Гидроксипропилметилцеллюлоза (ГПМЦ)Пленка имеет превосходные характеристики, но поскольку HPMC представляет собой термический гель, вязкость при низкой температуре слишком низкая, что не способствует покрытию (или погружению) и сушке при более низкой температуре для приготовления съедобной пленки, что приводит к плохой производительности обработки; кроме того, его высокая стоимость ограничивает его применение. Гидроксипропилкрахмал (HPS) является недорогим холодным гелем, его добавление может увеличить вязкость HPMC при низкой температуре, улучшить производительность обработки HPMC и снизить себестоимость производства, кроме того, та же гидрофильность, глюкозные единицы и гидроксипропильные группы способствуют улучшению совместимости этих двух полимеров. Поэтому была приготовлена система смеси горячего-холодного геля путем смешивания HPS и HPMC, и влияние температуры на структуру геля системы смеси горячего-холодного геля HPMC/HPS было систематически изучено с использованием реометра и методов малоуглового рентгеновского рассеяния. , в сочетании с влиянием условий термообработки на микроструктуру и свойства мембранной системы, а затем построили зависимость между гелевой структурой смесевой системы - структурой мембраны - свойствами мембраны в условиях термообработки.
Результаты показывают, что при высокой температуре гель с более высокимГПМЦсодержание имеет более высокий модуль и более значительное твердоподобное поведение, самоподобная структура гелевых рассеивателей плотнее, а размер гелевых агрегатов больше; при низкой температуре содержание HPS Более высокие образцы геля имеют более высокий модуль, более выраженное твердоподобное поведение и более плотную самоподобную структуру гелевых рассеивателей. Для образцов с одинаковым соотношением смешивания значение модуля и твердоподобного поведения и плотность самоподобной структуры гелей, в которых преобладает HPMC при высокой температуре, выше, чем у гелей, в которых преобладает HPS при низкой температуре. Температура сушки может влиять на структуру геля системы до сушки, а затем влиять на кристаллическую структуру и аморфную структуру пленки и, наконец, оказывать важное влияние на механические свойства пленки, что приводит к прочности на разрыв и модулю пленки, высушенной при высокой температуре. Выше, чем при сухой при низкой температуре. Скорость охлаждения не оказывает очевидного влияния на кристаллическую структуру системы, но влияет на плотность микродоменного самоподобного тела пленки. В этой системе плотность самоподобной структуры пленки может влиять на механические свойства пленки. Производительность имеет большое влияние.
На основе подготовки смешанной мембраны исследование показало, что использование раствора йода для селективного окрашивания смешанной мембраны HPMC/HPS создало новый метод для четкого наблюдения за распределением фаз и фазовым переходом смешанной системы под микроскопом. метод, который имеет методологическое руководящее значение для изучения распределения фаз смешанных систем на основе крахмала. Используя этот новый метод исследования в сочетании с инфракрасной спектроскопией, сканирующей электронной микроскопией и экстензометром, были проанализированы и изучены фазовый переход, совместимость и механические свойства системы, а также были построены совместимость, фазовый переход и внешний вид пленки. взаимосвязь между характеристиками. Результаты наблюдения под микроскопом показывают, что система претерпевает фазовый переход, когда соотношение HPS составляет 50%, и в пленке существует явление межфазного смешивания, что указывает на то, что система имеет определенную степень совместимости; инфракрасный, термогравиметрический анализ и результаты СЭМ дополнительно подтверждают смешивание. Система имеет определенную степень совместимости. Модуль смешанной пленки изменяется, когда содержание HPS составляет 50%. КогдаГЭСПри содержании более 50% краевой угол смешанного образца отклоняется от прямой, соединяющей краевые углы чистых образцов, а при содержании менее 50% — отклоняется от этой прямой в отрицательную сторону, что в основном обусловлено фазовыми переходами.
Время публикации: 25-04-2024