарти сифат:
Намуди зоҳирӣ: CMC бояд хокаи аморфӣ ё гранулаҳои сафед ё барҷаста бошад. Набудани ифлосиҳо ва моддаҳои бегона набояд бошад.
Мазмуни намӣ: Мазмуни намии CMC одатан аз 10% зиёд нест. Рутубати аз ҳад зиёд ба устувории нигоҳдории CMC ва иҷрои он дар барномаҳо таъсир мерасонад.
Часпакӣ: часпакӣ яке аз нишондиҳандаҳои муҳими CMC мебошад. Он одатан тавассути чен кардани часпакии маҳлули обии он тавассути вискозиметр муайян карда мешавад. Чӣ қадаре ки часпак баланд бошад, таъсири ғафсшавии CMC ҳамон қадар қавитар мешавад. Консентратсияи гуногуни маҳлулҳои CMC талаботи гуногуни часпакӣ доранд, одатан байни 100-1000 мПа·с.
Дараҷаи ивазкунӣ (қимати DS): Дараҷаи ивазкунӣ (DS) яке аз хусусиятҳои муҳими CMC мебошад. Он миқдори миёнаи ивазкунии карбоксиметилро дар ҳар як воҳиди глюкоза нишон медиҳад. Умуман, арзиши DS бояд аз 0,6-1,2 бошад. Арзиши хеле пасти DS ба ҳалшавандагии об ва таъсири ғафсшавии CMC таъсир мерасонад.
Кислотагӣ ё арзиши рН: Қимати рН маҳлули CMC одатан байни 6-8 талаб карда мешавад. Қимати хеле паст ё аз ҳад зиёди рН метавонад ба устуворӣ ва таъсири истифодаи CMC таъсир расонад.
Мазмуни хокистар: Мазмуни хокистар мундариҷаи моддаҳои ғайриорганикӣ дар CMC мебошад, ки одатан набояд аз 5% зиёд бошад. Мазмуни аз ҳад зиёди хокистар метавонад ба ҳалшавандагии CMC ва сифати истифодаи ниҳоӣ таъсир расонад.
Ҳалшавандагӣ: CMC бояд пурра дар об дар ҳарорати хонагӣ гудохта шавад, то маҳлули шаффоф ва таваққуфшударо ташкил кунад. CMC бо ҳалшавандагии суст метавонад дорои ифлосҳои ҳалнашаванда ё селлюлозаи пастсифат бошад.
Мазмуни металлҳои вазнин: Мазмуни металлҳои вазнин дар AnxinCel®CMC бояд ба стандартҳои миллӣ ё саноатӣ мувофиқат кунад. Одатан талаб карда мешавад, ки миқдори умумии металлҳои вазнин набояд аз 0,002% зиёд бошад.
Нишондиҳандаҳои микробиологӣ: CMC бояд ба стандартҳои лимити микробҳо мувофиқат кунад. Вобаста ба истифода, CMC дараҷаи хӯрокворӣ, CMC-и дорусозӣ ва ғайра назорати қатъии мундариҷаи микроорганизмҳои зараровар ба монанди бактерияҳо, қолабҳо ва E. coli -ро талаб мекунанд.
3. Стандартҳои татбиқи CMC
Майдонҳои гуногун барои CMC талаботи гуногун доранд, аз ин рӯ стандартҳои мушаххаси барномаро таҳия кардан лозим аст. Стандартҳои маъмули барнома инҳоро дар бар мегиранд:
Саноати хӯрокворӣ: CMC-и дараҷаи хӯрокворӣ барои ғафскунӣ, мӯътадилсозӣ, эмульсия ва ғайра истифода мешавад ва барои қонеъ кардани стандартҳои бехатарии озуқаворӣ, аз қабили заҳролуд, безарар, аллергенӣ нест ва дорои ҳалшавандагии хуби об ва часпак мебошад. CMC инчунин метавонад барои кам кардани миқдори равған ва беҳтар кардани мазза ва сохтори хӯрок истифода шавад.
Саноати фармасевтӣ: Ҳамчун эксципиенти маъмули маводи мухаддир, CMC-синфи фармасевтӣ назорати қатъии ифлосҳо, мундариҷаи микробҳо, заҳролудшавӣ, ғайриаллергенӣ ва ғайраро талаб мекунад. Функсияҳои асосии он озоди назоратшавандаи доруҳо, ғафсшавӣ, часпакҳо ва ғайраҳоро дар бар мегиранд.
Химияҳои ҳаррӯза: Дар косметика, шустушӯй ва дигар маводи кимиёвии ҳаррӯза, CMC ҳамчун ғафскунанда, стабилизатор, агенти боздоштан ва ғайра истифода мешавад ва барои ҳалли хуби об, часпак ва устуворӣ талаб карда мешавад.
Саноати коғазсозӣ: CMC ҳамчун илтиёмӣ, агенти молидани ва ғайра дар раванди коғазсозӣ истифода мешавад, ки часпакии баланд, устуворӣ ва дараҷаи муайяни қобилияти назорати маводи моеъро талаб мекунад.
Истифодаи кони нафт: CMC ҳамчун иловаи моеъ дар моеъҳои пармакунии кони нафт барои баланд бардоштани часпакӣ ва баланд бардоштани моеъ истифода мешавад. Чунин барномаҳо барои ҳалшавандагӣ ва қобилияти баланд бардоштани часпакии CMC талаботи баланд доранд.
Бо рушди муттасили илму техника,CMC, хамчун материали полимерии табий, мин-баъд хам васеъ намудани сохахои истифодабарии худро давом медихад. Ҳангоми таҳияи стандартҳои сифати маводи CMC, ба ғайр аз ба назар гирифтани хосиятҳои физикӣ ва химиявии он, инчунин зарур аст, ки эҳтиёҷоти татбиқи онро ҳамаҷониба ба назар гирифт, то ки он ба талаботи соҳаҳои гуногуни саноат ҷавобгӯ бошад. Таҳияи стандартҳои муфассал ва возеҳ воситаи муҳими таъмини сифат ва таъсири татбиқи маҳсулоти AnxinCel®CMC мебошад ва инчунин калиди баланд бардоштани рақобатпазирии бозори маводи CMC мебошад.
Вақти фиристодан: январ-15-2025