Hydroxypropylmetylcelulóza (názov INN: Hypromelóza), tiež zjednodušená ako hypromelóza (hydroxypropylmetylcelulóza, skráteneHPMC), sú rôzne neiónové zmesové étery celulózy. Je to polosyntetický, neaktívny, viskoelastický polymér bežne používaný ako lubrikant v oftalmológii alebo ako excipient alebo excipient v perorálnych liečivách a bežne sa nachádza v rôznych komerčných produktoch.
Ako prídavná látka v potravinách môže hypromelóza zohrávať nasledujúce úlohy: emulgátor, zahusťovadlo, suspendačné činidlo a náhrada živočíšnej želatíny. Jeho kód (E-kód) v Codex Alimentarius je E464.
Chemické vlastnosti:
Hotový výrobok zhydroxypropylmetylcelulózaje biely prášok alebo biela sypká vláknitá tuhá látka a veľkosť častíc prejde cez sito s veľkosťou ôk 80 mesh. Pomer obsahu metoxylu k obsahu hydroxypropylu v hotovom výrobku je iný a viskozita je iná, takže sa stáva rôznymi odrodami s rôznymi vlastnosťami. Má vlastnosti, že je rozpustný v studenej vode a nerozpustný v horúcej vode podobne ako metylcelulóza a jeho rozpustnosť v organických rozpúšťadlách prevyšuje rozpustnosť vo vode. Môže sa rozpustiť v bezvodom metanole a etanole a môže sa tiež rozpustiť v chlórovaných uhľovodíkoch, ako je dichlórmetán, trichlóretán, a organických rozpúšťadlách, ako je acetón, izopropanol a diacetónalkohol. Keď sa rozpustí vo vode, spojí sa s molekulami vody a vytvorí koloid. Je stabilný voči kyselinám a zásadám a nie je ovplyvnený v rozsahu pH = 2 ~ 12. Hypromelóza, aj keď nie je toxická, je horľavá a prudko reaguje s oxidačnými činidlami.
Viskozita produktov HPMC sa zvyšuje so zvyšovaním koncentrácie a molekulovej hmotnosti a keď teplota stúpa, jej viskozita začína klesať. Keď dosiahne určitú teplotu, viskozita sa náhle zvýši a dôjde ku gélovateniu. výška. Jeho vodný roztok je stabilný pri teplote miestnosti, okrem toho, že môže byť degradovaný enzýmami a jeho všeobecná viskozita nemá žiadny degradačný jav. Má špeciálne vlastnosti tepelnej gelácie, dobré filmotvorné vlastnosti a povrchovú aktivitu.
Výroba:
Po spracovaní celulózy s alkáliou môže alkoxy anión vytvorený deprotonáciou hydroxylovej skupiny pridať propylénoxid za vzniku éteru hydroxypropylcelulózy; môže tiež kondenzovať s metylchloridom za vzniku éteru metylcelulózy. Hydroxypropylmetylcelulóza vzniká, keď sa obe reakcie uskutočňujú súčasne.
Použitie:
Použitie hydroxypropylmetylcelulózy je podobné ako pri iných éteroch celulózy. Používa sa hlavne ako dispergačné činidlo, suspendačné činidlo, zahusťovadlo, emulgátor, stabilizátor a lepidlo v rôznych oblastiach. Je lepší ako ostatné étery celulózy z hľadiska rozpustnosti, dispergovateľnosti, priehľadnosti a odolnosti voči enzýmom.
V potravinárskom a farmaceutickom priemysle sa používa ako prísada. Používa sa ako lepidlo, zahusťovadlo, dispergátor, zmäkčovadlo, stabilizátor a emulgátor. Nemá žiadnu toxicitu, žiadnu nutričnú hodnotu a žiadne metabolické zmeny.
okrem tohoHPMCmá uplatnenie v polymerizácii syntetických živíc, petrochémii, keramike, papierenskom priemysle, koži, kozmetike, náteroch, stavebných materiáloch a fotosenzitívnych tlačových platniach.
Čas odoslania: 25. apríla 2024