Натрийкарбоксиметилцеллюлоза (КМЦ)является производным целлюлозы и природного полимерного материала с превосходными свойствами, такими как растворимость в воде, вязкость и загущение. Благодаря своей хорошей биосовместимости, нетоксичности и разлагаемости, КМЦ широко используется в пищевой, медицинской, бытовой химии, бумажном производстве, текстильной, нефтедобывающей и других отраслях промышленности. Как важный функциональный материал, стандарт качества КМЦ играет важную руководящую роль в различных областях.
1. Основные свойства КМЦ
Химическая структура AnxinCel®CMC заключается во введении карбоксиметильных (-CH2COOH) групп в молекулы целлюлозы, благодаря чему она имеет хорошую растворимость в воде. Ее основные свойства включают:
Растворимость в воде: КМЦ может образовывать прозрачный вязкий раствор в воде и широко используется в качестве загустителя или стабилизатора в различных жидких продуктах.
Загустение: КМЦ имеет высокую вязкость и может эффективно увеличивать консистенцию жидкости и уменьшать ее текучесть.
Стабильность: КМЦ проявляет хорошую химическую стабильность в различных диапазонах pH и температур.
Биоразлагаемость: КМЦ — производное натуральной целлюлозы с хорошей биоразлагаемостью и превосходными экологическими характеристиками.
2. Стандарты качества КМЦ
Стандарты качества CMC различаются в зависимости от различных областей использования и функциональных требований. Ниже приведены некоторые из основных параметров стандартов качества:
Внешний вид: КМЦ должна представлять собой белый или почти белый аморфный порошок или гранулы. Не должно быть видимых примесей и посторонних веществ.
Содержание влаги: Содержание влаги в КМЦ обычно не превышает 10%. Избыточная влажность повлияет на стабильность КМЦ при хранении и ее эксплуатационные характеристики в приложениях.
Вязкость: Вязкость является одним из важных показателей КМЦ. Обычно она определяется путем измерения вязкости ее водного раствора вискозиметром. Чем выше вязкость, тем сильнее загущающий эффект КМЦ. Различные концентрации растворов КМЦ имеют различные требования к вязкости, обычно в пределах 100-1000 мПа·с.
Степень замещения (значение DS): Степень замещения (DS) является одной из важных характеристик КМЦ. Она представляет собой среднее число карбоксиметильных замещений в каждой единице глюкозы. Как правило, значение DS должно быть в пределах 0,6-1,2. Слишком низкое значение DS повлияет на растворимость в воде и загущающий эффект КМЦ.
Кислотность или значение pH: значение pH раствора КМЦ обычно должно быть в пределах 6-8. Слишком низкое или слишком высокое значение pH может повлиять на стабильность и эффективность использования КМЦ.
Зольность: Зольность — это содержание неорганических веществ в КМЦ, которое обычно не должно превышать 5%. Слишком высокое содержание золы может повлиять на растворимость КМЦ и качество конечного применения.
Растворимость: КМЦ должна полностью растворяться в воде при комнатной температуре с образованием прозрачного, взвешенного раствора. КМЦ с плохой растворимостью может содержать нерастворимые примеси или низкокачественную целлюлозу.
Содержание тяжелых металлов: Содержание тяжелых металлов в AnxinCel®CMC должно соответствовать национальным или отраслевым стандартам. Обычно требуется, чтобы общее содержание тяжелых металлов не превышало 0,002%.
Микробиологические показатели: КМЦ должна соответствовать стандартам микробного предела. В зависимости от использования, КМЦ пищевого класса, КМЦ фармацевтического класса и т. д. требуют строгого контроля содержания вредных микроорганизмов, таких как бактерии, плесень и кишечная палочка.
3. Стандарты применения КМЦ
Различные области предъявляют различные требования к CMC, поэтому необходимо сформулировать конкретные стандарты применения. Общие стандарты применения включают:
Пищевая промышленность: КМЦ пищевого класса используется для загущения, стабилизации, эмульгирования и т. д. и требуется для соответствия стандартам безопасности пищевых продуктов, таким как нетоксичность, безвредность, неаллергенность, хорошая растворимость в воде и вязкость. КМЦ также может использоваться для снижения содержания жира и улучшения вкуса и текстуры пищи.
Фармацевтическая промышленность: как распространенный вспомогательный компонент лекарственных средств, КМЦ фармацевтического класса требует строгого контроля примесей, микробного содержания, нетоксичности, неаллергенности и т. д. Его основными функциями являются контролируемое высвобождение лекарственных средств, загущение, адгезия и т. д.
Бытовая химия: В косметике, моющих средствах и других бытовых химикатах КМЦ используется в качестве загустителя, стабилизатора, суспендирующего агента и т. д. и должна обладать хорошей растворимостью в воде, вязкостью и стабильностью.
Бумажная промышленность: КМЦ используется в качестве клея, покрывающего агента и т. д. в процессе производства бумаги, требуя высокой вязкости, стабильности и определенной степени контроля влажности.
Эксплуатация нефтяных месторождений: КМЦ используется в качестве жидкой добавки в буровых растворах для нефтяных месторождений для повышения вязкости и улучшения текучести. Такие применения предъявляют высокие требования к растворимости и способности КМЦ увеличивать вязкость.
Благодаря постоянному развитию науки и техники,КМЦ, как природный полимерный материал, будет продолжать расширять области своего применения. При формулировании стандартов качества материалов CMC, в дополнение к рассмотрению его физических и химических свойств, необходимо также всесторонне рассмотреть потребности его применения, чтобы гарантировать, что он может соответствовать требованиям различных промышленных областей. Формулирование подробных и четких стандартов является важным средством обеспечения качества и эффекта применения продуктов AnxinCel®CMC, а также является ключом к повышению рыночной конкурентоспособности материалов CMC.
Время публикации: 15 января 2025 г.