Natrijeva karboksimetil celuloza (CMC)je derivat celuloze in naravni polimerni material z odličnimi lastnostmi, kot so topnost v vodi, viskoznost in zgoščevanje. Zaradi svoje dobre biokompatibilnosti, netoksičnosti in razgradljivosti se CMC pogosto uporablja v industriji hrane, medicine, dnevnih kemikalij, izdelavi papirja, tekstilu, pridobivanju nafte in drugih industrijah. Kot pomemben funkcionalni material ima standard kakovosti CMC pomembno vodilno vlogo na različnih področjih.
1. Osnovne lastnosti CMC
Kemična struktura AnxinCel®CMC je vpeljati karboksimetilne (-CH2COOH) skupine v molekule celuloze, tako da ima dobro topnost v vodi. Njegove glavne lastnosti vključujejo:
Topnost v vodi: CMC lahko tvori prozorno viskozno raztopino v vodi in se pogosto uporablja kot zgoščevalec ali stabilizator v različnih tekočih izdelkih.
Zgoščevanje: CMC ima visoko viskoznost in lahko učinkovito poveča konsistenco tekočine in zmanjša fluidnost tekočine.
Stabilnost: CMC kaže dobro kemijsko stabilnost v različnih pH in temperaturnih območjih.
Biorazgradljivost: CMC je derivat naravne celuloze z dobro biorazgradljivostjo in izjemno okoljsko učinkovitostjo.
2. Standardi kakovosti CMC
Standardi kakovosti CMC se razlikujejo glede na različna področja uporabe in funkcionalne zahteve. Sledi nekaj glavnih parametrov standarda kakovosti:
Videz: CMC mora biti bel ali sivobel amorfen prah ali zrnca. Ne sme biti vidnih nečistoč in tujkov.
Vsebnost vlage: Vsebnost vlage CMC na splošno ne presega 10 %. Prekomerna vlaga bo vplivala na stabilnost CMC pri shranjevanju in njegovo učinkovitost pri aplikacijah.
Viskoznost: Viskoznost je eden od pomembnih kazalcev CMC. Običajno se določi z merjenjem viskoznosti njegove vodne raztopine z viskozimetrom. Večja kot je viskoznost, močnejši je učinek zgoščevanja CMC. Različne koncentracije raztopin CMC imajo različne zahteve glede viskoznosti, običajno med 100–1000 mPa·s.
Stopnja substitucije (vrednost DS): Stopnja substitucije (DS) je ena od pomembnih značilnosti CMC. Predstavlja povprečno število karboksimetilnih substitucij v vsaki enoti glukoze. Na splošno mora biti vrednost DS med 0,6–1,2. Prenizka vrednost DS bo vplivala na topnost v vodi in učinek zgoščevanja CMC.
Kislost ali pH vrednost: pH vrednost raztopine CMC mora biti običajno med 6-8. Prenizka ali previsoka pH vrednost lahko vpliva na stabilnost in učinek uporabe CMC.
Vsebnost pepela: Vsebnost pepela je vsebnost anorganske snovi v CMC, ki običajno ne sme presegati 5 %. Previsoka vsebnost pepela lahko vpliva na topnost CMC in kakovost končnega nanosa.
Topnost: CMC je treba popolnoma raztopiti v vodi pri sobni temperaturi, da nastane prozorna, suspendirana raztopina. CMC s slabo topnostjo lahko vsebuje netopne nečistoče ali nizkokakovostno celulozo.
Vsebnost težkih kovin: Vsebnost težkih kovin v AnxinCel®CMC mora biti v skladu z nacionalnimi ali industrijskimi standardi. Na splošno se zahteva, da skupna vsebnost težkih kovin ne presega 0,002 %.
Mikrobiološki indikatorji: CMC mora ustrezati mikrobnim mejnim standardom. Odvisno od uporabe CMC za živila, CMC za farmacevtske itd. zahtevajo strog nadzor nad vsebnostjo škodljivih mikroorganizmov, kot so bakterije, plesen in E. coli.
3. Standardi uporabe CMC
Različna področja imajo različne zahteve za CMC, zato je treba oblikovati posebne standarde uporabe. Skupni standardi uporabe vključujejo:
Živilska industrija: CMC za živila se uporablja za zgoščevanje, stabilizacijo, emulgiranje itd., zahteva pa se, da izpolnjuje standarde varnosti hrane, kot so nestrupen, neškodljiv, nealergen ter ima dobro topnost v vodi in viskoznost. CMC se lahko uporablja tudi za zmanjšanje vsebnosti maščobe ter izboljšanje okusa in teksture hrane.
Farmacevtska industrija: kot pogosta pomožna snov v zdravilu CMC farmacevtske kakovosti zahteva strog nadzor nečistoč, vsebnosti mikrobov, netoksičnosti, nealergenosti itd. Njegove glavne funkcije vključujejo nadzorovano sproščanje zdravil, zgoščevanje, lepila itd.
Dnevne kemikalije: V kozmetiki, detergentih in drugih dnevnih kemikalijah se CMC uporablja kot zgoščevalec, stabilizator, suspendirno sredstvo itd., zahteva pa se, da ima dobro topnost v vodi, viskoznost in stabilnost.
Papirna industrija: CMC se uporablja kot lepilo, premazno sredstvo itd. v procesu izdelave papirja, ki zahteva visoko viskoznost, stabilnost in določeno stopnjo sposobnosti nadzora vlage.
Izkoriščanje naftnih polj: CMC se uporablja kot dodatek tekočinam v tekočinah za vrtanje naftnih polj za povečanje viskoznosti in fluidnosti. Takšne aplikacije imajo visoke zahteve glede topnosti in sposobnosti CMC za povečanje viskoznosti.
Z nenehnim razvojem znanosti in tehnologije,CMC, kot naravni polimerni material, bo še širil svoja področja uporabe. Pri oblikovanju standardov kakovosti CMC materialov je treba poleg upoštevanja njegovih fizikalnih in kemijskih lastnosti celovito upoštevati tudi potrebe njegove uporabe, da se zagotovi, da lahko izpolnjuje zahteve različnih industrijskih področij. Oblikovanje podrobnih in jasnih standardov je pomembno sredstvo za zagotavljanje kakovosti in učinka uporabe izdelkov AnxinCel®CMC, prav tako pa je ključno za izboljšanje tržne konkurenčnosti CMC materialov.
Čas objave: 15. januarja 2025