Cellulose ether o se vasega taua o polymer compounds, faʻaaogaina lautele i le fausiaina, vailaʻau, meaʻai ma isi fanua. Faatasi ai ma i latou, o le HPMC (hydroxypropyl methylcellulose), MC (methylcellulose), HEC (hydroxyethyl cellulose) ma le CMC (carboxymethyl cellulose) e fa masani cellulose ethers.
Methyl cellulose (MC):
MC e solu i le vai mālūlū ma e faigata ona solo i vai vevela. O le vaifofo vai e matua mautu i le tele o le pH = 3 ~ 12, e lelei le fetaui, ma e mafai ona faʻafefiloi ma le tele o mea faʻafefe e pei o le masoa ma le guar gum. A oʻo le vevela i le vevela o le gelation, e tupu le gelation.
O le fa'atumauina o le vai o le MC e fa'alagolago i lona aofa'i fa'aopoopo, viscosity, fa'ama'i fa'ameamea ma le fua fa'amavae. E masani lava, o le maualuga o le taofiofia o le vai e maualuga pe a tele le aofaʻi o le faʻaopoopoga, o mea laiti e lelei ma maualuga le viscosity. Faatasi ai ma i latou, o le aofaʻi faʻaopoopo e sili ona aʻafia i le faʻamauina o le vai, ma o le maualuga o le viscosity e le faʻatusatusa i le faʻamauina o le vai. Ole fua ole fa'amavae e fa'alagolago tele ile maualuga ole suiga ole laiga ma le fa'amalieina ole vaega ole cellulose.
O suiga o le vevela o le a matua afaina ai le taofiofia o le vai o le MC. E masani lava, o le maualuga o le vevela, o le leaga o le taofiofia o le vai. Afai o le vevela o le sima e sili atu i le 40 ° C, o le faʻamauina o le vai o le MC o le a faʻaitiitia tele, e matua afaina ai le fausiaina o le sima.
O le MC e iai sona aafiaga taua ile faufale ma le pipii o le sima. O iinei, o le "adhesion" e faasino i le pipii i le va o meafaigaluega faufale a le tagata faigaluega ma le puipui puipui, o lona uiga, o le faʻafefe o le sima. O le sili atu o le pipii, o le sili atu foi lea o le faʻafefe o le sima, o le tele foi lea o le malosi e manaʻomia e le tagata faigaluega i le taimi o le faʻaaogaina, ma le leaga o le fausiaina o le sima. O le pipii o le MC o loʻo i se tulaga maualuga i totonu o oloa cellulose ether.
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC):
O le HPMC e faigofie ona sosolo ile vai, ae atonu e faigata ona fa'amavae ile vai vevela. Ae ui i lea, o lona vevela gelation i le vai vevela e matua maualuga atu nai lo le MC, ma lona solubility i le vai malulu e sili atu foi nai lo le MC.
O le viscosity o le HPMC e fesoʻotaʻi ma le mamafa mole, ma e maualuga le viscosity pe a tele le mamafa mole. O le vevela foi e aafia ai lona viscosity, ma o le viscosity e faaitiitia pe a faateleina le vevela, ae o le vevela lea e faaitiitia ai lona viscosity e maualalo ifo nai lo le MC. O lona fofo e mautu i le vevela o le potu.
Ole fa'atumauina ole vai ole HPMC e fa'alagolago ile aofa'i fa'aopoopo ma le viscosity, ma isi. Ole fua ole fa'atumauina o le vai i le aofa'i fa'aopoopo tutusa e maualuga atu nai lo le MC.
HPMC e mautu i acids ma alkalis, ma o lona vaifofo vai e matua mautu i le tulaga pH o 2 ~ 12. O le sua ma le lime vai e itiiti sona aafiaga i lona faatinoga, ae o le alkali e mafai ona faatelevaveina lona fua faatatau malepe ma faateleina le viscosity. O le HPMC e mautu i masima lautele, ae a maualuga le maualuga o le vaifofo masima, o le viscosity o le HPMC solution e foliga mai e faateleina.
E mafai ona fefiloi HPMC ma vai-soluble polymer compounds e fausia ai se toniga, vaifofo maualuga viscosity, e pei o le polyvinyl alcohol, starch ether, fualaau faisua, ma isi.
O le HPMC e sili atu le tete'e o le enzyme nai lo le MC, ma o lona fofo e itiiti le fa'aleagaina o le enzymatic nai lo le MC. E sili atu le pipii o le HPMC i le paluga nai lo le MC.
Hydroxyethyl cellulose (HEC):
HEC e solu i vai mālūlū ma e faigata ona solo i vai vevela. O le fofo e mautu i le maualuga o le vevela ma e leai ni mea faʻapitoa. E mafai ona faʻaaogaina i le sima mo se taimi umi i le maualuga o le vevela, ae o lona taofi vai e maualalo ifo nai lo le MC.
HEC e mautu i acids lautele ma alkalis, alkali e mafai ona faatelevaveina lona faataapeina ma siʻitia le viscosity, ma lona dispersibility i le vai e laʻititi laʻititi i le MC ma HPMC.
O le HEC e lelei le fa'aogaina o le sima, ae o le sima e umi atu le taimi e fa'avaivai ai.
O le HEC na gaosia e nisi o atina'e i totonu o le atunu'u e maualalo le fa'atinoga nai lo le MC ona o le maualuga o le vai ma le pefu.
Carboxymethyl cellulose (CMC):
CMC o se ionic cellulose ether saunia e se faasologa o tali togafitiga ina ua uma alava faalenatura (e pei o le cotton) ua togafitia i le alkali ma chloroacetic acid ua faaaogaina e avea o se etherifying agent. O le tikeri o le suitulaga e masani lava i le va o le 0.4 ma le 1.4, ma o lona faʻatinoga e matua aʻafia i le tikeri o le sui.
CMC e mafiafia ma emulsification stabilization aafiaga, ma e mafai ona faaaogaina i meainu o loo i ai suauu ma porotini e faia ai se matafaioi stabilization emulsification.
O le CMC e iai le a'afiaga o le taofiofia o le vai. I mea'ai aano o manufasi, falaoa, pa'u ausa ma isi mea'ai, e mafai ona faia se sao i le fa'aleleia atili o le tino, ma e mafai ona fa'aitiitia le fa'afefeteina o le vai, fa'ateleina fua o oloa, ma fa'ateleina le tofo.
O le CMC o lo'o i ai se fa'a'a'ai gelling ma e mafai ona fa'aoga e fai ai sieli ma siamu.
E mafai e le CMC ona fausia se ata tifaga i luga o meaʻai, lea e iai se puipuiga faʻapitoa i fualaau 'aina ma fualaau faisua ma faʻaumiina ai le ola o fualaau aina ma fualaau faisua.
O nei cellulose ethers e tofu lava ma a latou mea fa'apitoa ma vaega fa'aoga. O le filifilia o oloa talafeagai e manaʻomia ona fuafua e tusa ai ma manaʻoga faʻapitoa ma tulaga tau le siosiomaga.
Taimi meli: Oke-29-2024