மெத்தில்செல்லுலோஸின் தீமைகள் என்ன?

மெத்தில்செல்லுலோஸ் என்பது நீரில் கரையக்கூடிய செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றலாகும், இது உணவு, மருத்துவம், அழகுசாதனப் பொருட்கள், கட்டுமானம் மற்றும் தொழில்துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது தடித்தல், குழம்பாக்குதல், நீர் தக்கவைத்தல் மற்றும் படல உருவாக்கம் போன்ற பல்வேறு செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதன் பயன்பாடு சில குறைபாடுகள் மற்றும் வரம்புகளுடன் உள்ளது.

1. கரைதிறன் சிக்கல்கள்
மெத்தில்செல்லுலோஸ் நீரில் கரையக்கூடிய ஒரு பொருள், ஆனால் அதன் கரைதிறன் வெப்பநிலையால் பெரிதும் பாதிக்கப்படுகிறது. பொதுவாக, மெத்தில்செல்லுலோஸ் குளிர்ந்த நீரில் நன்றாகக் கரைந்து, தெளிவான பிசுபிசுப்பான கரைசலை உருவாக்குகிறது. இருப்பினும், நீர் வெப்பநிலை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு உயரும்போது, ​​மெத்தில்செல்லுலோஸின் கரைதிறன் குறையும் மற்றும் ஜெலேஷன் கூட ஏற்படும். இதன் பொருள், சில உணவு பதப்படுத்துதல் அல்லது தொழில்துறை செயல்முறைகள் போன்ற சில உயர் வெப்பநிலை பயன்பாடுகளில் மெத்தில்செல்லுலோஸின் பயன்பாடு குறைவாக இருக்கலாம்.

2. அமிலம் மற்றும் காரத்திற்கு எதிர்ப்பு குறைவு.
மெத்தில்செல்லுலோஸ் வலுவான அமிலத்தன்மை அல்லது கார சூழல்களில் மோசமான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. தீவிர pH நிலைமைகளின் கீழ், மெத்தில்செல்லுலோஸ் வேதியியல் ரீதியாக சிதைந்து போகலாம் அல்லது மாறலாம், அதன் செயல்பாட்டு பண்புகளை இழக்கலாம். எடுத்துக்காட்டாக, அமில நிலைமைகளின் கீழ் மெத்தில்செல்லுலோஸின் பாகுத்தன்மை கணிசமாகக் குறையக்கூடும், இது உணவு அல்லது மருந்து சூத்திரங்கள் போன்ற நிலையான நிலைத்தன்மை தேவைப்படும் பயன்பாடுகளுக்கு ஒரு முக்கியமான குறைபாடாகும். எனவே, நீண்ட கால நிலைத்தன்மை தேவைப்படும்போது அல்லது நிலையற்ற pH உள்ள சூழலில் பயன்படுத்தப்படும்போது மெத்தில்செல்லுலோஸின் செயல்திறன் பாதிக்கப்படலாம்.

3. மோசமான மக்கும் தன்மை
மெத்தில்செல்லுலோஸ் இயற்கையான செல்லுலோஸிலிருந்து பெறப்பட்டதாலும், நச்சுத்தன்மையற்றதாலும், பாதிப்பில்லாததாலும், ஒப்பீட்டளவில் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பொருளாகக் கருதப்பட்டாலும், அதன் மக்கும் தன்மை சிறந்ததல்ல. மெத்தில்செல்லுலோஸ் வேதியியல் ரீதியாக கட்டமைப்பில் மாற்றியமைக்கப்பட்டதால், இயற்கை சூழலில் அதன் சிதைவு விகிதம் இயற்கை செல்லுலோஸை விட கணிசமாகக் குறைவாக உள்ளது. இது சுற்றுச்சூழலில் மெத்தில்செல்லுலோஸின் குவிப்புக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக அதிக அளவில் பயன்படுத்தப்பட்டால், சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளில் சாத்தியமான தாக்கங்களுடன்.

4. வரையறுக்கப்பட்ட இயந்திர பண்புகள்
அதிக வலிமை அல்லது சிறப்பு இயந்திர பண்புகள் தேவைப்படும் சில பயன்பாடுகளில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் சிறப்பாக செயல்படாது. இது படலங்களை உருவாக்கலாம் அல்லது கரைசல்களை தடிமனாக்கலாம் என்றாலும், இந்த பொருட்கள் ஒப்பீட்டளவில் பலவீனமான இயந்திர வலிமை, உடைகள் எதிர்ப்பு மற்றும் இழுவிசை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, கட்டுமானப் பொருட்கள் அல்லது உயர் செயல்திறன் பூச்சுகளில், மெத்தில்செல்லுலோஸ் தேவையான வலிமை அல்லது நீடித்துழைப்பை வழங்காமல் போகலாம், இது அதன் பயன்பாடுகளின் வரம்பைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

5. அதிக செலவு
மெத்தில்செல்லுலோஸின் உற்பத்தி செலவு ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக உள்ளது, முக்கியமாக இயற்கை செல்லுலோஸின் வேதியியல் மாற்றம் தேவைப்படும் சிக்கலான உற்பத்தி செயல்முறை காரணமாக. ஸ்டார்ச், குவார் கம் போன்ற வேறு சில தடிப்பாக்கிகள் அல்லது பசைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​மெத்தில்செல்லுலோஸின் விலை பொதுவாக அதிகமாக இருக்கும். எனவே, சில செலவு உணர்திறன் கொண்ட தொழில்கள் அல்லது பயன்பாடுகளில், மெத்தில்செல்லுலோஸ் செலவு குறைந்ததாக இருக்காது, குறிப்பாக பிற மாற்று பொருட்கள் கிடைக்கும் இடங்களில்.

6. சிலருக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தலாம்.
மெத்தில்செல்லுலோஸ் பொதுவாக பாதுகாப்பானதாகவும் நச்சுத்தன்மையற்றதாகவும் கருதப்பட்டாலும், ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான மக்களுக்கு அதற்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். குறிப்பாக மருந்து அல்லது அழகுசாதனத் துறைகளில், மெத்தில்செல்லுலோஸ் தோல் ஒவ்வாமை அல்லது பிற பாதகமான எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். இது பயனர் அனுபவம் மற்றும் தயாரிப்பு ஏற்றுக்கொள்ளலுக்கு ஒரு சாத்தியமான பாதகமாகும். எனவே, குறிப்பிட்ட மக்கள்தொகையில் மெத்தில்செல்லுலோஸைப் பயன்படுத்தும்போது எச்சரிக்கை தேவை, மேலும் தேவையான ஒவ்வாமை சோதனை செய்யப்படுகிறது.

7. மற்ற பொருட்களுடன் இணக்கத்தன்மை
கூட்டு சூத்திரங்களில், மெத்தில்செல்லுலோஸ் வேறு சில பொருட்களுடன் பொருந்தக்கூடிய சிக்கல்களைக் கொண்டிருக்கலாம். எடுத்துக்காட்டாக, இது சில உப்புகள், சர்பாக்டான்ட்கள் அல்லது கரிம கரைப்பான்களுடன் வினைபுரிந்து, சூத்திர உறுதியற்ற தன்மையை அல்லது செயல்திறனைக் குறைக்கக்கூடும். இந்த பொருந்தக்கூடிய சிக்கல் சில சிக்கலான சூத்திரங்களில் மெத்தில்செல்லுலோஸின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, மெத்தில்செல்லுலோஸ் சில தடிப்பாக்கிகளுடன் பரஸ்பர தடுப்பு தொடர்புகளை வெளிப்படுத்தக்கூடும், இது சூத்திர வடிவமைப்பை சிக்கலாக்குகிறது.

8. பயன்பாட்டில் உணர்வு செயல்திறன்
உணவு மற்றும் மருந்துத் துறைகளில், மெத்தில்செல்லுலோஸின் பயன்பாடு தயாரிப்பின் உணர்வு பண்புகளில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். மெத்தில்செல்லுலோஸ் பொதுவாக சுவையற்றதாகவும் மணமற்றதாகவும் இருந்தாலும், சில சந்தர்ப்பங்களில் அது ஒரு பொருளின் அமைப்பு அல்லது வாய் உணர்வை மாற்றக்கூடும். எடுத்துக்காட்டாக, மெத்தில்செல்லுலோஸ் உணவுப் பொருட்களுக்கு இயற்கைக்கு மாறான நிலைத்தன்மை அல்லது ஒட்டும் தன்மையை வழங்கக்கூடும், இது நுகர்வோர் எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்யாமல் போகலாம். கூடுதலாக, சில திரவப் பொருட்களில் மெத்தில்செல்லுலோஸின் பயன்பாடு அவற்றின் ஓட்டத்தன்மை அல்லது காட்சி தோற்றத்தை பாதிக்கலாம், இதனால் நுகர்வோர் ஏற்றுக்கொள்ளலைப் பாதிக்கலாம்.

பல்துறை பொருளாக, மெத்தில்செல்லுலோஸ் பல துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அதன் குறைபாடுகள் மற்றும் வரம்புகளை புறக்கணிக்க முடியாது. மெத்தில்செல்லுலோஸ் கரைதிறன், அமிலம் மற்றும் கார எதிர்ப்பு, மக்கும் தன்மை, இயந்திர பண்புகள், செலவு மற்றும் பிற பொருட்களுடன் பொருந்தக்கூடிய தன்மை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் சில குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. நடைமுறை பயன்பாடுகளில் மெத்தில்செல்லுலோஸின் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கு இந்த குறைபாடுகளைப் புரிந்துகொள்வதும் அவற்றைக் கையாள்வதும் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.