Hypromellose (hydroxypropyl methylcellulose ama HPMC) waxaa loo isticmaalaa cunto lagu daro codsiyo kala duwan, ugu horrayn sida dhumuclaha, xasiliyaha, emulsifier, iyo wakiilka filim samaynta. In kasta oo aanay u badnayn dawooyinka ama waxyaalaha la isku qurxiyo, HPMC waxa ay leedahay adeegsiyaal dhawr ah oo la oggolaaday ee warshadaha cuntada. Waa kuwan qaar ka mid ah codsiyada muhiimka ah ee HPMC ee cuntada:

Wakiilka Dhumucda:HPMCwaxaa loo isticmaalaa in lagu adkeeyo alaabta cuntada, taasoo bixisa viscosity iyo texture. Waxay ka caawisaa hagaajinta dareenka afka iyo joogtaynta suugada, gravies, maraqyada, dhaymada, iyo puddings.

1. Xasijiye iyo Emulsifier: HPMC waxa ay dejisaa badeecooyinka cuntada iyada oo ka hortagaysa kala-soocidda wejiga iyo ilaalinta midnimada. Waxaa loo isticmaali karaa waxyaabaha caanaha laga sameeyo sida jalaatada iyo caano fadhi si loo wanaajiyo qaabka loogana hortago sameynta crystal barafka. HPMC waxa kale oo ay u adeegtaa sidii emulsifier ahaan dhaymada saladhka, majones, iyo maraqa kale ee emulsified.
2. Wakiilka Samaynta Filimada: HPMC waxay samaysaa filim khafiif ah oo dabacsan marka la marsado oogada alaabta cuntada. Filimkani waxa uu bixin karaa xannibaad ilaalin ah, wanaajin kara haynta qoyaanka, oo waxa uu kordhin karaa cimriga alaabta qaarkeed, sida khudaarta iyo khudaarta cusub.
3. Dubista Gluten-Free: Dubidda aan-gluten-la'aanta, HPMC waxa loo isticmaali karaa sidii xidheyaal iyo dhismeed si loogu beddelo gluten-ka laga helo daqiiqda. Waxa ay gacan ka geysataa hagaajinta qaab-dhismeedka, barti, iyo qaab-dhismeedka roodhida, keega, iyo macmacaanka-free-gluten-free.
4. Beddelka Dufanka: HPMC waxa loo isticmaali karaa beddelka dufanka cuntada dufanku ku yar yahay ama la dhimay si loogu shabbaho dareenka afka iyo qaabka ay dufanku bixiyaan. Waxay ka caawisaa kor u qaadida kareemka iyo viscosity ee alaabta sida macmacaanka dufanku ku yar yahay, faafinta, iyo suugada.
5. Xoojinta dhadhanka iyo Nafaqooyinka: HPMC waxa loo isticmaali karaa in lagu koobo dhadhanka, fiitamiinnada, iyo maaddooyinka kale ee xasaasiga ah, iyaga oo ka ilaalinaya xaalufka iyo hagaajinta xasilloonida alaabada cuntada.
6. Dahaarka iyo dhaldhalaalka: HPMC waxa loo isticmaalaa daaha cuntada iyo dhaldhalaalka si ay u bixiyaan muuqaal dhalaalaya, kor loogu qaado qaabka, iyo hagaajinta ku dheggan cuntada. Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa waxyaabaha macmacaanka ah sida nacnaca, sholaatada, iyo dhaldhalaalka ee miraha iyo keega.
7. Texturizer ee Alaabooyinka Hilibka: Alaabada hilibka la warshadeeyay sida sausages iyo hilibka deli, HPMC waxa loo isticmaali karaa qoraal ahaan si loo hagaajiyo xidhitaanka, haynta biyaha, iyo guryaha la jarjaro.

Waxaa muhiim ah in la ogaado in isticmaalka HPMC ee cuntada ay ku xiran tahay oggolaanshaha sharci ee waddan kasta ama gobol kasta. Heerka cuntada ee HPMC waa in ay la kulantaa badbaadada adag iyo heerarka tayada si loo hubiyo ku habboonaanshaheeda isticmaalka alaabta cuntada. Sida cunto kasta oo lagu daro, qiyaasta saxda ah iyo codsiga ayaa lagama maarmaan u ah ilaalinta badbaadada iyo tayada cuntada ugu dambeysa.